4-Hydroxycinnamate decarboxylase

4-Hydroxycinnamate decarboxylase
EC no.?

4-Hydroxycinnamate decarboxylase is an enzyme that uses p-coumaric acid to produce 4-ethylphenol.

p-Coumaric acid is the precursor of 4-ethylphenol produced by the yeast Saccharomyces and Brettanomyces[1][2][3] in wine. The yeast converts this to 4-vinylphenol via the enzyme cinnamate decarboxylase.

4-Hydroxycinnamate decarboxylase can also be induced in bacteria species such as Klebsiella oxytoca and works also with p-coumaric acid analogs such as caffeic acid, ferulic acid and E-2,4-dihydroxycinnamic acid.[4]

References

  1. ^ Brettanomyces Monitoring by Analysis of 4-ethylphenol and 4-ethylguaiacol Archived 2013-12-02 at the Wayback Machine at etslabs.com
  2. ^ Hisamoto M, Furuya T, Nakagawa A, Yanagida F, Okuda T, Sato M (2010). "Phenolic Off Flavor Characterization of Commercially Available Wine Yeasts and Selection of the Yeast for Koshu Winemaking" (PDF). J. ASEV Jpn. 21 (3): 112–117. Archived from the original (PDF) on 2012-05-11. Retrieved 2012-12-15.
  3. ^ Edlin DA, Narbad A, Gasson MJ, Dickinson J, Lloyd D (1998). "Purification and characterization of hydroxycinnamate decarboxylase from Brettanomyces anomalus". Enzyme and Microbial Technology. 22 (4): 232–239. doi:10.1016/S0141-0229(97)00169-5.
  4. ^ Hashidoko Y, Tanaka T, Tahara S (December 2001). "Induction of 4-hydroxycinnamate decarboxylase in Klebsiella oxytoca cells exposed to substrates and non-substrate 4-hydroxycinnamate analogs". Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 65 (12): 2604–12. doi:10.1271/bbb.65.2604. hdl:2115/15847. PMID 11826954.

See also

Stub icon

This enzyme-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it.

Read other articles:

Tarsisius Yoga Pranoto

Tarsisius Yoga Pranoto Aslog Kaskogabwilhan IPetahanaMulai menjabat 3 Juli 2022 PendahuluBerlin GermanyPenggantiPetahana Informasi pribadiLahir12 Februari 1969 (umur 55)IndonesiaAlma materAkademi Militer (1991)Karier militerPihak IndonesiaDinas/cabang TNI Angkatan DaratMasa dinas1991—sekarangPangkat Brigadir Jenderal TNISatuanZeniSunting kotak info • L • B Brigadir Jenderal TNI Tersisius Yoga Pranoto, (lahir 12 Februari 1969) adalah seorang perwira tinggi TN...

 

Pilâtre de Rozier

Jean-François Pilâtre de Rozier Tewasnya de Rozier dan Romain dalam kecelakaan udara Jean-François Pilâtre de Rozier (30 Maret 1754 – 15 Juni 1785) adalah seorang guru kimia dan fisika Prancis, dan salah satu pelopor pertama di bidang penerbangan. Ia adalah putra dari seorang pengurus rumah penginapan. Ia mempelajari mengenai ilmu botani di perusahaan milik duc de la Rochefoucauld, dalam suasana persahabatan demokratis di mana ilmu pengetahuan awal mulai berkembang. Minatn...

 

Cape Canaveral Space Launch Complex 41

American space launch site at Cape Canaveral Space Force Station in Florida, USA Launch Complex 41 redirects here. For the launch pad at Plesetsk, see Plesetsk Cosmodrome Site 41. Space Launch Complex 41An aerial view of SLC-41 prior to the first launch of Vulcan Centaur carrying Peregrine Mission One.Location28°35′00″N 80°34′59″W / 28.58333°N 80.58306°W / 28.58333; -80.58306Short nameSLC-41OperatorUnited States Space ForceUnited Launch AllianceTotal launch...

