ولدت باسم غوري تشيببر في دلهي لوالدين من أصول بنجابية هندوسية، والدتها هي (سافيتا) أما والدها فهوالكولونيل (راميش تشاندرا تشيببر) وكلاهما ينتمي إلى هوشياربور[الإنجليزية]. نشأت في ضواحي دلهي. أكملت تعليمها في مدرسة لوريتو كونفينت، وأكملت دراستها الثانوية من مدرسة مودرن سكول فاسانت فيهار في نيودلهي، وتخرجت من كلية ليدي شري رام بدرجة البكالوريوس مع مرتبة الشرف في التاريخ. أكملت أيضًا دورة مدتها ستة أشهر في تصميم الأزياء من المعهد الوطني لتكنولوجيا الموضة،[3] وتعلمت الخياطة بسبب النشاط التجاري لوالدها في الملابس.[بحاجة لمصدر]
التقى غوري لأول مرة بشاه رخ خان عام 1984 في دلهي، قبل أن يبدأ مسيرته المهنية الناجحة في بوليوود. تزوجا في 25 أكتوبر 1991 في حفل زفاف هندوسي تقليدي بعد ست سنوات من الخطوبة.[7]
لديهما ابن آريان (مواليد 1997) وابنة سوهانا (مواليد 2000). في عام 2013 ، أصبحا والدين لطفل ثالث اسمه أبرام الذي ولد من أم بديلة.[8] وفقًا لشاه رخ خان الذي يدين بالإسلام، فإنه يحترم دين زوجته كثيرًا، وأبناءهم يتبعون الديانتين. في المنزل يضع القرآن بجانب الآلهة الهندوسية.[9]