Maître d'hôtel

Maitre d'hotel des Deux Magots, Paris 25 November 2009

Maître d’hôtel (diucapkan [mɛːtʁə d‿otɛl]), kepala pelayan, host atau maître d' US /ˈmtər d/ menangani bagian publik atau "teras rumah" sebuah restoran resmi. Tugas maître d’hôtel umumnya mengawasi staf tunggu, menerima tamu dan menentukan mejanya, menerima pesanan, dan menjamin kepuasan para tamunya.[1]

Di organisasi-organisasi besar seperti hotel atau kapal pesiar yang memiliki banyak restoran, maître d'hôtel bertugas menangani seluruh pengalaman makan, termasuk layanan kamar dan buffet, sedangkan kepala pelayan atau pengawas bertugas menangani restoran tertentu atau ruang makan tempat mereka bekerja.

Di restoran yang separuh makanannya disiapkan di meja, maître d’hôtel bertugas mengangkat tulang ikan, mencampur salad, dan memflambé makanan.[2]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ LeTrent, Sarah (September 2, 2011). "D mystifying the maître d'". Eatocracy. Diakses tanggal October 10, 2012. 
  2. ^ Zeldes, Leah A. (October 7, 2009). "Eat this! Waldorf salad, an apple-licious fall favorite". Dining Chicago. Chicago’s Restaurant & Entertainment Guide. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-02-09. Diakses tanggal 2009-10-08. 

Pranala luar


Read other articles:

ReadingNama lengkapReading Football ClubJulukanThe RoyalsBerdiri1871StadionMadejski StadiumReading(Kapasitas: 24.161)PemilikDai Yongge dan Dai Xiuli (majority)ManajerVeljko PaunovićLigaLiga Championship Inggris2017–18ke-20, Liga Championship Inggris Kostum kandang Kostum tandang Musim ini Reading Football Club (/ˈrɛdɪŋ/ simakⓘ RED-ing) adalah sebuah klub sepak bola profesional yang berbasis di Reading, Berkshire, Inggris. Tim ini bermain di Championship, tingkat kedua sepak bola...

 

 

Veľké Hincovo plesoVeľké Hincovo plesoLocationHigh TatrasCoordinates49°10′45″N 20°03′35″E / 49.17917°N 20.05972°E / 49.17917; 20.05972Typemoraine-dammedPrimary inflowsUndergroundBasin countriesSlovakiaMax. length740 m (0.46 mi)Max. width340 m (0.21 mi)Surface area20.1 ha (49.7 acres)Max. depth53 m (174 ft)Surface elevation1,946 m (6,385 ft)Frozen270 days/year Veľké Hincovo pleso is the biggest and deep...

 

 

Ethnic group in the United States This article possibly contains original research. Please improve it by verifying the claims made and adding inline citations. Statements consisting only of original research should be removed. (October 2011) (Learn how and when to remove this template message) Appalachian Americans AppalachianAreas included under the Appalachian Regional Commission's charter.Total population25.7 million[1](Appalachian Regional Commission, 2019 estimate)Regions with si...

Artikel ini memberikan informasi dasar tentang topik kesehatan. Informasi dalam artikel ini hanya boleh digunakan untuk penjelasan ilmiah; bukan untuk diagnosis diri dan tidak dapat menggantikan diagnosis medis. Wikipedia tidak memberikan konsultasi medis. Jika Anda perlu bantuan atau hendak berobat, berkonsultasilah dengan tenaga kesehatan profesional. InfluenzaTEM dari virus influenza, diperbesar kurang lebih 100.000 kali lipat.Informasi umumSpesialisasiKedokteran keluarga, Pulmonologi, pen...

