Makanan berbahan rempah

Makanan berbahan rempah sejak dahulu telah ada di Nusantara. Jenis makanan yang bahan dasarnya adalah rempah-rempah hasil bumi Indonesia yang begitu terkenal hingga mancanegara di mana keragaman makanan tersebut membuat tiap daerah memiliki ciri khas masakan yang begitu otentik.[1] Masakan Indonesia terkenal dengan rasanya yang kaya di mana bentuk bumbu dari rempah-rempah yang beragam menjadi faktor penyebab makanan Indonesia menjadi terkenal.[2]

Jenis-Jenis Makanan

Berikut ini Jenis-jenis makanan yang berbahan dasar rempah antara lain :[3]

  • Arsik Ikan Mas, Jenis makanan ini berasal dari Sumatera Utara yang merupakan olahan ikan mas berpadu dengan bumbu rempah-rempah yang terdiri dari jahe, lengkuas, serai, kunyit, bawang, andaliman dan lainnya.
  • Sup Saudara, makanan berkuah dan cocok untuk disantap pada kondisi cuaca dingin di mana makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini juga kaya akan rempah-rempah.
  • Kaledo adalah salah satu makanan khas Kaili di Palu, Sulawesi Tengah. Kaledo ini terlihat sama seperti sup buntut namun berbeda pada kenyataannnya. makanan ini juga terbuat dari rempah nusantara.[4]

Rujukan

  1. ^ Lestari, Ayu (16 November 2020). "Masakan Khas Indonesia Yang Kaya Rempah dan Legendaris". www.fimela.com. Diakses tanggal 7/1/2022. 
  2. ^ Lyliana, Lea (17/01/2021). Aisyah, Yuharrani, ed. "15 Bumbu dan Rempah Indonesia untuk Sedapkan Masakan, Ada Jahe dan Andaliman". Kompas.com. Diakses tanggal 07/01/2022. 
  3. ^ TOPAN, Tifani (2019-12-06). "7 Kuliner Indonesia Kaya Rempah Ini Bikin "Strong" Selama Musim Hujan". IDN Times. Diakses tanggal 7/1/2022. 
  4. ^ Ayi (14 September 2021). "Kaledo Makanan khas Palu Serupa tapi Tak Sama dengan Sop Buntut". sayacintaindonesia.com. Diakses tanggal 7/1/2022. 

Read other articles:

Kehutanan masyarakat

Aktivitas inventarisasi hutan di Peru Kehutanan masyarakat adalah cabang ilmu kehutanan di mana masyarakat lokal memainkan peran penting dalam pengambilan keputusan di manajemen hutan dan pemanfaatan lahan yang difasilitasi oleh pemerintah dan pihak lain.[1] Kehutanan masyarakat melibatkan partisipasi dan kolaborasi berbagai pemangku kepentingan (stakeholder) yang terdiri dari masyarakat, pemerintah, LSM, akademisi, dan industri. Tingkat keterlibatan setiap pihak tergantung pada proye...

 

Aphyocypris

Aphyocypris Aphyocypris moltrechti Klasifikasi ilmiah Domain: Eukaryota Kerajaan: Animalia Filum: Chordata Kelas: Actinopterygii Ordo: Cypriniformes Famili: Cyprinidae Genus: AphyocyprisGünther, 1868 Spesies tipe Aphyocypris chinensisGünther, 1868 Spesies Lihat teks Sinonim Aphyocyprioides Tang, 1942 Caraspius Nichols, 1925 Fusania Jordan & Starks, 1905 Nicholsicypris Chu, 1935 Pararasbora Regan, 1908 Phoxiscus Ōshima 1919 Yaoshanicus Lin, 1931 Aphyocypris merupakan genus ikan dalam k...

 

Kata lemes enteng

Kata lemes enteng merujuk pada kosakata yang mempunyai pola A≠B=C, dengan A sebagai basa loma, B sebagai hormat keur sorangan dan C sebagai hormat keur batur, sehingga kosakata yang digunakan pada kedua ragam hormat tersebut tidak terdapat perbedaan, dan hanya mempunyai padanan dengan kata loma Kata lemes enteng atau kecap lemes énténg (aksara Sunda baku: ᮊᮨᮎᮕ᮪ ᮜᮨᮙᮨᮞ᮪ ᮆᮔ᮪ᮒᮦᮀ, pengucapan bahasa Sunda: [kə.t͡ʃap.lə.məs.en.teŋ]) adalah kosakata ba...

