Sate matang

Sate matang, sup, saus kacang disajikan di atas meja; (2014)

Sate matang adalah tusukan daging berupa sate yang ada di provinsi Aceh. Sate ini dinamakan dengan sate matang karena awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di kota Matang Geuleumpang Dua sebuah kota kecamatan di kabupaten Bireuen. Pada tahun 1990-an sate ini populer dibeberapa kota besar di Aceh, kini banyak sekali bertebaran penjual sate di Aceh dan kota Medan Sumatera Utara yang menjajakan sate dengan label "sate matang".

Bahan utama masakan sate matang adalah daging kambing, berhubung dengan harga daging kambing yang lebih mahal maka sering kali sate matang dibuat menggunakan daging sapi. Proses pembuatan dan memasak sate matang tidak jauh berbeda dengan sate daerah lain di Indonesia, potongan daging yang telah dibersihkan dan dipotong dadu dalam ukuran kecil. Setelah disematkan pada tusukan sate lalu direndam dalam adonan bumbu berupa rempah-rempah dalam waktu yang agak lama. Selanjutnya sate siap untuk dibakar di pemanggangan.

Sebagai pelengkap adalah kuah kaldu kambing yang khas karena taburan daun bawang, agak kental dan berasa rempah seperti masakan kari. Rempah-rempah yang digunakan dalam membuat kuah kaldu ini menghasilkan aroma yang kuat, segar dan hangat. Adapun rempah yang digunakan terdiri dari kapulaga, bunga lawang, cengkih, kayu manis dan merica.


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Read other articles:

Allodiopsis rustica

Allodiopsis rustica Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Arthropoda Kelas: Insecta Ordo: Diptera Famili: Mycetophilidae Genus: Allodiopsis Spesies: Allodiopsis rustica Allodiopsis rustica adalah spesies lalat yang berasal dari genus Allodiopsis dan famili Mycetophilidae. Lalat ini juga merupakan bagian dari ordo Diptera, kelas Insecta, filum Arthropoda, dan kingdom Animalia. Lalat ini biasanya dapat ditemui di tempat lembab. Referensi Bisby F.A., Roskov Y.R., Orrell T.M., Nicolson D....

 

 

العلاقات الباربادوسية الكندية

العلاقات الباربادوسية الكندية باربادوس كندا   باربادوس   كندا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الباربادوسية الكندية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين باربادوس وكندا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقار...

 

 

Tundra orbit

Highly elliptical and highly inclined synchronous orbit Animation of Tundra orbits with inclination of 63.4° in Earth fixed frame.   0.2 eccentricity ·   0.3 eccentricity ·   Earth A Tundra orbit (Russian: орбита «Тундра») is a highly elliptical geosynchronous orbit with a high inclination (approximately 63.4°), an orbital period of one sidereal day, and a typical eccentricity between 0.2 and 0.3. A satellite placed in ...

أمبيلوناس

أمبيلوناس    خريطة الموقع تقسيم إداري البلد اليونان  [1] خصائص جغرافية إحداثيات 39°44′43″N 22°21′43″E / 39.74527778°N 22.36194167°E / 39.74527778; 22.36194167   الارتفاع 70 متر  السكان التعداد السكاني 5590 (resident population of Greece) (2021)5999 (resident population of Greece) (2001)5851 (resident population of Greece) (1991)6083...

 

 

The Chaser (film)

The ChaserTheatrical posterNama lainHangul추격자 Hanja追擊者 Alih Aksara yang DisempurnakanChugyeokjaMcCune–ReischauerCh‘ugyŏkja SutradaraNa Hong-jinProduserKim Su-jinYun In-beomDitulis olehNa Hong-jinShinho LeeHong Won-chanPemeranKim Yoon-seokHa Jung-wooSeo Young-heePenata musikKim Jun-seokChoi Yong-rakSinematograferLee Sung-jaePenyuntingKim Sun-minDistributorShowboxTanggal rilis 14 Februari 2008 (2008-02-14) Durasi123 minutesNegaraSouth KoreaBahasaKoreanPendapata...

