وقد عمل في شبابه كاتباً في «قلم الديوان الهمايوني»، وقام بتعليم الخط اربعة وثلاثين عاما لفرقة الموسيقى الهمايونية ولأغوات البلاط العثماني. وقد حاول مع عبد الفتاح أفندي إصلاح الكتابات الموجودة في «اولو جامع» اي الجامع الكبير في مدينة بورصة بعد أن تضرر من زلزال في 1271 هـ/ 1855م، وأضاف إليها لوحات جديدة بالجلي. وهو الذي كتب الآيات القرآنية على شكل شريطي في ضريح السلطان عبد المجيد كما لاتزال سورة يس التي أعدها بشكل شريطي عام1293هـ/1876م، موجودة على القيشاني في قبة الصخرة بالقدس الشريف وتعتبر من أشهر آثاره الخطية.[5] أيضاً من كتابات شفيق بك المشهورة عبارة: (دائرة أمور عسكريه) المنقوشة على مدخل مبنى جامعة استانبول الحالي والآيات الاولى من سورة الفتح على الجانبين الامامي والخلفي في نفس المكان.[6]
وقد توفي محمد شفيق بك في استانبول عام 1297هـ/1880م، ودفن في مقبرة يحيى أفندي في حي بشيكطاش. وترك لنا بخطه مصحفين وثمانية نسخ من دلائل الخيرات وعدداً كبيراً من القطع والمرقعات واللوحات. ومن تلامذته الذين تعلموا الخط على يديه الخطاط حسن رضا أفندي وعلي أفندي (تشرتشرلي)[6] وابراهيم علاء الدين بيك و عمر فائق أفندي و حافظ حسن تحسين حلمي افندي.[4][7]
^ اب"Şefîk Bey". Ketebe.org. مؤرشف من الأصل في 2023-10-04. اطلع عليه بتاريخ 2023-10-04.
^البهنسي، عفيف (1995 م). معجم مصطلحات الخط العربي والخطاطين (ط. الأولى). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 80-81. {{استشهاد بكتاب}}: تحقق من التاريخ في: |سنة= (مساعدة)
^ ابمصطفى أغوردرمان (I). فن الخط - تاريخه ونماذج من روائعه على مر العصور (ط. الطبعة العربية الأولى). ارسيكا. ISBN:92-9063-520-7. {{استشهاد بكتاب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= و|سنة= لا يطابق |تاريخ= (مساعدة)
^Serin، Muhittin (2003). Hat sanatı ve meşhur hattatlar (ط. genişletilmiş 2. bs). İstanbul: Kubbealtı neşriyatı. ISBN:978-975-7663-56-0.