 

 

Tian Shan Tian Shan (Hanzi: 天山; Pinyin: Tiānshān; Wade–Giles: T‘ien1shan1; Xiao'erjing: تِيًاشًا; bahasa Dungan: Тянсан; Tjansan; Old Turkic: 𐰴𐰣 𐱅𐰭𐰼𐰃, Tenğri tağ; Turkish: Tanrı Dağı; bahasa Mongolia: Тэнгэр уул, Tenger úl; Uighur: تەڭرىتاغcode: ug is deprecated , Тәңри тағ, Tengri tagh; bahasa Kirgiz: Теңир-Тоо/Ала-Тоо, Teñir-Too/Ala-Too, تەڭىر-توو/الا-توو; bahasa Kaz...

 

 

This article is about the island chain. For the boat cockpit cover, see Bimini top. For the underwater rock formation, see Bimini Road. For the British drag queen, see Bimini Bon Boulash. Third-Scheduled District in BahamasBimini, BahamasThird-Scheduled DistrictNickname: Fishing Capital of the BahamasThe Bahamas with Bimini highlighted on the west sideCoordinates: 25°44′N 79°15′W / 25.733°N 79.250°W / 25.733; -79.250CountryBahamasCapitalAlice TownArea ...

PAMELA (Payload for Antimatter Matter Exploration and Light-nuclei Astrophysics) merupakan modul penelitian sinar kosmik operasional yang melekat pada satelit yang mengorbit Bumi. PAMELA diluncurkan pada tanggal 15 Juni 2006 dan merupakan eksperimen berbasis satelit pertama yang didedikasikan untuk deteksi sinar kosmik, dengan fokus khusus pada komponen antimateri mereka, dalam bentuk positron dan antiproton. Tujuan lainnya termasuk pemantauan jangka panjang dari modulasi surya dari sinar ko...

 

 

Radio station in Monroe, LouisianaKXULMonroe, LouisianaFrequency91.1 MHzBranding91x New RockProgrammingLanguage(s)EnglishFormatAlternative rockOwnershipOwnerUniversity of Louisiana at MonroeHistoryFormer call signsKNLU (1973–2000)Technical informationFacility ID49404ClassC2ERP8,500 wattsHAAT218.0 metersTransmitter coordinates32°39′38.00″N 91°59′28.00″W / 32.6605556°N 91.9911111°W / 32.6605556; -91.9911111LinksWebsitehttp://kxul.com KXUL (91.1 FM, 91x New ...

 

 

本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要擴充。 (2013年1月1日)请協助改善这篇條目,更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到。请在擴充條目後將此模板移除。 此條目需要补充更多来源。 (2013年1月1日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目,无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者:请搜索一下条目的...

قرية البطيحى  - قرية -  تقسيم إداري البلد  اليمن المحافظة محافظة حجة المديرية مديرية بني قيس الطور العزلة عزلة ربع الشمري السكان التعداد السكاني 2004 السكان 105   • الذكور 52   • الإناث 53   • عدد الأسر 15   • عدد المساكن 15 معلومات أخرى التوقيت توقيت اليمن (+3 �...

 

 

For other uses, see Backcountry (disambiguation). The examples and perspective in this article deal primarily with the United States and do not represent a worldwide view of the subject. You may improve this article, discuss the issue on the talk page, or create a new article, as appropriate. (July 2013) (Learn how and when to remove this message) The Pocosin cabin along the Appalachian Trail in Shenandoah National Park. In geography, a backcountry, back country or backwater is a geographical...

 

 

Sir Fitzroy Jeffreys Grafton Maclean24th Clan Chief8th Baronet4th Lord MacleanIn office1818–1847Preceded bySir Hector Maclean, 7th Baronet, half-brotherSucceeded bySir Charles Fitzroy Maclean, 9th Baronet, son Personal detailsBornFitzroy Jeffreys Grafton Macleanc. 1770Died5 July 1847(1847-07-05) (aged 77)SpouseElizabeth KiddParentDonald Maclean of BrolasRelativesSir Hector Maclean, 7th Baronet, brother; Donald Maclean, younger son Sir Fitzroy Jeffreys Grafton Maclean, 8th Barone...