 

 

Kenjiro Tsuda

Kenjiro TsudaKenjiro Tsuda, 2018Nama asal津田 健次郎Lahir11 Juni 1971 (umur 52)[1] Prefektur Osaka, Jepang[1]AlmamaterUniversitas MeijiPekerjaan Pemeran pengisi suara narator sutradara Tahun aktif1995–sekarangAgenANDSTIRTinggi170 cm (5 ft 7 in)[1]Situs webtsudaken.jp Kenjiro Tsuda (津田 健次郎code: ja is deprecated , Tsuda Kenjirō, lahir 11 Juni 1971) adalah seorang pemeran, pengisi suara, narator, dan sutradara asal Prefektu...

تي-55

تي-55 دبابة تي-55 بولندية النوع دبابة قتال رئيسية بلد الأصل  الاتحاد السوفيتي تاريخ الاستخدام فترة الاستخدام 1946–1980(T-54/الاتحاد الروسي) الحروب حرب الأيام الستة حرب أكتوبر حرب الخليج الأولى الأزمة السورية الحرب العراقية على الإرهاب الحرب الأهلية الليبية حرب الشيشان الأولى...

 

 

Stuart Bingham

Pour les articles homonymes, voir Bingham. Stuart Bingham Stuart Bingham au Classique Paul Hunter 2016. Fiche d'identité Nom complet Stuart Bingham Surnom « Ball-run » Nationalité Anglaise Date de naissance 21 mai 1976 (48 ans) Lieu de naissance Basildon, Angleterre Professionnel 1995-1997 et depuis 1998 Meilleur classement 2e (mai 2015-mars 2017) Gains 3 732 705 £[1] Break le plus élevé 147 (neuf fois) Centuries 580 Victoires en tournois (par catégorie)...

 

 

Halte Transjakarta Pasar Cakung

2E04 Pasar Cakung Halte TransjakartaLetakKotaJakarta TimurDesa/kelurahanCakung Barat, CakungKodepos13910AlamatJalan Bekasi RayaKoordinat6°10′57″S 106°56′09″E / 6.1824043°S 106.9359629°E / -6.1824043; 106.9359629Koordinat: 6°10′57″S 106°56′09″E / 6.1824043°S 106.9359629°E / -6.1824043; 106.9359629Desain HalteStruktur BRT, median jalan bebas 1 tengah Pintu masukRamp di kedua sisi halte temporer yang terletak bersebera...

Hotel des Artistes

Building in New York City, New YorkHotel des ArtistesGeneral informationLocationNew York City, New YorkAddress1 West 67th StreetDesign and constructionArchitect(s)George Mort Pollard Hotel des Artistes is a historic residential building located at 1 West 67th Street, near Central Park West, on the Upper West Side of Manhattan in New York City.[1] Completed in 1917, the ornate 17-story, 119-unit Gothic-style building has been home to a long list of writers, artists, and politicians ov...

 

 

Chính ủy

Chính ủy - một bức ảnh nổi tiếng của Max Alpert. Nhân vật trong bức ảnh được xác định là Chính ủy Aleksey Grigogyevich Yeriomenko, Chính ủy Trung đoàn 220, Sư đoàn bộ binh 4 của Hồng quân Liên Xô dẫn đầu đội hình xung phong tại Voroshilovgrad ngày 12/6/1942 và đã hy sinh chỉ vài phút sau đó. Chính ủy, viết tắt từ Chính trị ủy viên, là danh xưng của các cán bộ chuyên trách đại diện quyền lã...

 

 

Kapal perusak kelas Fubuki

Kapal perusak Jepang Fubuki Tentang kelas Nama:Kelas FubukiPembangun: Arsenal Angkatan Laut Maizuru Yokohama Shipyards Galangan Kapal Fujinagata Perusahaan Dok Uraga Arsenal Angkatan Laut Sasebo Ishikawajima ShipyardsOperator: Angkatan Laut Kekaisaran Jepang  Angkatan Laut Uni SovietDidahului oleh:Kapal perusak kelas-MutsukiDigantikan oleh:Kapal perusak kelas-HatsuharuSubkelas:Tipe I (Kelas Fubuki) Tipe II (Kelas Ayanami) Tipe III (Kelas Akatsuki)Dibangun:1926–1933Bertugas:1...

