Sate klatak

Sate klatak
Sate klatak yang dimasak
Nama lainSate klatak jejeran
Tempat asalIndonesia
DaerahKapanéwon Pleret, Bantul, D.I. Yogyakarta
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaDaging Kambing
kuah gulai
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Sate klatak yang disajikan dalam piring

Sate klatak (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺꦏ꧀ꦭꦛꦏ꧀, translit. Saté klathak) adalah sebuah hidangan sate kambing asal Kapanéwon Pleret, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.[1] Dalam bahasa Jawa, kegiatan membakar sate di pembakaran terbuka disebut "klathak".[1]

Sate ini sangat berbeda dari ragam sate lainnya, yang biasanya memakai garam dan lada sebagai bumbu utamanya.[1][2] Tusukan yang dipakai untuk memanggang dan membakar terbuat dari besi, tak seperti sate lainnya yang memakai tusukan lidi atau bambu.[1] Tusukan besi sebagai konduktor penghangat akan membuat daging lebih masak dari bagian dalam.[2]

Sate tersebut biasanya disajikan dengan gulai.[2] Gulai kaya akan rempah-rempah, terkadang dimasak dengan tulang lembu, dan direbus memakai api kecil selama sekitar 30 menit.[2]

Referensi

  1. ^ a b c d Susanto, Slamet (May 2, 2008). "'Sate klatak', a unique flavor of Bantul". © 2017 PT. Niskala Media Tenggara. The Jakarta Post. Diakses tanggal October 3, 2017. 
  2. ^ a b c d Rahmiasri, Masajeng (June 27, 2017). "Hari Raya Recipe: Hotel Indonesia Kempinski Jakarta's 'Sate klatak balibul'". © 2017 PT. Niskala Media Tenggara. The Jakarta Post. Diakses tanggal October 3, 2017. 

Read other articles:

Eugoides ulrichi

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Januari 2023. Eugoides ulrichi Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Arthropoda Kelas: Insecta Ordo: Coleoptera Famili: Cerambycidae Genus: Eugoides Spesies: Eugoides ulrichi Eugoides ulrichi adalah spesies kumbang tanduk panjang yang tergolong famili Ceramby...

 

 

لويس راميريز زاباتا

لويس راميريز زاباتا معلومات شخصية الميلاد 6 يناير 1954 (العمر 70 سنة)سان سلفادور الطول 1.75 م (5 قدم 9 بوصة) مركز اللعب مهاجم الجنسية السلفادور  مسيرة الشباب سنوات فريق 1966–1968 Córdova 1968–1969 La Predilecta 1969–1971 C.D. Dragón [الإنجليزية]‏ المسيرة الاحترافية1 سنوات فريق م. (هـ.) 1971–19...

 

 

قارئ القرآن (لوحة)

  ميّز عن قارئة القرآن (لوحة). قارئ القرآن رسمٌ لِرجُلٍ يقرأ القُرآن في أحد المساجد أواخر العصر العُثماني، بِريشة عُثمان حمدي بك. معلومات فنية الفنان وسيط property غير متوفر. تاريخ إنشاء العمل 1910  الموقع متحف ثاقب صابونجي  الموضوع وسيط property غير متوفر. معلومات أخرى الار...

Vedapureeswarar Temple, Cheyyar

Hindu temple in Tamil Nadu, India Vedapureeswarar TempleReligionAffiliationHinduismDistrictTiruvannamalaiDeityVedapureeswarar(Shiva)LocationLocationTamil Nadu, IndiaStateTamil NaduCountryIndiaLocation in Tamil NaduGeographic coordinates12°23′N 79°19′E / 12.39°N 79.32°E / 12.39; 79.32ArchitectureTypeDravidian architecture Vedapureeswarar temple is a sacred place on the northern banks of the Cheyyar River in the Tiruvannamalai District near Kanchipuram in the sta...

 

 

Unser Land

Unser Land Logotype officiel. Présentation Fondateur et président Jean-Georges Trouillet Fondation 31 octobre 2009 Siège BP 10040, 68190 Ensisheim Secrétaire général Martin Meyer Responsable de Fédération Haute Alsace Laurent Roth Responsable de Fédération Basse Alsace Jérôme Goepfert Secrétaire Jean-Philippe Platt Trésorier Matthieu Hirn Responsable de la section jeunes Maxence Helfrich Positionnement Centre Idéologie Autonomisme alsacien[1]FédéralismeDémocratie chrétienn...

