Tieguanyin

Artikel ini bukan mengenai Tieluohan, jenis lain teh oolong dari provinsi Fujian.
Tieguanyin
鐵觀音
JenisOolong
Nama lainIron Goddess, Iron Guanyin, Ti Kuan Yin, Tiet Kwun Yum
Tempat asalKabupaten Anxi, Fujian, Tiongkok dan lainnya
Suhu90–95 °C
Patung Guanyin di Gunung Putuo, Zhejiang, Tiongkok

Tieguanyin (Hanzi sederhana: 铁观音; Hanzi tradisional: 鐵觀音; Pinyin: tiěguānyīn; Yale (Bahasa Kanton): titgūnyām; Pe̍h-ōe-jī: Thih-koan-im) adalah sebuah ragam teh oolong Tiongkok yang berasal dari Anxi, provinsi Fujian pada abad ke-19. Tieguanyin yang diproduksi di wilayah-wilayah berbeda di Anxi memiliki karakteristik gastronomi yang berbeda.

Nilai pasar

Ragam-ragam papan atas dari Tieguanyin menjadi salah satu teh paling mahal di dunia,[1] dengan satu ragam dikabarkan terjual sekitar 3000 USD per kilogram.[1][2]

Referensi

  1. ^ a b Rick Arthur (2011-01-29). "The instant expert: expensive taste". The National. 
  2. ^ "Rare tea cost £8.50 a cup". Manchester Evening News. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-06-19. Diakses tanggal 2021-05-31.