اسم «أم على» يرجع للعصر الأيوبى فى مصر. اتسميت علا اسم مرات حاكم الايوبيين فى مصر اللى طلبت من طباخينها انهم يبتكرو الذ حلويات و توزيعها فى كل اماكن البلاد ، و بقت الوصفه المختاره طبق وطنى لمصر.[4]
↑Traditional Egyptian dessert, Umm Ali, Umm Ali is a deliraditional Egyptian dessert equivalent to North America's bread pudding. You can serve it warm with a scoop of French vanilla ice cream.