Plaza Andalas

Plaza AndalasSuasana pertokoan Plaza Andalas pada Juli 2021LokasiPadangKoordinat00°57′01″LS,100°21′20″BTTanggal dibuka1 Februari 20061 April 2010Tanggal ditutup30 September 2009-31 Maret 2010 (gempa bumi)PemilikPemerintah kota PadangJumlah lantai4 Plaza Andalas adalah pusat perbelanjaan modern di Kota Padang. Gedungnya sempat mengalami kerusakan yang cukup parah akibat gempa bumi 30 September 2009. Pada tanggal 1 April 2010, Plaza Andalas mulai beroperasi kembali dan pemerintah sete...

 

Vidkun Quisling

Vidkun QuislingPotret Quisling, sekitar tahun 1919 Presiden Menteri NorwegiaMasa jabatan1 Februari 1942 – 9 Mei 1945Menjabat bersama Reichskommissar Josef Terboven PendahuluJohan Nygaardsvold(sebagai Perdana Menteri)PenggantiJohan Nygaardsvold(sebagai Perdana Menteri)Menteri PertahananMasa jabatan12 Mei 1931 – 3 Maret 1933Perdana MenteriPeder KolstadJens Hundseid PendahuluTorgeir Anderssen-RysstPenggantiJens Isak KobroFører of the National UnionMasa jabatan13 Me...

 

Dmitri Alminov

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Dmitri AlminovInformasi pribadiNama lengkap Dmitri Mikhailovich AlminovTanggal lahir 1 April 1993 (umur 31)Tinggi 1,76 m (5 ft 9+1⁄2 in)Posisi bermain GelandangInformasi klubKlub saat ini FC Zenit PenzaKarier senior*Tahun Tim...

Alison Lohman

Juli 2012 ini perlu dirapikan agar memenuhi standar Wikipedia. Tidak ada alasan yang diberikan. Silakan kembangkan Juli 2012 ini semampu Anda. Merapikan artikel dapat dilakukan dengan wikifikasi atau membagi artikel ke paragraf-paragraf. Jika sudah dirapikan, silakan hapus templat ini. (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini) Alison LohmanLohman pada tahun 2011LahirAlison Marion Lohman18 September 1979 (umur 44)Palm Springs, California, Amerika SerikatPekerjaan...

 

Gereja-gereja di Roma

Gereja Santa Maria in Montesanto dan Santa Maria dei Miracoli, dua dari ratusan gereja Katolik di Roma, Italia. Terdapat lebih dari 900 bangunan gereja Katolik di Roma, menjadikannya kota dengan jumlah gereja terbesar di dunia.[1] Gereja-gereja pertama di Roma berasal dari tempat di mana umat Katolik bertemu. Mereka dibagi ke dalam tiga kategori utama:[2] rumah warga negara Romawi (orang yang menjadi tuan rumah pertemuan umat Kristiani/juga dikenal sebagai oratoria, oracula) d...

 

Franz Wilhelm Junghuhn

Franz Wilhelm JunghuhnLukisan JunghuhnLahirFriedrich Franz Wilhelm Junghuhn26 Oktober 1809Mansfeld, WestfalenMeninggal24 April 1864Lembang, Jawa Barat, Hindia BelandaKebangsaanBelanda-JermanPekerjaanAhli botani dan geologiTahun aktif1835-1864Dikenal atasStudi botani dan Geologi di Hindia BelandaKarya terkenalLihat bagian Karya Friedrich Franz Wilhelm Junghuhn (26 Oktober 1809 – 24 April 1864) adalah seorang naturalis, doktor, botanikus, geolog dan pengarang berkebangsaan...

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「�...

 

替代阵线

替代阵线Alternative Front Barisan Alternatifமாற்று முன்னணி简称BA、替阵成立1998年9月20日 (1998-09-20)设立（未正式注册）解散2008年3月31日 (2008-03-31)前身 穆斯林团结阵线（APU） 人民阵线（GR）继承者人民联盟（PR）总部八打灵再也（人民公正党） 黑风洞镇(马来西亚人民党) 吉隆坡（民主行动党和伊斯兰党）党报《公正之声（馬來語：Suara Keadilan）》《火箭报（馬...

