الشاي الأحمر كابس مشروب ساخن يصنع من أوراق نبتات معينة من الشاي بعد إخضاعها لعملية أكسدة لفترة أطول من باقي أنواع الشاي (الأخضروالأبيضوالألونج).[1][2][3]
كبار منتجي الشاي الأسود
المنتجين الأساسيين وفقاً لنسبة الإنتاج العالمي، وأشهر العلامات التجارية التابعة لهم: