Rapeseed

Rapeseed adalah sebutan dalam bahasa Inggris bagi beberapa kelompok tumbuhan genus Brassica yang dibudidayakan untuk diambil minyak dari bijinya. Biasanya yang dimaksud adalah rapa (Brassica napus Kelompok Oleifera), yang dalam literatur ilmiah disebut oilseed rape atau Swede rape. Namun, rapeseed juga digunakan bagi tumbuhan penghasil minyak dari spesies Brassica rapa (dikenal sebagai turnip rape, Brassica juncea (Indian mustard atau brown mustard), Brassica carinata (Abyssinian mustard) serta Sinapis alba (yellow mustard atau Senf dalam bahasa Jerman).

Untuk selanjutnya, "rapa" akan dipakai dalam artikel ini untuk menggantikan rapeseed.

Minyak rapa

Minyak rapa telah lama digunakan oleh penghuni Asia Barat, Asia Tengah, dan Eropa sebagai minyak untuk lampu. Pada kondisi sulit, minyak ini dipakai pula untuk memasak sebagai pengganti minyak babi. Hingga berakhirnya Perang Dunia II, minyak rapeseed sangat terbatas pemanfaatannya. Ada dua penyebab utama: kandungan asam erukat dan glukosinolat yang tinggi. Asam erukat selalu menyertai senyawa penyebab rasa pahit pada minyak. Glukosinolat menyebabkan bau amis dan juga memiliki bau yang menyengat (seperti mustard).

Pada akhir tahun 1960-an ditemukan satu kultivar Brassica napus asal Polandia yang menghasilkan kadar asam erukat sangat rendah. Sejak saat itu penanaman Brassica napus mulai meluas, sejalan dengan mulai dirilisnya berbagai kultivar B. napus dan B. rapa yang rendah erukat. Usaha untuk menurunkan kandungan glukosinolat agak lamban karena senyawa ini lebih bervariasi (terdapat banyak jenis glukosinolat). Hingga akhirnya dihasilkan kultivar-kultivar dengan kandungan yang dapat ditoleransi konsumen.

Ekstraksi

Minyak rapa terutama dihasilkan dari pemerasan biji tumbuhan penghasilnya. Selain pemerasan yang bersifat mekanik (cold-pressed), dikenal pula ekstraksi secara pelarutan, melalui reaksi enzimatik, dan melalui CO2 bertekanan tinggi.

Cara mekanik

Pemerasan biji merupakan cara paling sederhana, relatif cepat, dan rendah investasi. Biji dimasukkan dalam wadah, lalu ditekan dengan suatu alat pengepres. Terdapat bebreapa metode. Kelemahan cara ini adalah tingginya kebutuhan energi dan cepat rusaknya alat. Kualitas minyak yang dihasilkan rendah. Cara mekanik menghasilkan ampas (bungkil) yang tinggi kandungan proteinnya. Bungkil ini dapat dipakai sebagai tambahan pakan bagi ternak.

Cara pelarutan

Cara pelarutan melibatkan n-heksana sebagai pelarut bagi biji yang sudah dipres terlebih dahulu. Minyak yang terlarut kemudian dipisahkan melalui pemanasan tak langsung atau injeksi uap. Heksana yang terpisahkan dapat dipakai kembali, dengan demikian cara ini merupakan cara yang paling efisien.

Referensi

Read other articles:

Channel 4

Channel 4Diluncurkan2 November 1982PemilikChannel Four Television CorporationPangsa pemirsa7.4% (dengan Saluran 4 Wales)(0.8% untuk Channel 4+1) (September 2008, [1])NegaraBritania RayaSaluran seinduk E4 Film4 More4 4Music 4seven The Box Box Hits Kerrang! Kiss Magic TimeshiftChannel 4+1Situs webwww.channel4.comTelevisi Internet4oDMain online service of Channel 4channel4.comWatch liveSky GoWatch live (UK and Ireland only)Virgin TV AnywhereWatch live (UK only) Logo 2022 Logo 2015 Channe...

 

 

Federasi Taekwondo Dunia

World TaekwondoSingkatanWTTanggal pendirianMay 28, 1973TujuanMartial art and sportKantor pusatTongui-dong, Jongno-gu, SeoulLokasiSouth KoreaWilayah layanan WorldwideBahasa resmi EnglishPresidentChoue Chung-won[1]Situs webhttp://www.worldtaekwondo.org/ Tiang bendera dan bendera Taekwondo Dunia dan Asosiasi Taekwondo Korea di Kukkiwon di Seoul, Korea Selatan World Taekwondo, disebut World Taekwondo Federation hingga Juni 2017, adalah federasi internasional yang mengatur olahraga taekwon...

 

 

Telkom Infra

Telkom Infra adalah anak usaha induk (subholding) milik PT Telkom Indonesia (Telkom Group) yang bergerak khusus di bidang jasa infrastruktur.[1] Dibentuk pada 23 Januari 2014, anak usaha induk ini membawahi PT Dayamitra Telekomunikasi (Mitratel), PT Telkom Akses, dan PT Graha Sarana Duta (Telkom Properti).[1] Pembentukan Telkom Infra juga merupakan strategi penataan dan optimalisasi anak perusahaan Telkom Indonesia.[2][3] Direktur utama perusahaan ini hingga pa...

Saale

Pour les articles homonymes, voir Saale franconienne et Saale autrichienne. la Saale La Saale. Cours de la Saale. la Saale sur OpenStreetMap. Caractéristiques Longueur 413 km Bassin 23 719 km2 [1] Bassin collecteur Elbe Débit moyen 113 m3/s Cours Source à l'extrémité orientale de la forêt de Thuringe · Altitude 728 m · Coordonnées 50° 07′ 08″ N, 11° 49′ 42″ E Confluence Elbe · Localisation près de Barby · Altitude 4...

 

 

Синелобый амазон

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Пт�...

 

 

Canwest

Former Canadian media company This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article's tone or style may not reflect the encyclopedic tone used on Wikipedia. See Wikipedia's guide to writing better articles for suggestions. (February 2010) (Learn how and when to remove this template message) This article relies excessively on references to primary sources. Please improve this articl...

История христианства в Центральной Азии

ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Раннее христианство Гностическое христианство Вселенские соборы Н...

 

 

دمشق

  لمعانٍ أخرى، طالع دمشق (توضيح). دمشق دِمَشْق دمشق دمشقشعار محافظة دمشق خريطة لأبرز شوارع وأحياء دمشق اللقب الشام، الفيحاء، مدينة الياسمين، شام شريف، باب الكعبة تاريخ التأسيس 9000 قبل الميلاد تقسيم إداري البلد سوريا (1 يناير 1944–)  [1][2] عاصمة لـ سوريا (1945–)  �...

 

 

Державний комітет телебачення і радіомовлення України

Державний комітет телебачення і радіомовлення України (Держкомтелерадіо) Приміщення комітетуЗагальна інформаціяКраїна  УкраїнаДата створення 2003Керівне відомство Кабінет Міністрів УкраїниРічний бюджет 1 964 898 500 ₴[1]Голова Олег НаливайкоПідвідомчі ор...

Pierre de Marca

Pierre de Marcaarcivescovo della Chiesa cattolicaRitratto di mons. de Marca ad opera di Gerard Edelinck del 1696  Incarichi ricoperti Vescovo di Couserans Arcivescovo metropolita di Tolosa Arcivescovo metropolita di Parigi Primate di Francia  Nato24 gennaio 1594 a Gan Ordinato presbiteroin data sconosciuta Nominato vescovo13 gennaio 1648 da papa Innocenzo X Consacrato vescovo25 ottobre 1648 dall'arcivescovo Claude de Rebé Elevato arcivescovo23 marzo 1654 da papa Innocenzo X Decedut...

 

 

Mughal sieges of Kandahar (1649–1653)

Series of sieges of Kandahar during the Mughal–Safavid War Sieges of KandaharPart of the Mughal–Safavid war (1649–1653)LocationKandahar, AfghanistanResult Safavid victoryBelligerents Mughal Empire Safavid dynasty During the Mughal–Safavid war of 1649–1653, the Mughal Empire laid siege to the city of Kandahar in Afghanistan three times. All three sieges failed, and thus the Mughal Empire was unable to retake control of Kandahar from the Safavids. History Background In the mid 17th-ce...

 

 

History of Tallahassee, Florida

History of FloridaThe seal of Florida reflects the state's Native American history Topics Cities - Counties - Politics Timeline Pre-history, until 1497 Spanish Rule, 1513–1763 British Rule, 1763–1783: American Revolutionary War, 1775–1783 Spanish Rule, 1783–1821: War of 1812, 1811–1814 First Seminole War, 1817–1818 U.S. Territorial Period, 1822–1845: Capitol moved to Tallahassee, 1824 Second Seminole War, 1835–1842 Constitutional convention, 1838 Statehood, 1845–present: Th...

Kevin Stitt

Governor of Oklahoma since 2019 Kevin StittStitt in 202228th Governor of OklahomaIncumbentAssumed office January 14, 2019LieutenantMatt PinnellPreceded byMary Fallin Personal detailsBornJohn Kevin Stitt (1972-12-28) December 28, 1972 (age 51)Milton, Florida, U.S.NationalityAmericanCherokee NationPolitical partyRepublicanSpouse Sarah Hazen ​(m. 1998)​[1]Children6Residence(s)Edmond, Oklahoma, U.S.EducationOklahoma State University–Stillwater (BS) ...

 

 

Rural women

Rural women in a community meeting related to microfinace in India. Rural women play an important part of rural development the world over -- when given economic access and opportunities, they transform their communities investing in infrastructure and community well-being. Rural women are a fundamental part of rural communities around the world. They play an important part in rural society, providing care and being involved in number of economic pursuits such as subsistence farming, petty tr...

 

 

Postage stamps and postal history of Saint Pierre and Miquelon

25 Centimes stamp, general issue for the French colonies, 1892 overprinted ST PIERRE M-on and 2 A survey of the postage stamps and postal history of St. Pierre and Miquelon concerns Saint Pierre and Miquelon, a group of French islands off the coast of Newfoundland that have issued stamps since 1885.[1][2] 19th century A handstamp is known used from the head post office in Saint-Pierre in 1853.[1] The general colonial issues of France were used from 1859.[1] In...

Andries Knevel

Dutch journalist Andries KnevelKnevel in 1987Born (1952-02-13) 13 February 1952 (age 72)NaardenCareerStationEvangelische OmroepCountry Netherlands Andries Gerrit Knevel (born 13 February 1952, Naarden) is a Dutch theologian, author and presenter on Dutch radio and tv. From 1993 until 2006, he was television director of the Evangelische Omroep, a Dutch broadcasting organisation with Protestant foundations.[1] Dutch standup comedian Brigitte Kaandorp performed a satirical song...

 

 

Verstellpropeller

Der Anstellwinkel ist durch drehbare Blätter (rot) variabel Verstellpropeller sind Propeller, bei denen der Einstellwinkel der Propellerblätter variabel ist, wodurch der Anstellwinkel der Blätter an verschiedene Betriebssituationen angepasst werden kann. Verstellpropeller kommen als Luftschrauben und als Schiffspropeller zum Einsatz. Inhaltsverzeichnis 1 Luftfahrt 1.1 Vorteil 1.2 Nachteil 1.3 Propellerverstellhebel 1.4 Grundlagen Propellerverstellung 1.5 Wirkungsweise 2 Schifffahrt 2.1 Ges...

 

 

Bistum Regensburg

Bistum Regensburg Karte Bistum Regensburg Basisdaten Staat Deutschland Kirchenprovinz München und Freising Metropolitanbistum Erzbistum München und Freising Diözesanbischof Rudolf Voderholzer Weihbischof Reinhard PappenbergerJosef Graf Emeritierter Diözesanbischof Gerhard Ludwig Müller Generalvikar Roland Batz Gründung 739 Fläche 14.665 km² Dekanate 33 (31. Dezember 2014 / AP 2015) Pfarreien 631 (31. Dezember 2018[1]) Einwohner 1.741.900 (31. Dezember 2018[2]) Katholi...

Sabina (region)

For the Roman Catholic and Eastern Orthodox Saint, see Saint Sabina. For the basilica, see Santa Sabina. For Hadrian's wife, see Vibia Sabina. For other uses, see Sabina (disambiguation). Traditional region in ItalySabinaTraditional regionLandscape of Sabina at Norcia.CountryItalyElevation600 m (2,000 ft) Sabine tribal area in 400 BC Sabina (Latin: Sabinum), also called the Sabine Hills, is a region in central Italy. It is named after Sabina, the territory of the ancient Sabines, wh...

 

 

Route nationale

Class of trunk road in France This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Route nationale – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (June 2019) (Learn how and when to remove this message) Point zéro (kilometre zero) on the parvis of Notre-Dame de Paris A route nationale, or simply nationale, is a cl...