بدأ مسيرته الفنية عندما كان في الصف الأول الابتدائي، ليشارك من خلال خاله في إعلان تلفزيوني، ثم توالت الإعلانات التليفزيونية حتى قام بأول مسلسل له في 2005 والذي كان أحلامنا الحلوة مع المخرج علي عبد الخالق. توالت بعدها أعماله التليفزيونية حتى تم اختياره لأداء دور الشيخ حسن البنا صغيراً، وهو أحد أخطر وأهم الأشخاص المؤثرين في التاريخ المصري خلال النصف الأول من القرن الماضي، حيث اختاره المخرج محمد ياسين لتقديم دور مؤسس جماعة الإخوان المسلمين أثناء فترة مراهقته لمسلسل الجماعة (2010).
في موسم رمضان 2017 ظهر في مسلسل لا تطفئ الشمس، ثم عاد ضيفاً للمهرجانات الدولية من خلال فيلم شيخ جاكسون الذي جاء عرضه العالمي الأول في مهرجان تورونتو السينمائي الدولي، ثم في مهرجانات لندن والجونة، كما تم اختياره لتمثيل مصر في جائزة أوسكار أفضل فيلم بلغة أجنبية 2018، وحصل مالك على جائزة أفضل تمثيل دور ثان من مهرجان جمعية الفيلم، وكذلك في فيلم ليل/خارجي (2018) الذي انطلق في مهرجان تورنتو، واختاره المهرجان ضمن قائمة «نجوم عالميين صاعديين» مع عدد من النجوم الشباب، ثم انطلق ليل/خارجي في العالم العربي في مهرجان القاهرة السينمائي الدولي.
وفي عاميّ 2018 و2019 شارك في أفلام مثل عيار ناري، والضيف والتي حققت نجاحاً على المستويين النقدي وشباك التذاكر، ليعود بعدها للعمل مجدداً مع المخرج شريف عرفة في فيلم الكنز: الحب والمصير، وقام بأداء شخصية تحتمس الثالث. شارك بعدها في بطولة فيلم رأس السنة للمخرج محمد صقر والمؤلف والمنتج محمد حفظي، والذي شهد عرضه الأول في ختام المهرجان الدولي للفيلم بمراكش، لتأتي بعدها خطوته الأولى نحو العالمية ببطولته لفيلم حارس الذهب للمخرج رودريك ماكاي في دور حنيف، وشهد الفيلم عرضه العالمي الأول في مهرجان فينيسيا السينمائي الدولي، ثم عرضه العربي الأول في مهرجان الجونة السينمائي.
ومؤخراً شارك مالك في بطولة فيلم عنها الذي شهد عرضه العالمي الأول في مهرجان القاهرة السينمائي، وحلقة أول امبارح في مسلسل نمرة اتنين مع النجمة منة شلبي، ليتصدر بعدها غلاف مجلة GQ الشرق الأوسط بعدما منحته جائزة أفضل ممثل في 2020، التي تستهدف كل عام الممثلين الذين يحققون تقدماً أو تطوراً ملحوظاً خلال العام.[2]
وفي 2021، عرض له مسلسل تحقيق على منصة WATCH iT، وهو مسلسل من 13 حلقة، من إنتاج شركة أروما (تامر مرتضى)، بالإضافة إلى مسلسل نسل الأغراب مع النجمين أحمد السقاوأمير كرارة ومقرر عرضه في رمضان المقبل، كما يشارك في بطولة فيلم قمر 14 مع المخرج هادي الباجوري وبطولة عدد كبير من النجوم، بالإضافة إلى المشاركة في بطولة كيرة والجن مع النجمين كريم عبد العزيزوأحمد عز والمخرج مروان حامد والكاتب أحمد مراد، والفيلم مأخوذ عن رواية 1919 الأكثر مبيعاً، ومن إنتاج شركة سينرجي في واحد من أضخم إنتاجات السينما المصرية، بالإضافة لكونه أهم الأعمال السينمائية المنتظرة على مستوى العالم العربي.
مشاركته في الثورة المصرية
شارك أحمد في العديد من التظاهرات بميدان التحرير ضمن الثورة المصرية حتى أنه أُصيب في إحدى المرات وشارك في مظاهرات عبد المنعم رياض في 2014 بعد قرار المحكمة ببراءة مبارك وحبيب العادلي وأعتقل إثرها وأفرج عنه بعد أسبوع من حبسه.[3]