أنكار يورغنسن (بالدنماركية:Anker Jørgensen) (13 يوليو 1922 - 20 مارس 2016) هو سياسي دنماركي ورئيس الوزراء سابق، شغل منصب رئيس وزراء الدنمارك مرتين المرة الأولى كانت ما بين أكتوبر من سنة 1972 إلى ديسمبر من سنة 1973 والمرة الثانية كانت ما بين فبراير من سنة 1975 إلى سبتمبر من سنة 1982.[2][3][4]