Louise cake

Louise cake
Alternative namesLouise slice
TypeCake or confection
Place of originNew Zealand
Main ingredientsButter, eggs, raspberry jam, coconut

A Louise cake or Louise slice is a baked New Zealand sweet dish that consists of raspberry jam and coconut-flavoured meringue on a shortbread base.[1][2] The confection's name may refer to the 1871 wedding of Princess Louise.

History

It has been suggested that the cake was created to celebrate the wedding of Princess Louise (one of Queen Victoria’s daughters) in 1871.[3][4] A recipe for Louise cake was shared in the Otago Witness newspaper in October 1927.[5]

In a 2022 bilingual cookbook Whānaukai: Feel-good baking to share aroha and feed hungry tummies, Auckland baker and former Whakaata Māori presenter, Naomi Toilalo, translated Louise cake into te reo Māori as Keke Rahipere Me Te Kokonati (raspberry and coconut cake).[6][7]

Recipe

The base of Louise cake is shortbread, made from eggs, sugar, butter and flour. The shortbread layer is topped with raspberry jam, followed by a layer of meringue with coconut mixed into it.[1] Although not traditional, some bakers nowadays decorate the cake with raspberries, either fresh or crushed freeze-dried.[1][4] Other modern variations on the recipe replace the layer of raspberry jam with plum or kiwifruit jam, stewed rhubarb or lemon curd.[8][9][10][11]

References

  1. ^ a b c "Louise Cake | Chelsea Sugar". www.chelsea.co.nz. Retrieved 29 July 2023.
  2. ^ "Louise Cake Slice". Just a Mum's Kitchen. 29 January 2023. Retrieved 29 July 2023.
  3. ^ Chant, Sarah (19 March 2023). "Louise Slice – A taste of New Zealand". New Zealand Travel Tips. Retrieved 29 July 2023.
  4. ^ a b "Learn to Make Old-Fashioned New Zealand Louise Cake". The Spruce Eats. Retrieved 29 July 2023.
  5. ^ "Notes and queries". Otago Witness. Retrieved 29 July 2023 – via Papers Past.
  6. ^ "Recipe: Louise Slice (Keke Rahipere Me Te Kokonati)". thisNZlife. 17 November 2022. Retrieved 31 July 2023.
  7. ^ "Naomi Toilalo: 'Beautiful food instantly relaxes people'". RNZ. 18 January 2023. Retrieved 31 July 2023.
  8. ^ "Kiwifruit and Toasted Almond Louise Slice". Westgold. Retrieved 29 July 2023.
  9. ^ "Louise Cake with Plum and Coconut". The Happy Foodie. Retrieved 29 July 2023.
  10. ^ "How to make this delicious rhubarb Louise slice". Australian Women's Weekly Food. 9 June 2023. Retrieved 29 July 2023.
  11. ^ Ford, Holly (7 August 2020). "Lemon Louise Cake". Beyond Kimchee. Retrieved 29 July 2023.

Read other articles:

Michel Onfray

Michel OnfrayLahir1 Januari 1959EraFilsafat abad ke-20, abad ke-21KawasanFilsafat barat, filsafat kontinentalAliranAteisme, Hedonisme, PostanarkismeMinat utamaAteisme, agama, etika, mazhab Kirene, Epikureanisme, kesenangan, sejarah filsafat, materialisme, estetika, bioetika Dipengaruhi Demokritus, Aristippus, Epikouros, Friedrich Nietzsche, anarkisme individualis, Georges Bataille, Michel de Montaigne, Han Ryner, Gilles Deleuze, Pierre Hadot, Julien Offray de La Mettrie, Michel Foucault...

 

Gimnasium Jean Sturm

Gimnasium Jean-Sturm. Gimnasium Jean Sturm adalah sebuah sekolah Protestan swasta di Strasbourg, mengajarkan anak-anak dari kelas tiga pendidikan menengah sampai Baccalaureat. Sekolah tersebut, yang merupakan pendahulu dari Universitas Strasbourg, didirikan pada 1538 oleh humanis Johannes Sturm, setahun setelah ia datang ke kota tersebut. Pranala luar Situs web sekolah (Prancis) Diarsipkan 2023-03-30 di Wayback Machine. Koordinat: 48°35′02″N 7°44′54″E / 48.5838°N 7....

