Txakoli

Txakoli

Jenis	Spanish wine ^(en) , dry wine ^(en) dan Anggur putih
Asal	Spanyol dan Chili
Diperkenalkan	1989
[sunting di Wikidata]

Txakoli (diucapkan pengucapan bahasa Basque: [tʃakoˈli]) atau Chacolí (diucapkan pengucapan bahasa Spanyol: [tʃakoˈli]) adalah sebuah jenis anggur dengan keasaman tinggi dan kadar alkohol rendah yang diproduksi di provinsi Spanyol, Basque Country, Cantabria dan utara Burgos. Lebih jauh, Chili juga memproduksi anggur ini.

Anggur ini biasanya disajikan sebagai aperitif dan diminum dalam waktu satu tahun pembotolan karena tidak dapat disimpan untuk waktu yang lebih lama. Warna yang paling umum adalah putih, terdapat pula variasi warna hijau pucat dan merah. Saat disajikan, anggur ini biasanya dituangkan ke dalam gelas tinggi, sering digunakan sebagai pendamping untuk pintxos. Anggur ini biasanya memilik kadar alkoholi antara 9,5-11.5 ABV.

Istana Mendibile yang dibangun pada abad ke-18, terletak di Leioa dekat Bilbao, saat ini memiliki sebuah museum yang didedikasikan untuk txakoli, Museo del Txakoli, menjelaskan sejarah txakoli dengan banyak koleksi mesin yang digunakan dalam proses pembuatan.

Nama

Anggur ini disebut txakolin (diucapkan pengucapan bahasa Basque: [tʃakolin]) dalam bahasa Basque,^[1] txakolina yang berarti "txakolin". Istilah ini digunakan dari pertengahan abad ke-18 dan seterusnya, terkadang juga digunakan sebagai nama pribadi.^[2] Secara tradisional bentuk umum kata ni adala txakolin, meskipun xakolin telah didokumentasikan di Iparralde. Txakoli, dianggap sebagai salah ejaan oleh Euskaltzaindia, ini dibuktikan dari tahun 1985 dan seterusnya. Bentuk yang diturunkan didasarkan pada akar kata txakolin, misalnya txakolin-ardo (anggur txakoli), txakolin-dantza (tari txakoli), txakolin-saltze (penjualan txakoli), txakolin gorri (merah txakoli) atau txakolin-etxe (rumah txakoli).

Anggur ini disebut chacolí (diucapkan pengucapan bahasa Spanyol: [tʃakoˈli]) dalam bahasa Spanyol, sebuah kata yang berasal dari bahasa Basque txakolin.^[3] Referensi pertama untuk nama anggur ini di Spanyol adalah vino chacolín dalam sebuah dokumen dari País Vasco pada tahun 1520.^[4] Anggur ini juga terkadang disebut chacoli dalam bahasa Prancis.^[5]

Sebagian besar penulis mengasumsikan berasal dari bahasa Basque, tetapi asal-usul kata ini pada akhirnya tidak diketahui, kecuali untuk akhiran -in yang sering terjadi dalam cairan (lihat ozpin "cuka", pitipin atau txuzpin "anggur siram"),^[6] kata ini tidak jelas.

Sejarah

Sampai tahun 1980-an, txakoli adalah sebuah anggur buatan rumah, dikonsumsi di País Vasco, Cantabria dan Valle de Mena, dan hampir berada dalam kepunahan menjelang pertengahan abad ke-19.^[7] Namun, sejak beberapa varietas txakoli di País Vasco berhasil mencapai sertifikasi Denominación de Origen sejak tahun 1989,^[8]^[9] kualitas, persebaran dan daya tarik anggur ini telah meningkat.

Referensi

^ Entry for "txakolin" in the Hiztegi Batua.
^ Entry for "txakolin" in the Orotariko Euskal Hiztegia.
^ Entry for "chacolí" in the Diccionario de la Lengua Española.
^ «Lehen txakolin ardoa, orain txakolina», Euskonews & Media, 461. zenbakia, 2008-11-14.
^ Peuchet, J. Dictionnaire Universel de la Géographie Commerçante (1799-1800) Paris
^ Azkue, RM Diccionario Vasco-Español-Francés 1905
^ Barreda, Fernando (1947 1st reprint 2001). El chacolí santanderino en los siglos XIII al XIX. Santander: Editorial Maxtor Librería. ISBN 84-95636-84-0. Check date values in: |date= (help)
^ Facaros, D & Pauls, M Bilbao and the Basque Lands Cadoganguides 2003
^ Arazi. "Getariako txakolina". Regulatory Council of the Denomination of Origin Getariako Txakolina. Diakses tanggal 6 June 2012.

