На працягу стагоддзяў рыбалоўства было ў чалавека адным з галоўных спосабаў здабыцця ежы. Цяпер прамысловае рыбалоўства выкарыстоўвае сучасныя тэхналогіі, а некаторыя віды рыб, малюскаў і ракападобных вырошчваюцца на спецыяльных фермах. Асабістае рыбалоўства застаецца адной з самых любімых забаў і папулярным выглядам спорту (гл. спартыўнае рыбалоўства).
