جبل فولتوري (بالإيطالية: Monte Vulture) هو بركان خامد يقع 56 كيلومترا إلى الشمال من مدينة بوتنسا في إقليم بازيليكاتا في إيطاليا.[2][3][4] أعطى الجبل اسمه للمنطقة كونه معلمًا بارزًا فيها لتصبح منطقة فولتوري وهي أهم منطقة كروم في بازيليكاتا تنتج نبيذ أليانيكو ديل فولتوري.