Read other articles:

Thierry Breton

Thierry Breton Komisioner Eropa untuk Pasar InternalPetahanaMulai menjabat 1 Desember 2019PresidenUrsula von der Leyen PendahuluElżbieta BieńkowskaPenggantiPetahanaMenteri Ekonomi, Keuangan dan IndustriMasa jabatan25 Februari 2005 – 18 Mei 2007Perdana MenteriDominique de Villepin PendahuluHervé GaymardPenggantiJean-Louis Borloo Informasi pribadiLahir15 Januari 1955 (umur 69)Paris, PrancisPartai politikRally for the Republic (sebelum 2002)Union for a Popular Movement (20...

ستانلي بالمر (فنان)

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (يوليو 2019) ستانلي بالمر معلومات شخصية الميلاد سنة 1936 (العمر 87–88 سنة)[1] مواطنة نيوزيلندا الزوجة نويل بالمر [لغات أخرى]‏[2] الحياة العملية الم...

Zombie Movies: The Ultimate Guide

Zombie Movies: The Ultimate Guide AuthorGlenn KayCountryUnited StatesLanguageEnglishSubjectFilm criticismPublished2008 (Chicago Review Press)Media typePrintPages352ISBN978-1-55652-770-8 Zombie Movies: The Ultimate Guide is a 2008 non-fiction book by Glenn Kay about zombies in popular culture, primarily zombie films. It was updated in 2012 to include television episodes and more films. Publication The initial printing was in 2008. A second edition was published on October 1, 2012.[1&#...

Stasiun Surabaya Pasarturi

Untuk kegunaan lain, lihat SBI. Stasiun Surabaya Pasarturi A14B01SI14 Tampak depan Stasiun Surabaya Pasarturi pada tahun 2022 beserta monumen lokomotif B1239Nama lainStasiun Pasar TuriLokasiJalan Semarang No. 1Gundih, Bubutan, Surabaya, Jawa Timur 60172IndonesiaKoordinat7°14′40″S 112°43′56″E / 7.24444°S 112.73222°E / -7.24444; 112.73222Koordinat: 7°14′40″S 112°43′56″E / 7.24444°S 112.73222°E / -7.24444; 112.73222Ketinggia...

Resolution independence

Computer display feature Resolution independence is where elements on a computer screen are rendered at sizes independent from the pixel grid, resulting in a graphical user interface that is displayed at a consistent physical size, regardless of the resolution of the screen.[1] Concept As early as 1978, the typesetting system TeX due to Donald Knuth introduced resolution independence into the world of computers. The intended view can be rendered beyond the atomic resolution without an...

Tom Harmon

American football player and sportscaster (1919–1990) For the American baseball coach, see Tom Harmon (baseball). For the American actor, see Timothy Scott (actor, born 1937). Thomas Harmon redirects here. For the American actor, see Mark Harmon. For other people with similar names, see Thomas Harman. American football player Tom HarmonHarmon c. 1940No. 98Position:HalfbackPersonal informationBorn:(1919-09-28)September 28, 1919Rensselaer, Indiana, U.S.Died:March 15, 1990(1990-03-15) (aged...

1995 American League Championship Series

26th edition of Major League Baseball's American League Championship Series This article's tone or style may not reflect the encyclopedic tone used on Wikipedia. See Wikipedia's guide to writing better articles for suggestions. (September 2023) (Learn how and when to remove this message) 1995 American League Championship Series Team (Wins) Manager(s) Season Cleveland Indians (4) Mike Hargrove 100–44, .694, GA: 30 Seattle Mariners (2) Lou Piniella 79–66, .545, GA: 1DatesOctober 10–17MVPO...

Electoral district of Waterloo

Former state electoral district of New South Wales, Australia Waterloo was an electoral district of the Legislative Assembly in the Australian state of New South Wales, named after and including the Sydney suburb of Waterloo. It was created in 1894, when multi-member districts were abolished,[1] and partly replaced the former 4 member electoral district of Redfern, In 1904 it was abolished and partly replaced by Alexandria.[2][3][4] Members for Waterloo Member ...

箫

提示：此条目页的主题不是萧。簫琴簫與洞簫木管樂器樂器別名豎吹、豎篴、通洞分類管樂器相關樂器尺八东汉时期的陶制箫奏者人像，出土於彭山江口汉崖墓，藏於南京博物院箫又稱洞簫、簫管，是中國古老的吹管樂器，特徵為單管、豎吹、開管、邊稜音發聲[1]。「簫」字在唐代以前本指排簫，唐宋以來，由於單管豎吹的簫日漸流行，便稱編管簫爲排簫�...

Elections in Burkina Faso

Politics of Burkina Faso Constitution (suspended) Human rights Government Interim President Ibrahim Traoré Interim Prime Minister Apollinaire Joachim Kyélem de Tambèla Parliament National Assembly President: Alassane Bala Sakandé Administrative divisions 13 regions 45 provinces 351 departments Elections Recent elections General: 20152020 Political parties Foreign relations Ministry of Foreign Affairs Minister: Olivia Rouamba Diplomatic missions of / in Burkina Faso Nationality law Passpo...