 

Alex Popow

Venezuelan racing driver Alex PopowNationality VenezuelanBorn (1975-11-09) November 9, 1975 (age 48)Lechería, VenezuelaAmerican Le Mans SeriesRolex Sports Car Series careerCurrent teamCORE autosportStarworks MotorsportRacing licence FIA BronzePrevious seriesMexican Seat Leon ChampionshipLatin American Challenge Formula 2000 ChampionshipSupercup Seat LeonFormula 2000 VenezuelaLatin America Formula 2000Mustang CupFiat Palio CupChampionship titles20052000, 20021998–1999Formula 2000 Venez...

Digital television transition in Japan

Mandatory switchover from analog to digital terrestrial television broadcasting The digital television transition in Japan (アナログ放送終了) was the mandatory switchover from analog to digital terrestrial television broadcasting that began in 2008 and continued through early 2012. The switchover itself took place between 24 July 2011 and 31 March 2012, and involved television stations across all five major commercial networks, the entire network of NHK's broadcast transmitters, and t...

 

الجبهة الجنوبية (السودان)

الجبهة الجنوبية البلد السودان  تعديل مصدري - تعديل     لمعانٍ أخرى، طالع الجبهة الجنوبية (توضيح). الجبهة الجنوبية كانت حزبًا سياسيًا سودانيًا جاء من صفوفه أول رؤساء المجلس التنفيذي الأعلى لمنطقة الحكم الذاتي لجنوب السودان أبيل ألير، أول رئيس للحكومة المستقلة في �...

 

Antoine Kambanda

Antoine KambandaKardinalUskup Agung KigaliGerejaGereja Katolik RomaKeuskupan agungKigaliTakhtaKigaliPenunjukan19 November 2018Awal masa jabatan27 Januari 2019PendahuluThaddée NtihinyurwaJabatan lainKardinal-Imam San Sisto (2020-)ImamatTahbisan imam8 September 1990oleh Paus Yohanes Paulus IITahbisan uskup20 Juli 2013oleh Thaddée NtihinyurwaPelantikan kardinal28 November 2020oleh Paus FransiskusPeringkatKardinal-ImamInformasi pribadiNama lahirAntoine KambandaLahir10 November 1958 (u...

Bako Sahakyan

3rd President of Artsakh Bako SahakyanԲակո ՍահակյանSahakyan in 20083rd President of ArtsakhIn office7 September 2007 – 21 May 2020Prime MinisterAnushavan DanielyanArayik HarutyunyanPreceded byArkadi GhukasyanSucceeded byArayik HarutyunyanInterior Minister of Nagorno-KarabakhIn office1999–2001PresidentArkadi Ghukasyan Personal detailsBorn (1960-08-30) 30 August 1960 (age 63)Stepanakert, Nagorno-Karabakh Autonomous Oblast, Azerbaijan SSR, Soviet UnionPolitical ...

 

Château de Durban

Ruined castle in Durban-Corbières in the Aude département of France This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Château de Durban – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2015) (Learn how and when to remove this message) The Château de Durban The Château de Durban is a ruined castle in th...

 

Edith Pechey

Doctor, women's rights campaigner (1845–1908) Edith PecheyBornMary Edith Pechey(1845-10-07)7 October 1845Langham, EnglandDied14 April 1908(1908-04-14) (aged 62)Folkestone, EnglandNationalityBritishOther namesEdith Pechey-PhipsonAlma materUniversity of EdinburghOccupation(s)Physician, SuffragetteSpouse Herbert Musgrave Phipson ​ ​(m. 1889)​ Edith Pechey Mary Edith Pechey (7 October 1845 – 14 April 1908) was one of the first women medical do...

ProMedica Flower Hospital

For the former Flower Hospital in New York City, see New York Medical College § History. This article relies excessively on references to primary sources. Please improve this article by adding secondary or tertiary sources. Find sources: ProMedica Flower Hospital – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2019) (Learn how and when to remove this message) Hospital in Ohio, USAProMedica Flower HospitalHospital's main buildingGeographyLocati...

 

United Nations Security Council Resolution 2007

United Nations resolution adopted in 2011 UN Security CouncilResolution 2007Serge BrammertzDate14 September 2011Meeting no.6,613CodeS/RES/2007 (Document)SubjectInternational Criminal Tribunal for the former YugoslaviaVoting summary15 voted forNone voted againstNone abstainedResultAdoptedSecurity Council compositionPermanent members China France Russia United Kingdom United StatesNon-permanent members Bosnia–Herzegovina Brazil Colombia German...