لعب إيرنيستو غريلو خلال مسيرته الاحترافية مع 3 أندية في ثمانية عشر موسمًا وسجل خلالها 123 هدف ضمن 359 مباراة. ولم يفز بأي موسم بالكأس وفاز في أربعة مواسم بالدوري.
خاض إيرنيستو غريلو مسيرته مع نادي إنديبندينتي في موسم 1949 ليلعب معه تسعة مواسم، مشاركًا في 193 مباراة سجل خلالها 91 هدفًا. ثم انتقل إلى نادي إيه سي ميلان في موسم 1957–58 واستمر معه طيلة ثلاثة مواسم، حيث شارك في 79 مباراة سجل خلالها 21 هدفًا. لينتقل بعدها إلى نادي بوكا جونيورز في موسم 1960 ليلعب معه ستة مواسم، مشاركًا في 87 مباراة سجل خلالها 11 هدفًا.[5]
