وهذه البلدية هي من ابتكرت الوجبة الشهية البيتينا، وهي عبارة عن كرات لحم مدخنة باستخدام أعشاب معينة (مثل عشبة العرعر). واشتهرت ببعض الأطعمة المحلية الأخرى مثل فورماج دال سي أي تي، وهي عبارة عن الجبنة التقليدية مع الفلفل.
وتقع ترامونتي دي سوبرا على حدود البلديات التالية: كلاوت، فورني دي سوتو، فريسانكو، ميدونو، سوتشييف، ترامونتي دي سوتو.