 

Barkas (perahu)

Sebuah barkas Iran, dipakai untuk memancing Barkas adalah sebuah perahu motor terbuka.[1][2] Bagian depan barkas ditutup. Sebelum era mesin pada kerajinan kecil, barkas adalah perahu terbesar pada kapal layar, ditenagai oleh layar atau dayung. Dalam lomba dayung, barkas adalah perahu yang dimotorisasi yang dipakai oleh pelatih saat pelatihan. Referensi ^ Launch (3) noun. Merriam Webster. Diakses tanggal October 29, 2014.  ^ Launch (2) noun. Oxford Dictionaries. Diarsipkan...

List of Black Lagoon episodes

Box cover art of the first Black Lagoon DVD volume, released in North America by Geneon Entertainment on May 22, 2007. Black Lagoon is an anime television series adapted from the titular manga series by Rei Hiroe. Directed by Sunao Katabuchi and produced by Madhouse, it consists of two seasons produced for television, and one in original video animation format. The two seasons, each twelve episodes in length, are titled Black Lagoon— which was co-produced by Shogakukan—and Black Lagoon: ...

 

Nathanael Greene

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Nathanael Greene – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTORArtikel ini perlu dikembangkan agar dapat memenuhi kriteria sebagai entri Wikipedia.Bantulah untuk mengembangkan artikel ini. Jika tida...

 

Épiphane de Salamine

Pour les articles homonymes, voir Épiphane. Épiphane de SalamineFonctionsÉvêqueArchevêque de Nouvelle Justinienne et de tout ChypreBiographieNaissance Vers 315Beth GuvrinDécès Mai 403Mer MéditerranéeÉpoque Empire romainActivités Ministre du culte, écrivainAutres informationsÉtape de canonisation Prélat (d)Influencé par Athanase d'AlexandrieFête 12 maiŒuvres principales Panarion, Chronique (d)modifier - modifier le code - modifier Wikidata Épiphane de Salamine (Epiphanius Co...

Conrail

Former American Class I railroad (1976–1999) For current operations under the Conrail name, see Conrail Shared Assets Operations. ConrailConrail system map with trackage rights in redCR 6256 and 6469 at former Erie Yard in Gang Mills, New York on October 4, 1987.OverviewHeadquartersPhiladelphia, PennsylvaniaReporting markCRLocaleNortheastern United States, Midwestern United States, Ontario, QuebecDates of operationApril 1, 1976 (48 years ago) (1976-04-01)–June 1, 19...

 

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

 

1991–92 Ohio State Buckeyes men's basketball team

American college basketball season 1991–92 Ohio State Buckeyes men's basketballBig Ten regular season championsNCAA men's Division I tournament, Elite EightConferenceBig TenRankingCoachesNo. 3APNo. 3Record26–6 (15–3 Big Ten)Head coachRandy Ayers (3rd season)Home arenaSt. John ArenaSeasons← 1990–911992–93 → 1991–92 Big Ten Conference men's basketball standings vte Conf Overall Team W   L   PCT W   L   PCT No. 3 Ohio Stat...

بدء الإحاضة

بدء الإحاضة معلومات عامة الاختصاص طب النساء من أنواع حيض  الإدارة حالات مشابهة الدولة الحارسة  تعديل مصدري - تعديل   بدء الإحاضة[1] (بالإنجليزية: Menarche)‏ هي الدورة الشهرية الأولى لدى الإناث، ويٌعد الحدث الأهم الذي يدل على بداية البلوغ وخصوبة الأنثى. يختلف سن بدء ا...

 

Taman Olimpiade Beijing

Sisi timur zona hijau mengarah ke Stadion Nasional Beijing Zona hijau Olimpiade atau Olympic Green adalah sebuah taman kompleks Olimpiade di Beijing, Republik Rakyat Tiongkok yang dibangun untuk Olimpiade Beijing 2008. Stadion Nasional Beijing dan Pusat Akuatika Nasional Beijing juga berada di kawasan ini. Artikel bertopik bangunan dan struktur ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.lbs

 

Casal Velino

Casal VelinoKomuneComune di Casal VelinoLokasi Casal Velino di Provinsi SalernoNegaraItaliaWilayah CampaniaProvinsiSalerno (SA)Luas[1] • Total31,71 km2 (12,24 sq mi)Ketinggian[2]170 m (560 ft)Populasi (2016)[3] • Total4.938 • Kepadatan160/km2 (400/sq mi)Zona waktuUTC+1 (CET) • Musim panas (DST)UTC+2 (CEST)Kode pos84040-50Kode area telepon0974Situs webhttp://www.comune.casal-velino.sa.it ...

