Yakhchāl

Yakhchāl di Yazd, Iran
Pendinginan Yakhchal
Bagian luar dan bagian dalam (kubah) yakhchal di Meybod, Iran Bagian luar dan bagian dalam (kubah) yakhchal di Meybod, Iran
Bagian luar dan bagian dalam (kubah) yakhchal di Meybod, Iran

Yakhchāl (bahasa Persia: یخچال "lubang es"; yakh artinya "es" dan chāl artinya "lubang") adalah sebuah jenis alat pendinginan kuno. Di atas tanah, struktur tersebut memiliki bentuk berkubah, namun memiliki ruang penyimpanan pada bagian dalam. Tempat tersebut biasa dipakai untuk menyimpan es, namun terkadang juga dipakai untuk menyimpan makanan.[1]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ Mahdavinejad, M; Kavan Javanrudi (July 2012). "Assessment of Ancient Fridges: A Sustainable Method to Storage Ice in Hot-Arid Climates". Asian Culture and History. 4 (2). doi:10.5539/ach.v4n2p133. 

Bacaan tambahan