Sukiyaki

Sukiyaki

Sukiyaki (すき焼き, スキヤキ) adalah irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu di dalam panci besi yang dimasak di atas meja makan dengan cara direbus. Sukiyaki dimakan dengan mencelup irisan daging ke dalam kocokan telur ayam.

Sayur-sayuran untuk Sukiyaki misalnya bawang bombay, daun bawang, sawi putih, shungiku (nama daun dari pohon keluarga seruni), jamur shiitake, dan jamur enoki. Sebagai pelengkap ditambahkan ito konnyaku atau shirataki yang berbentuk seperti soun berwarna bening atau sedikit abu-abu.

Dua versi Sukiyaki

Sukiyaki memiliki dua versi, Sukiyaki versi daerah Kansai dan Sukiyaki versi daerah Kanto yang berbeda cara penyajian, jenis bumbu dan rasa.

Menurut Sukiyaki versi Kansai, Sukiyaki hanya dimasak dengan bumbu kecap asin dan gula pasir, sedangkan Sukiyaki versi Kanto dimasak menggunakan saus Warishita yang merupakan campuran dashi, kecap asin, gula pasir, dan mirin yang dimasak terlebih dulu.

Menurut cara Kansai, potongan lemak sapi dicairkan di dalam panci sebelum memasukkan irisan daging sapi. Bumbu berupa gula pasir dan kecap asin dituangkan sekaligus dalam jumlah banyak di atas daging yang sudah matang lalu diaduk-aduk dengan sayur-sayuran hingga matang. Menurut cara Kanto, bumbu warishita dididihkan dulu di dalam panci sebelum semua bahan dimasukkan.

Sejarah

Ada pendapat yang diragukan kebenarannya mengatakan Sukiyaki pada mulanya adalah daging sapi yang dipanggang (bahasa Jepang: yaki) di atas cangkul besi tebal yang disebut suki.

Sebelum restorasi Meiji, orang Jepang tidak pernah memakan daging sapi mematuhi larangan agama Buddha yang melarang konsumsi hewan berkaki empat dan hewan yang digunakan untuk pertanian. Di zaman Meiji toko daging yang pertama dibuka di Jepang (tahun 1867), yang diikuti dengan dibukanya restoran Gyunabe.

Sebelum Perang Dunia ke-2, di daerah Kanto masakan ini lebih dikenal dengan nama Gyunabe (牛鍋, sapi, panci).

Serbaneka

Pranala luar

Read other articles:

LimburgheseLimburgs, LèmburgsParlato in Paesi Bassi (Limburgo) Belgio (Limburgo)ristretta zona della Germania LocutoriTotale1,6 milioni Altre informazioniScritturaAlfabeto latino TassonomiaFilogenesiLingue indoeuropee Lingue germaniche  Lingue germaniche occidentali   Lingue basso-franconi    (Mosa-renano)     Lingua limburghese Statuto ufficialeUfficiale in Paesi Bassi (come lingua regionale) Codici di...

 

 

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Januari 2023. Bukit Patrum merupakan salah satu bukit kapur yang berada di Desa Krakitan, sebuah desa di dekat Jimbung. Di atas bukit tersebut terdapat sebuah rumah kecil yang dulunya merupakan gudang dinamit yang terpisah karena ditambang. Omah demit (sebutan orang...

 

 

Not to be confused with the sword known as Gram or Gramr. Wolf or dog described as a guardian of Hel's gate. Hel (1889) by Johannes Gehrts. In Norse mythology, Garmr or Garm (Old Norse: Garmr [ˈɡɑrmz̠]) is a wolf or dog associated with both Hel and Ragnarök, and described as a blood-stained guardian of Hel's gate. Name The etymology of the name Garmr remains uncertain. Bruce Lincoln brings together Garmr and the Greek mythological dog Cerberus, relating both names to a Proto-Indo...

