Ziad Samir Jarrah (bahasa Arab: زياد سمير جراح, Ziyād Samīr Ǧarrāḥ; 11 Mei 1975 – 11 September 2001) merupakan seorang teroris berkebangsaan Lebanon. Dia merupakan pilot pembajak pesawat United Airlines Penerbangan 93 yang jatuh di Shanksville.
Dibesarkan dalam keluarga kaya-raya yang berpemikiran sekuler, Jarrah pindah ke Jerman pada tahun 1996. Dia terlibat dalam perencanaan serangan 11 September 2001, bertemu dengan Mohamed Atta, Marwan al-Shehhi dan Ramzi bin al-Shibh, lalu membentuk sel Hamburg pada tahun 1998. Jarrah direkrut oleh Osama bin Laden pada tahun 1999.
Jarrah tiba di Amerika Serikat pada Juni 2000, lalu berlatih di Florida Flight Training Center hingga Januari 2001.