Montmagny (Vaud)

Pour les articles homonymes, voir Montmagny. Montmagny Administration Pays Suisse Canton Vaud District Broye-Vully Commune Vully-les-Lacs NPA 1587 Géographie Coordonnées 46° 56′ 00″ nord, 7° 01′ 00″ est Altitude 560 m Superficie 3,77 km2 Divers Langue Français Localisation Géolocalisation sur la carte : Suisse Montmagny Géolocalisation sur la carte : Suisse Montmagny Géolocalisation sur la carte : canton de Vaud Montmagny...

 

 

Cordero

Para otros usos de este término, véase Cordero (desambiguación). Oveja alimentando a su cordero. Cordero. El cordero es el ejemplar animal, de menos de un año, de cualquier especie del género Ovis, en especial de la oveja doméstica; la carne de cordero, procedente de animales de entre un mes y un año de edad y con un peso de entre 5,5 y 25 kg, es la forma principal en que se consumen estas especies. La carne de ovejas mayores se comercializa con otro nombre.[1]​ El cordero ...

 

 

David the Invincible

David the Philosopher redirects here. Not to be confused with David (commentator). David the Invincible depicted in medieval manuscript of Definition of Philosophy (Matenadaran, Ms. 1746, c. 1280) The 1985 statue of David the Invincible in Yerevan David the Invincible (Armenian: Դավիթ Անհաղթ) or David the Philosopher (Armenian: Դավիթ փիլիսոփա) was a neoplatonist philosopher of the 6th century.[1] David was a pupil of Olympiodorus in Alexandria. His works, origi...

Lebanon at the 1948 Summer Olympics

Sporting event delegationLebanon at the1948 Summer OlympicsIOC codeLIBNOCLebanese Olympic CommitteeWebsitewww.lebolymp.orgin LondonCompetitors8 in 3 sportsMedals Gold 0 Silver 0 Bronze 0 Total 0 Summer Olympics appearances (overview)19481952195619601964196819721976198019841988199219962000200420082012201620202024 Lebanon competed in the Summer Olympic Games for the first time at the 1948 Summer Olympics in London, England. Eight competitors, all men, took part in nine events in three sports.&...

 

 

Battle of Ramillies

1706 battle in the War of the Spanish Succession Battle of RamilliesPart of the War of the Spanish SuccessionThe Battle of Ramillies by Jan van HuchtenburgDate23 May 1706[1]LocationRamillies, Spanish Netherlands50°38′19″N 4°54′46″E / 50.63861°N 4.91278°E / 50.63861; 4.91278Result Anglo-Dutch victoryBelligerents  Dutch Republic  England  France Bavaria SpainCommanders and leaders Duke of Marlborough Lord Overkirk Duke of Villeroi ...

 

 

Tonne

Metric unit of mass equivalent to 1,000 kilograms or 1 megagram This article is about the metric unit of mass. For other ton units, see Ton. For other uses of tonne, see Tonne (disambiguation). For other uses of megagram, see Megagram (geometry). Gigatons redirects here. For the album by Pearl Jam, see Gigaton. Tonne MegagramA one-tonne (1000-kilogram) concrete blockGeneral informationUnit systemNon-SIUnit ofmassSymbolt MgIn SI units:1000 kg The tonne (/tʌn/ ⓘ or /tɒn/; symb...

Ngarna languages

NgarnaWarluwaric, WarluwarricGeographicdistributionNorthern Territory, QueenslandLinguistic classificationPama–NyunganNgarnaSubdivisions Yanyuwa South Ngarna Language codesGlottologngar1290Ngarna languages (green) among other Pama–Nyungan (tan). The two Ngarna areas are separated by the Garrwan and Mirndi languages (grey). The Ngarna or Warluwar(r)ic languages are a discontinuous primary branch of the Pama–Nyungan language family of Australia.[1][2] The moribund Yanyuwa ...

 

 

Gravity Gets Things Done

2003 studio album by The Pale PacificGravity Gets Things DoneStudio album by The Pale PacificReleasedNovember 4, 2003GenreIndie rockPower popLength51:03LabelSideCho RecordsThe Pale Pacific chronology Another Innovative Idea for the People on the Go(2001) Gravity Gets Things Done(2003) Urgency(2005) Gravity Gets Things Done is the third album by Bellingham, Washington indie rock band The Pale Pacific (formerly The Pale). Track listing Space to Move – 3:58 Gravity Gets Things Done –...