Суховий Сергій Іванович

Суховий Сергій Іванович Солдат Загальна інформаціяНародження 6 серпня 1978(1978-08-06)смт. Комишуваха (Оріхівський район), Запорізька областьСмерть 12 серпня 2014(2014-08-12) (36 років)ст. МандрикинеПсевдо «Камищ»Військова службаРоки служби 2014Приналежність УкраїнаФормування ...

Portuguese Restoration War

1640–1668 war between Portugal and Spain Portuguese Restoration WarPart of Anglo-Spanish Wars and Franco-Spanish WarsGerman engraving from the 1650s representing the episodes of the Portuguese restoration of independence. Clockwise from top left: The assassination of Miguel de Vasconcelos and the arresting of the Duchess of Mantua News of the coup d'état reaches the Lisbon populace Acclamation of King John IV of Portugal The Duke of Braganza is sworn as King of Portugal Date1 December 1640...

2006 New York Jets season

2006 season of NFL team New York Jets 2006 New York Jets seasonOwnerWoody & Christopher JohnsonGeneral managerMike TannenbaumHead coachEric ManginiHome fieldGiants StadiumResultsRecord10–6Division place2nd AFC EastPlayoff finishLost Wild Card Playoffs(at Patriots) 16–37Pro BowlersCB/RS Justin MillerUniform ← 2005 Jets seasons 2007 → The 2006 New York Jets season was the franchise's 37th season in the National Football League (NFL), the 47th season overall, a...

Women in Germany

Overview of the rights, role and position of women in Germany Women in GermanyJulie Wilhelmine Hagen-Schwarz'sSelf portrait (before 1870)General StatisticsMaternal mortality (per 100,000)6Women in parliament36.9%Women over 25 with secondary education96.4% [M: 97.0%]Women in labour force73% [M: 83%]Gender Inequality Index[1]Value0.073 (2021)Rank19th out of 191 Global Gender Gap Index[2]Value0.801 (2022)Rank10th out of 146 Part of a series onWomen in society Society Women's...

Slovak partisans

Fighters in the Slovak resistance movementStanislav Rejthar [cs] (light jacket) of the Slovak Insurgent Air Force with officers and men of the 2nd Czechoslovak Partisan Brigade Slovak partisans were fighters in irregular military groups participating in the Slovak resistance movement, including against Nazi Germany and collaborationism during World War II. Beginning 18th Anti Aircraft Artillery Battery, which took part in the Slovak National Uprising of Autumn 1944 Slovak partisa...

Bahasa Shina

Lihat Bahasa Shina di: ISO • Ethnologue • Wikipedia bahasa Inggris Bahasa Shina ݜݨیاٗṢiṇyaá Kata Ṣiṇyaá ditulis dalam Abjad Arab-Persia bergaya Nastaliq. Dituturkan diPakistan, IndiaWilayahGilgit-Baltistan, Kohistan, Dras, GurezEtnisSuku ShinaPenutur720.200 Shina (2018)[1]dan Shina, Kohistani: 458.000 jiwa (2018)[2] Rincian data penutur Jumlah penutur beserta (jika ada) metode pengambilan, jenis, tanggal, dan tempat.[3&...

Ceramic knife

Knife with a blade made out of non-metallic materialThis article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Ceramic knife – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2016) (Learn how and when to remove this message) A ceramic knife. A ceramic knife is a knife with a ceramic blade typically made from zirco...

Indiana White Caps

American vigilante group Part of a series on theNadir of Americanrace relationsViolence in the 1906 Atlanta race massacre Historical background Reconstruction era Voter suppression Disfranchisement Redeemers Compromise of 1877 Jim Crow laws Segregation Anti-miscegenation laws Convict leasing Practices Common actions Expulsions of African Americans Lynchings Lynching postcards Sundown town Whitecapping Vigilante groups Black Legion Indiana White Caps Ku Klux Klan Red Shirts Lynchings Andrew Ri...

Amazon Alexa

Amazon Alexa, juga dikenal sebagai Alexa, adalah sebuah teknologi bantuan virtual yang dikembangkan oleh Amazon. Alat tersebut mula-mula dipakai dalam Amazon Echo, Echo Dot, Echo Studio dan Amazon Tap yang dikembangkan oleh Amazon Lab126. Lihat pula Cortana Google Assistant Mycroft Siri Referensi Pranala luar Amazon Alexa Web Portal Alexa Skills Store on Amazon.com Alexa Compatible Devices on Amazon.com Alexa Supported Languages on Amazon.com Amazon Alexa for Developers on Amazon.com A Murde...

Caspar David Friedrich

German Romantic landscape painter (1774–1840) Caspar David FriedrichGerhard von Kügelgen's portrait of Friedrich, c. 1808, Hamburger KunsthalleBorn(1774-09-05)5 September 1774Greifswald, Swedish PomeraniaDied7 May 1840(1840-05-07) (aged 65)Dresden, Kingdom of Saxony, German ConfederationNationalityGermanKnown forPaintingNotable workThe Monk by the Sea (1808–1810)Chalk Cliffs on Rügen (1818)Wanderer above the Sea of Fog (1818)Moonrise by the Sea (1822)MovementRomanticismS...