 

 

Everett Mountains

Group of mountains in Nunavut, Canada Everett MountainsAscending the Everett Mountains along the Road to Nowhere, northeast of Iqaluit.Highest pointCoordinates62°45′01″N 67°11′51″W / 62.75028°N 67.19750°W / 62.75028; -67.19750GeographyCountryCanadaRegionNunavutParent rangeArctic Cordillera The Everett Mountains are a mountain range located at Frobisher Bay on southern Baffin Island, Nunavut, Canada. Nunavut's capital city Iqaluit is protected by the Ev...

Stasiun Tochigi

Stasiun Tochigi栃木駅Pintu masuk utara stasiun Tochigi pada Desember 2009LokasiNumawada-cho, Tochigi-shi, Tochigi-kenJepangKoordinat36°22′18″N 139°43′52″E / 36.3717°N 139.7312°E / 36.3717; 139.7312Koordinat: 36°22′18″N 139°43′52″E / 36.3717°N 139.7312°E / 36.3717; 139.7312Operator JR East Tobu Railway Jalur ■ Jalur Ryōmō Jalur Tobu Nikko Lokasi pada petaStasiun TochigiLokasi di Tochigi PrefectureTampilkan peta Toch...

 

 

Umberto Donà

Umberto Donà Nazionalità  Italia Calcio Ruolo Difensore Termine carriera 1921 Carriera Squadre di club1 1911-1915 Vicenza63 (0)1915-1916 Inter? (?)1919-1920 Padova11 (0)1920 Vicenza0 (0)1920-1921 SPAL? (?) 1 I due numeri indicano le presenze e le reti segnate, per le sole partite di campionato.Il simbolo → indica un trasferimento in prestito.   Modifica dati su Wikidata · Manuale Umberto Donà (Vicenza, 26 dicembre 1894 – Roma, 21 dicembre 1986)...

 

 

Liste de sondages sur l'élection présidentielle française de 2007

Article principal : Élection présidentielle française de 2007. Cette page dresse la liste des sondages d'opinions relatifs à l'élection présidentielle française de 2007. Sondages concernant le premier tour Les sondages sont listés par ordre antéchronologique : les plus récents sont affichés en tête afin que les données les plus proches de l'élection soient toujours présentées en premier. 2007 Avril Sondeur Date Arlette Laguiller (LO) Olivier Besancenot (LCR) Marie-Ge...

Saison 6 de Young Sheldon

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (septembre 2022). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». En pratique : Quelles sources sont attendues ...

 

 

Chanson d'automne

Chanson d'automneTexte de Chanson d'automne inscrit sur un mur à Leyde, aux Pays-Bas.Informations généralesTitre Chanson d’automneAuteur Paul VerlaineDate de création 1866Publication Poèmes saturniensDate de publication 1866ContenuIncipit « Les sanglots longs… »modifier - modifier le code - modifier Wikidata Enregistrement par Nadine Eckert-Boulet pour LibriVox. Chanté par Ezwa pour LibriVox. Chanson d'automne est l'un des plus célèbres poèmes de Paul Verlaine. Il est...

 

 

Дворец спорта (Минск)

У этого термина существуют и другие значения, см. Дворец спорта. Дворец спорта Местоположение Минск Построен 1963—1966 Архитектор Сергей Дмитриевич Филимонов[вд] и Валентин Николаевич Малышев[вд] Вместимость 3311 Домашняя команда МХК «Минские зубры» Размеры поля 61×30 Сай�...

Somalia–United States relations

Bilateral relationsSomalia–United States relations Somalia United States Somalia–United States relations (Somali: Xiriirka Maraykanka-Soomaaliya; Arabic: علاقات صومالية أمريكية) are bilateral relations between the Federal Republic of Somalia and the United States of America. Somalia has an embassy in Washington, D.C., and the United States maintains an embassy in Mogadishu which was reopened in late 2019. History Somalia had historic relations with the United States un...