Assisted suicide

Suicide undertaken with aid from another person For other uses, see Assisted dying (disambiguation). Suicide Social aspects ACEs Altruistic Bullying Copycat Dysfunctional family Epidemic Identity performance Legislation Philosophy Religious views Right to die School bullying Shame Social isolation Social media and suicide Social rejection Social support Toxic workplace Voluntary euthanasia Workplace bullying Crisis Assessment of risk Crisis hotline (list) Intervention Prevention Suicide attem...

 

Katedral Fribourg

Katedral FribourgKatedral Santo Nikolas, Fribourgbahasa Prancis: Cathédrale St-NicolasKatedral Fribourg46°48′22″N 7°9′47″E / 46.80611°N 7.16306°E / 46.80611; 7.16306LokasiFribourgNegaraSwissDenominasiGereja Katolik RomaSitus webWebsiteSejarahDidirikan1283ArsitekturStatusKatedralStatus fungsionalAktifGayaGotikSelesai1490AdministrasiKeuskupanKeuskupan Lausanne, Jenewa dan FribourgKlerusUskupYang Mulia Mgr. Charles Morerod Katedral Fribourg atau yang bern...

 

Basanite

Ne doit pas être confondu avec Bassanite. Basanite Petite bombe volcanique (longueur de 4 cm) contenant de la basanite (noire) et des enclaves de cumulat dunitique (vert) Données clés Catégorie roche magmatique Sous-catégorie roche volcanique Structure microlithiqueporphyrique Couleur entre le gris et le noir modifier Statue en basanite d'Agrippine la Jeune. Centrale Montemartini La basanite (du grec βάσανος, basanos « pierre de touche ») est une roche magmatique...

Hautecourt-Romanèche

Pour les articles homonymes, voir Hautecourt-lès-Broville et Romanèche (homonymie). Hautecourt-Romanèche Église Saint-Laurent. Administration Pays France Région Auvergne-Rhône-Alpes Département Ain Arrondissement Bourg-en-Bresse Intercommunalité Communauté d'agglomération du Bassin de Bourg-en-Bresse Maire Mandat Marc Rochet 2020-2026 Code postal 01250 Code commune 01184 Démographie Gentilé Altacurciens Populationmunicipale 758 hab. (2021 ) Densité 35 hab./km2 Géograp...

 

Écologie

Cet article concerne la discipline scientifique. Pour le courant de pensée, voir Écologisme. Pour les courants politiques, voir Écologie politique. ÉcologieLa Terre, comprise comme biosphère, est l'objet d'étude de l'écologie globale.Partie de BiologiePratiqué par Écologue (en)Champs Écologie humaineécologie végétalegenetic ecology (en)écologie animale (d)Objets Concept écologique (d)écosystèmeHistoire Histoire de l'écologiemodifier - modifier le code - modifier Wikidat...

 

Playboy (periodico)

PlayboyLogoStato Stati Uniti LinguaInglese PeriodicitàMensile GenereErotica FormatoMagazine FondatoreHugh Hefner Fondazione1953 SedeChicago, Illinois EditorePlayboy Enterprises e Hubert Burda Media Tiratura673473 (2016) ISSN0032-1478 (WC · ACNP) Sito webplayboy.com   Modifica dati su Wikidata · Manuale Playboy (o Playboy Magazine) è una rivista erotica statunitense rivolta al pubblico maschile, fondata nel 1953 a Chicago da Hugh Hefner e diffusa in tutto il mondo, sia ...

Civilization: Call to Power

Civilization: Call to PowerNhà phát triểnActivisionNhà phát hànhActivisionThiết kếWilliam WestwaterÂm nhạcCasey JamesDòng trò chơiCivilizationNền tảngBeOS, Linux (Alpha/PowerPC/SPARC/x86), Mac OS, WindowsPhát hànhNgày 31 tháng 3 năm 1999Thể loạiChiến lược theo lượtChế độ chơiChơi đơn, chơi nối mạng qua TCP/IP, IPX, PBEM, hotseat Civilization: Call to Power[1] (tạm dịch: Nền văn minh - Tiếng gọi của quyền lực) là t�...

 

ملابس الإمبراطور الجديدة

ملابس الإمبراطور الجديدة (بالدنماركية: Kejserens nye Klæder)‏    الكاتب هانس كريستيان أندرسن  البلد الدنمارك  اللغة الدنماركية  تاریخ النشر 7 أبريل 1837[1]  تعديل مصدري - تعديل   ملابس الإمبراطور الجديدة (بالدنماركية: Kejserens Nye Klæder) هي قصة قصيرة للكاتب الدنماركي هان...