كرات لحم كونيغسبرغ

كرات لحم كونيغسبرغ
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

كرات لحم كونيغسبرغ (بالألمانية: Königsberger Klopse)، وهي كرات لحم من تخصص بيروسي مع صلصة البشاميل وقبار.[1]

الاسم

الاسم مسمى خلف مدينة كونيغسبرغ (كالينينغراد) و يعد واحداً من أهم أطباق مطبخ بروسيا الشرقية. في ألمانيا الشرقية، يسمى الطبق Kochklopse والذي يعني (كرات لحم مسلوقة) لتجنب أي إشارة لتلك المدينة.

المراجع

  1. ^ "معلومات عن كرات لحم كونيغسبرغ على موقع babelnet.org". babelnet.org. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.
في كومنز صور وملفات عن Königsberger Klopse.
أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ ألماني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.