The Rani Kamalapati–Lokmanya Tilak Superfast Express, commonly referred as Bhopal–Mumbai Express, is a weekly superfast express train which runs between Rani Kamalapati railway station of Bhopal, the capital of Madhya Pradesh and Mumbai Lokmanya Tilak Terminus railway station of Mumbai, the capital of Maharashtra. Arrival and departure It runs as train number 12154 from Rani Kamalapati to Mumbai LTT on Friday. It leaves at 18.00 hrs and reaches at 7.30 hrs.[1] On reverse journey ...

 

 

Den of GeekBerkas:DenOfGeekWebisteScreenshotAugust172019.jpegSitus web pada 17 Agustus 2019URLdenofgeek.comTipeMedia daring dan cetakLangueInggrisPublisherMike Cecchini (pemimpin redaksi)[1]Service entry2007; 17 tahun lalu (2007)Lokasi kantor pusatLondon NegaraInggris Raya Den of Geek adalah situs web yang berbasis di AS dan Britania Raya yang meliput dunia hiburan dengan fokus pada budaya pop.[2] Situs web ini juga menerbitkan majalah dua tahunan. Sejarah Den of Geek did...

 

 

Indian multinational technology company Info Edge (India) LimitedCompany typePublicTraded as NSE: NAUKRI BSE: 532777 ISININE663F01024IndustryInternetFounded1995; 29 years ago (1995)FounderSanjeev Bikhchandani[1]HeadquartersNoida, Uttar Pradesh, IndiaArea servedIndia, United Arab Emirates, Bahrain, Saudi ArabiaKey peopleHitesh Oberoi (CEO)[2][3]Products Naukri.com Jeevansathi.com 99Acres.com Shiksha.com Services Employment Education Real esta...

51 Eridani b Étoile Nom 51 Eridani Constellation Éridan Ascension droite 04h 37m 36,13234s Déclinaison −02° 28′ 24,7749″ Distance 100 a.l. Localisation dans la constellation : Éridan Caractéristiques orbitales Caractéristiques physiques Découverte Date août 2015 Statut modifier  51 Eridani b est une exoplanète qui orbite autour de l'étoile 51 Eridani, dans la constellation de l'Éridan[1]. Découverte La découverte de 51 Erida...

 

 

90th Expeditionary Air Refueling SquadronA squadron KC-135R Stratotanker taxis at Incirlik Air Base, TurkeyActive1942–1946; 1954–1962; 2002–unknownCountry United StatesBranch United States Air ForceRoleAir RefuelingDecorationsDistinguished Unit CitationPhilippine Republic Presidential Unit CitationInsignia90th Air Refueling Squadron emblem390th Bombardment Refueling Squadron emblem (approved 8 March 1945)[1]Military unit The 90th Expeditionary Air Refueling Squadron i...

 

 

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Ishaq al-Maushili (Arab: إسحاق الموصلي) atau Ishaq Maushili (Persia: اسحاق موصلی) (lahir 766 Masehi di Rey, Iran - wafat 889 Masehi di Baghdad, Irak) adalah seorang musisi Persia[1][2][3] dari istan...

  「俄亥俄」重定向至此。关于其他用法,请见「俄亥俄 (消歧义)」。 俄亥俄州 美國联邦州State of Ohio 州旗州徽綽號:七葉果之州地图中高亮部分为俄亥俄州坐标:38°27'N-41°58'N, 80°32'W-84°49'W国家 美國加入聯邦1803年3月1日,在1953年8月7日追溯頒定(第17个加入联邦)首府哥倫布(及最大城市)政府 • 州长(英语:List of Governors of {{{Name}}}]]) •&...

 

 

Questa voce o sezione sull'argomento scrittori spagnoli non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Diego de Saavedra Fajardo Diego de Saavedra Fajardo (Algezares, 6 maggio 1584 – Madrid, 24 agosto 1648) è stato uno scrittore e diplomatico spagnolo. Indice 1 Biografia 2 Opere 3 Bibliografia 4 Altri...

