Градът е известен от древността, като латинското му име е Вивискус.
Икономика
Курортен град, с развит туризъм. Има жп гара на линията, която обикаля около Женевското езеро. Във Вьове е седалището на производителя на хранителни стоки Нестле, основан в града през 1867. Население 18 283 жители към 30 януари2009 г.