بلدية بوكا هي موطن لنبيذ دينومينزيوني دي أوريجين كونترولاتا (دوك) الذي يضم 15 هكتارًا (37 فدانًا) ينتج نبيذًا أحمر واحدًا. النبيذ عبارة عن مزيج من 45-70٪ نيببيولو، 20-40٪ فيسبولينا وما يصل إلى 20٪ من أوفا رارا (المعروف محليًا باسم بوناردا نوفارس)، يجب حصاد جميع أنواع العنب المخصصة لإنتاج نبيذ (دوك) القابل للتحلل لكي لا تزيد عن 9 أطنان / هكتار، وإلزاميّ أن يكون النبيذ معتّق في براميل لمدة عامين على الأقل مع عام إضافي آخر من التعتيق قبل طرحه للعامة، يجب أن يصل النبيذ النهائي إلى نسبة كحول لا تقل عن 12٪ حتى يتم تسميتها بوكا دوك. [4]
.svg)