 

 

AmboncomuneAmbon – Veduta LocalizzazioneStato Francia Regione Bretagna Dipartimento Morbihan ArrondissementVannes CantoneMuzillac TerritorioCoordinate47°33′N 2°34′W / 47.55°N 2.566667°W47.55; -2.566667 (Ambon)Coordinate: 47°33′N 2°34′W / 47.55°N 2.566667°W47.55; -2.566667 (Ambon) Altitudine18 m s.l.m. Superficie38,69 km² Abitanti1 726[1] (2009) Densità44,61 ab./km² Altre informazioniCod. postale...

SMA NEGERI 2 PALEMBANGInformasiDidirikan1957JenisNegeriAkreditasiANomor Statistik Sekolah301116003002Nomor Pokok Sekolah Nasional10603845MotoMaju Bersama untuk SMANDUPAKepala SekolahMarphudok, S.Pd., M.Pd.Jurusan atau peminatanKurikulum Merdeka: tidak ada lagi jurusan IPA/IPSRentang kelasX, XI, XII IPA, XII IPSKurikulumKurikulum MerdekaJumlah siswa±1.400AlamatLokasiJl. Puncak Sekuning No. 84 Kecamatan : Ilir Barat I Kelurahan : Lorok Pakjo Palembang 30137, Sumatera Selata...

 

 

German armored military unit of WWII This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Panzer division Wehrmacht – news · newspapers · books · scholar ·...

 

 

District in Western Taipei, Taiwan District in Taipei, Republic of ChinaZhongshan 中山區Chungshan, JhongshanDistrictZhongshan DistrictZhongshan District in Taipei CityCountryRepublic of China (Taiwan)Special MunicipalityTaipeiRegionWestern TaipeiDivisions List 42 villages868 neighborhoods Area • Total13.68 km2 (5.28 sq mi) • Rank6thPopulation (January 2023) • Total213,393 • Rank6th • Density16,000/km2 (40,000/s...

The following is a list of RAL Classic colours[1] from the RAL colour standard. The visual samples are approximate and informative only. RAL Classic Yellow and beige Number Sample Colour name Description, examples RAL 1000 Green beige RAL 1001 Beige RAL 1002 Sand yellow Vehicles of the Afrika Korps 1941–1943 RAL 1003 Signal yellow Latvian Pasažieru vilciens (Vivi) train main livery colour RAL 1004 Golden yellow Caterpillar Yellow RAL 1005 Honey yellow RAL 1006 Maize yellow RAL 100...

 

 

Super PIOperating systemWindowsTypeBenchmarkWebsitehttps://web.archive.org/web/20231211194233/https://www.superpi.net/ Super PI finishing a calculation of 1,048,576, or 220 digits of pi Super PI is a computer program that calculates pi to a specified number of digits after the decimal point—up to a maximum of 32 million. It uses Gauss–Legendre algorithm and is a Windows port of the program used by Yasumasa Kanada in 1995 to compute pi to 232 digits. Significance Super PI is popular in the...

 

 

This template does not require a rating on Wikipedia's content assessment scale.It is of interest to the following WikiProjects:International relations This template is within the scope of WikiProject International relations, a collaborative effort to improve the coverage of International relations on Wikipedia. If you would like to participate, please visit the project page, where you can join the discussion and see a list of open tasks.International relationsWikipedia:WikiProject Internatio...

Para otros usos de este término, véase Riel (desambiguación). Perfil de un carril UIC moderno (cupón de 1 cm de espesor, recortado para proceder a la soldadura aluminotérmica de dos barras contiguas) Sección del riel guía del sistema Translohr, durante su instalación en el Tranvía de Clermont-Ferrand en 2006 El riel,[1]​ raíl (también rail)[2]​ o carril[3]​ es cada una de las barras metálicas sobre las que se desplazan las ruedas de los trenes y vehículos ferro...

 

 

Catasonde (source US Air Force) Une catasonde est un type particulier de radiosonde. Il s'agit d'un appareil lâché en vol d'un aéronef, avec ou sans parachute, afin de recueillir des données environnementales de l’atmosphère lors de la chute vers le sol. Cette sonde ressemble à un obus ou un cylindre et contient les instruments. La forme donne moins de prise au vent lors de la chute[1]. Histoire Catasonde récente Elles ont été développées début des années 1970 par le NCAR amér...