KTFW-FM

Radio station in Fort Worth, Texas This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (August 2015) (Learn how and when to remove this template message) KTFW-FMGlen Rose, TexasBroadcast areaGranburyStephenvilleGlen RoseFrequency92.1 MHzBranding92.1 Hank FMProgrammingLanguage(s)EnglishFormatCountryOwnershipOwnerLKCM Radio GroupSister stationsKFWR, KRVF, KTWFHistor...

 

Mu'ammarid Imamate

1818–1820 emirate in the Arabian Peninsula This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources.Find sources: Mu'ammarid Imamate – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2021) Ibn Mu'ammar's Emirateإمارة إبن معمر1818–1820StatusNominal vassal of Ottoman EgyptCapitalDiriyahHistory •...

 

Stevns Municipality

Municipality in Zealand, DenmarkStevns Municipality Stevns Kommune (Danish)Municipality Coat of armsCoordinates: 55°20′00″N 12°19′00″E / 55.333333333333°N 12.316666666667°E / 55.333333333333; 12.316666666667CountryDenmarkRegionZealandEstablished1 January 2007SeatStore HeddingeGovernment • MayorAnnette Mortensen (V)Area • Total249.92 km2 (96.49 sq mi)Population (1. January 2023)[1] • Total...

Crab in oyster sauce

Indonesian and Chinese crab dish Crab in oyster sauceKepiting saus tiram, Chinese-Indonesian crab in oyster sauceAlternative namesIndonesian: Kepiting saus tiramCourseMain coursePlace of originChina and IndonesiaRegion or stateEast Asia and Southeast Asia notably: Indonesia, Philippines, SingaporeCreated byChinese cuisineServing temperatureHotMain ingredientsCrab served in oyster sauce, garlic, ginger and scallion  Media: Crab in oyster sauce Crab in oyster sauce or oyster sauce crab...

 

Палата представителей Национального собрания Белоруссии VI созыва

Палата представителей Национального собрания Республики Беларусь VI созываVVII Распределение депутатов по партийной принадлежности Парламент Палата представителей Национального собрания Республики Беларусь Государство  Белоруссия Срок 11 октября 2016 — 6 декабря 2019 г�...

 

Теодульф

Теодульф Дата рождения 750[1][2][…] Место рождения Арагон, Испания Дата смерти 18 декабря 821(0821-12-18) Место смерти Анже, Мен и Луара Страна  Каролингская империя Род деятельности поэт, священник, автор христианских гимнов, богослов, католический еписк...

Calamoideae

Subfamily of palms Calamoideae Calamus gibbsianus. Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Tracheophytes Clade: Angiosperms Clade: Monocots Clade: Commelinids Order: Arecales Family: Arecaceae Subfamily: CalamoideaeGriff.[1] 3 tribes Calameae Lepidocaryeae Eugeissoneae Calamoideae is a subfamily of flowering plant in the palm family found throughout Central America, South America, Africa, India, China, Southeast Asia and Australia. It is represented by 21 genera - containing...

 

ヨハネス12世 (ローマ教皇)

ヨハネス12世 第130代 ローマ教皇 教皇就任 955年12月16日教皇離任 964年5月14日先代 アガペトゥス2世次代 レオ8世個人情報出生 937年スポレート公国（中部イタリア）スポレート死去 964年5月14日 教皇領、ローマ原国籍 スポレート公国親 父アルベリーコ2世（スポレート公）、母アルダその他のヨハネステンプレートを表示 ヨハネス12世（Ioannes XII、937年 - 964年5月14日）は、ロ...

 

لوحات تسجيل المركبات في سلطنة عمان

لوحة تسجيل من عمان (منذ عام 2001) بدأت لوحات تسجيل المركبات العمانية في عام 1970. وبدأت النسخة الحالية في عام 2001. أنواع المركبات (لوحات جديدة) هناك عدة أنواع من اللوحات في عمان: (خاص / تاكسي / تجاري / تعلم القيادة / حكومي / هيئة سياسية / قنصلية الهيئة / الأمم المتحدة / جرار / آلية دراجة / ...

1987–88 Temple Owls men's basketball team

American college basketball season 1987–88 Temple Owls men's basketballA–10 Regular Season ChampionsA–10 tournament championsNCAA tournament, Regional FinalConferenceAtlantic 10 ConferenceRankingCoachesNo. 1APNo. 1Record32–2 (18–0 A–10)Head coachJohn Chaney (6th season)Home arenaMcGonigle Hall (Capacity: 4,500)Seasons← 1986–871988–89 → 1987–88 Atlantic 10 men's basketball standings vte Conf Overall Team W   L   PCT W  ...

 

Dittatore

Alcuni tra i più noti dittatori della storia contemporanea: Iosif Stalin in Unione Sovietica, Adolf Hitler in Germania, Augusto Pinochet in Cile, Mao Zedong in Cina, Benito Mussolini in Italia, Kim Il-sung in Corea del Nord Un dittatore è un leader politico che detiene il potere assoluto e lo esercita in modo dispotico, autoritario, totalitario e violento.[1] Una dittatura può essere uno stato governato da un singolo autocrate o da un piccolo gruppo di persone (oligarchia).[2&#...

 

العلاقات الأوزبكستانية الزيمبابوية

العلاقات الأوزبكستانية الزيمبابوية أوزبكستان زيمبابوي   أوزبكستان   زيمبابوي تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الأوزبكستانية الزيمبابوية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين أوزبكستان وزيمبابوي.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة و...

Walap

Modele de pirogue à Balancier des îles Marshall de 1891 (Musées Munich). Le Walap est un type de pirogue traditionnel des Îles Marshall, à voile austronésienne triangulaire, à un balancier. Ce type de voilier est muni d'une plate-forme et sa coque est constituée de planches cousues. Il s'agit du plus grand type de pirogue des Îles Marshall (jusqu'à 30 m de long) de type prao micronésien, utilisée pour le voyage en haute mer, avec une capacité maximale d'une quarantaine de personn...

 

加斯唐维迪加尔

加斯唐维迪加尔Gastão Vidigal市镇加斯唐维迪加尔在巴西的位置坐标：20°47′56″S 50°11′13″W / 20.7989°S 50.1869°W / -20.7989; -50.1869国家巴西州圣保罗州面积 • 总计180.818 平方公里（69.814 平方英里）海拔401 公尺（1,316 英尺）人口（2007） • 總計3,859人 • 密度21.3人/平方公里（55.3人/平方英里） 加斯唐维迪加尔（葡萄牙语：Ga...

 

دوري كرة القدم الإسكتلندي الدرجة الثانية 1948–49

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (نوفمبر 2019) دوري كرة القدم الإسكتلندي الدرجة الثانية 1948–49 تفاصيل الموسم دوري كرة القدم الاسكتلندي الدرجة الثانية...

Éclipse solaire du 30 avril 2022

Cet article est une ébauche concernant une éclipse. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Éclipse solaire du 30 avril 2022 Carte de l'éclipse générale Type d’éclipse Nature Partielle Gamma -1.1901 Magnitude 0.6396 Saros 119  Éclipse maximum Localisation Pacifique, Amérique du Sud Coordonnées 62° 06′ sud, 71° 30′ ouest Circonstances générales (UTC) Maximum de...

 

بريطانيا شبه الرومانية

بريطانيا شبه الرومانيةمعلومات عامةالبداية القرن 4 النهاية القرن 6 الممالك السبعة لإنجلتراويكامملكة غوينيد تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات بريطانيا شبه الرومانية هي فترة العصور القديمة المتأخرة في بريطانيا العظمى، تغطي نهاية الحكم الروماني في أواخر القرن الرابع و�...