الأشجار المثمرة هي أشجار تحمل ثماراً تستعمل كغذاء للإنسان. من الناحية النباتية، تعد كل الأشجار التي تحمل أزهاراً مثمرة، لأنها تنتج ثماراً، ولكن تم التعارف على مصطلح الأشجار المثمرة كأشجار تنتج ثماراً للاستخدام الآدمي فقط. تعد دراسة الأشجار المثمرة فرعاً من علم البستنة. من أمثلتها: اللوزيات والتفاحيات والحمضيات والنخيل والرمان والصنوبر الثمري والزيتون والفستق الحلبي

النخلة هي جنس من النباتات يتبع الفصيلة الفوفلية من رتبة الفوفليات. أصل الكلمة من الإغريقية (phoinix == φοῖνιξ) أو (phoinikos == φοίνικος)، وهو واطن في شرق جزر الكناري مرورًا بشمال ووسط أفريقيا إلى أقصى جنوب شرق أوروبا (كريت)، وجنوب آسيا من شرق تركيا إلى جنوب الصين وماليزيا. تعيش في أماكن مختلفة مثل المستنقعات، الصحاري، وسواحل المنغروف البحرية. ينشأ أكثر أنواع النخيل في المناطق الشبه قاحلة وعادة تكون بالقرب من مستويات المياه الجوفية العالية، الأنهار أو الينابيع. يعد هذا الجنس فريد من نوعه من بين أسرة الكوريفاويات، كونه الوحيد الذي له ورق ريشي، بدلًا من الأوراق الخوصية. ويطلق على فرع النخلة الذي تتفرع منه الأوراق الدبوسية الشكل بجريد النخلة أو سعف النخيل.