Canadian provincial election 1960 Saskatchewan general election ← 1956 June 8, 1960 (1960-06-08) 1964 → ← outgoing membersmembers →54 seats in the Legislative Assembly of Saskatchewan28 seats needed for a majority   First party Second party   LIB Leader Tommy Douglas Ross Thatcher Party Co-operative Commonwealth Liberal Leader since July 17, 1942 September 24, 1959 Leader's seat Weyburn Morse Last election 36 ...

 

 

Patrol vessel of the United States Navy Coco as a civilian motorboat in Florida waters in 1917, prior to her United States Navy service. History United States NameUSS Coco NamesakePrevious name retained BuilderAlbany Boat Corporation, Watervliet, New York Completed1917 Acquired23 June 1917 Commissioned23 July 1917 Stricken23 June 1919 Fate Sold, 5 August 1919 Wrecked prior to delivery to new owner, 9–10 September 1919 NotesOperated as private motorboat Coco, 1917 General characteristics Typ...

 

 

<< 2024年3月 >> 日 一 二 三 四 五 六 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 历史上的今天 2024年 2023年 2022年 3月8日是公历一年中的第67天(闰年第68天),离全年的结束还有298天。 大事记 18世紀前 1010年:波斯詩人菲爾多西完成紀錄神話傳說到薩珊王朝歷史的民族史詩《列王紀》。 1576年:一名西班牙殖民官員給菲利普二世寫了一封信,信中首...

PalárikovocomunePalárikovo – Veduta LocalizzazioneStato Slovacchia Regione Nitra DistrettoNové Zámky TerritorioCoordinate48°02′36″N 18°04′24″E48°02′36″N, 18°04′24″E (Palárikovo) Altitudine117[1] m s.l.m. Superficie51,29 km² Abitanti4 419[2] (31-12-2009) Densità86,16 ab./km² Altre informazioniCod. postale941 11 Prefisso035 Fuso orarioUTC+1 TargaNZ CartografiaPalárikovo Sito istituzionaleModifica dati su Wikidata...

 

 

علم سفراء الولايات المتحدة قائمة بكافة سفراء الولايات المتحدة الأمريكية في العالم. سفراء الولايات المتحدة الحاليين البلد المضيف القائمة السفير الموقع الإلكتروني مؤكد  أفغانستان القائمة مايكل ماكينلي كابول [1] 9 ديسمبر 2014  ألبانيا القائمة دونالد لو تيرانا [2] 20 نوفمبر 2...

 

 

Columbus Columbus an der ISS aufgenommen von STS-127 Raumstation: Internationale Raumstation Startdatum: 7. Februar 2008 Trägerrakete: Space Shuttle Atlantis Ankopplung: 11. Februar 2008 Masse: 10.275 kg Länge: 6,87 m Durchmesser: 4,47 m Volumen: 75 m³ Benachbarte Module Flugrichtung   ─ Zenit / Nadir Harmony ─ / ─ ─   ─ Das Raumlabor Columbus ist ein Wissenschaftslabor der Internationalen Raumstation (ISS) und der größte Beitrag der Europäischen Weltraumorganisation (ESA...

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Le fond de cet article juridique est à vérifier (septembre 2016). Améliorez-le ou discutez des points à vérifier. Si vous venez d’apposer le bandeau, merci d’indiquer ici les points à vérifier. Le non-meurtre se réfère à l'absence de meurtres intentionnels, les menaces de tuer, et les conditions propices aux meurtres intentionnels dans la société humaine[1]. Même si l'utilisation du terme dans le...

 

 

Ieoh Ming Pei Premio Pritzker 1983 Premio Imperiale 1989 Ieoh Ming Pei (cinese:貝聿銘) (Canton, 26 aprile 1917 – New York, 16 maggio 2019[1]) è stato un architetto cinese naturalizzato statunitense. Ha vinto il Premio Pritzker nel 1983 e l'11 dicembre 1992 il Presidente George H. W. Bush gli ha conferito la Medaglia presidenziale della libertà.[2] È stato uno degli ultimi grandi maestri dell'architettura modernista. Lavorava con le forme astratte, usando la pietra, il ...