 

 

Afghan peace process

US representative Zalmay Khalilzad (left) and Taliban representative Abdul Ghani Baradar (right) sign the US–Taliban deal in Doha, Qatar on 29 February 2020. Peace processes of the armed conflict in Afghanistan since 1978 Peace processes have taken place during several phases of the Afghanistan conflict, which has lasted since the 1978 Saur Revolution.[1] The National Reconciliation Policy during the Karmal and Najibullah governments from the mid-1980s to 1992 had modest results. ...

 

 

Nicky Hager

Author and investigative journalist Nicky HagerONZMHager in 2023BornNicolas Alfred Hager1958 (age 65–66)Levin, New ZealandOccupationInvestigative journalistNationalityNew ZealanderAlma materVictoria University of WellingtonChildren1Websitewww.nickyhager.info Nicolas Alfred Hager ONZM (born 1958) is a New Zealand investigative journalist. He has produced seven books since 1996, covering topics such as intelligence networks, environmental issues and politics. He is one of two Ne...

Ouya

OUYAKonsol Ouya (kiri) dan pengontrolnya (kanan)PembuatOuya, Inc. (sebelumnya BOXER8)JenisMikrokonsolTanggal rilis28 Desember 2012 (Devs)28 Maret 2013 (Kickstarter)25 Juni 2013 (Retail)Harga perkenalan$99 USD £99 GBPSistem operasiAndroid 4.1 Jelly BeanCPU1.7 GHz Quad-Core ARM Cortex-A9Kapasitas penyimpanan8 GB internal flash memoryMemori1 GiB DDR3 SDRAMTampilanHDMI1080p, 720pGrafisNvidia GeForce ULP GPUMasukanUSB 2.0 (one)Micro USB (untuk koneksi ke PC)[1]Masukan pengontrol...

 

 

Simran (actress)

Indian actress, film producer (b. 1976) SimranSimran in 2023BornRishibala Naval (1976-04-04) 4 April 1976 (age 48)Mumbai, Maharashtra, IndiaOccupationsActressproducerdancersingerYears active1995‍–‍2005; 2008‍–‍presentWorksFull listSpouse Deepak Bagga ​(m. 2003)​Children2RelativesMonal Naval (sister)AwardsFull listWebsitesimran.actor Simran Bagga (born Rishibala Naval; 4 April 1976)[1] is an Indian actress, film...

 

 

Gran Premio motociclistico d'Australia 2017

 GP d'Australia 2017 902º GP della storia del Motomondiale16ª prova su 18 del 2017 Data 22 ottobre 2017 Nome ufficiale Michelin Australian Motorcycle Grand Prix Luogo Phillip Island Percorso 4,448 km Risultati MotoGP 276º GP nella storia della classe Distanza 27 giri, totale 120,096 km Pole position Giro veloce Marc Márquez Johann Zarco Honda in 1'28.386 Yamaha in 1'29.572 (nel giro 2 di 27) Podio 1. Marc MárquezHonda 2. Valentino RossiYamaha 3. Maverick ViñalesYamaha Moto2 138º ...

Äsop

Aesop ist eine Weiterleitung auf diesen Artikel. Weitere Bedeutungen sind unter Aesop (Begriffsklärung) aufgeführt. Äsops Der Wolf und der Kranich und Der Fuchs und das Lamm, Fontana Maggiore in Perugia von Nicola Pisano und Giovanni Pisano (1278) Äsop ([ɛˈzoːp], altgriechisch Αἴσωπος Aísōpos, latinisiert Aesopus, eingedeutscht Aesop, Aisop) war ein antiker griechischer Dichter von Fabeln und Gleichnissen, der wahrscheinlich im 6. Jahrhundert v. Chr. lebte. Er wird...

 

 

إمبراطورية المغول

إمبراطورية المغول ᠶᠡᠬᠡ ᠮᠣᠩᠭᠣᠯ ᠤᠶᠯᠤᠰ إمبراطورية المغول إمبراطورية 1206 – 1368       إمبراطورية المغولعلم إمبراطورية المغولشعار التمدد الجغرافي للمغول عاصمة قراقورم، خان بالق (وهو الاسم القديم لبكين) وزانادو[معلومة 1] نظام الحكم غير محدّد نظام الحكم مل...