الحبوبية

الحبوبية أو سليقة القمح أكلة[ ؟ ] حلوة منتشرة في الشام، وتصنع من القمح

التحضير

ينقع القمح ثم يُسلق ويُضاف له اليانسون والسكر أو دبس العنب، والمكسرات.

عادات وتقاليد

  • تُحضر السليقة في مجتمع بلاد الشام عادةً مع نبت السن الأول للطفل وتوزع على الأقارب والجيران.[1]

مراجع

  1. ^ علي خالد أبو حمدة (2007). من تراث معان الشعبي القديم والحديث. دار اليازوري العلمية للنشر. ص. 53. ISBN:9789957120191. مؤرشف من الأصل في 2023-05-29. اطلع عليه بتاريخ 2023-05-30.
أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.