Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Kue maksuba

Kue maksuba adalah salah satu makanan khas Kota Palembang. Kue maksuba termasuk ke dalam kue basah dan memiliki rasa manis juga gurih. Memilki ciri khas berwarna kekuningan dan garis-garis kehitaman di tengahnya yang nampak seperti kue lapis.

Kue ini biasanya disajikan saat waktu tertentu misalnya saat lebaran, idul adha atau pernikahan. Kue Maksuba biasanya dijadikan sebagai salah satu hantaran saat pernikahan dan diserahkan oleh pengantin kepada orang tua dan mertuanya. Selain itu, kue Maksuba juga bisa sebagai antaran calon pengantin pria ke pengantin wanita saat lamaran. Saat lebaran, kue maksuba dibawa kembali oleh pengantin baru saat berkunjung ke rumah orang tua dan mertuanya. Hal ini bermakna bahwa kue ini merupakan simbol penghargaan kepada orang yang dihormati.[1]

Kue ini memiliki kemiripan dengan kue Kojo, namun yang membedakan adalah bahan pembuatannya. Kue Maksuba menggunakan susu kental manis dan warnanya tidak hijau. Kue ini juga mirip dengan kue 8 jam. Bahan yang dibutuhkan sama dengan kue 8 jam, tetapi cara pembuatannya berbeda. Kue maksuba dibuat secara berlapis-lapis sehingga setelah selesai hasil kuenya berlapis-lapis mirip seperti pengerjaan kue lapis.

Pembuatan

Kue maksuba dibuat oleh seorang Panggong, sebutan untuk juru masak tradisional di Palembang yang mewarisi cara memasak makanan tertentu secara turun temurun. Keahlian yang harus dimiliki oleh juru masak ini adalah terus mengawasi api agar kue tidak gosong dan bara api tetap menyala.[2] Pembuatan kue ini memerlukan waktu 3 jam.

Kue ini berbahan telur bebek, gula, mentega dan susu kental manis. Setiap 1 loyang kue membutuhkan 28 telur bebek dan tidak memerlukan bahan pengembang. Hanya perlu telaten membuat lapisan per lapisan, memanggang setiap lapisan hingga lapisan selanjutnya.

Cara pembuatannya adalah dengan mengocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian tambahkan sekaleng susu kental manis. Setelah tercampur rata, masukkan mentega cair dan pengharum (esens vanili).[3]

Referensi

  1. ^ "Maksuba, Kue Penuh Kesabaran". indonesia.go.id. Redaksi. Diakses tanggal 10 Februari 2022. 
  2. ^ "Kue Maksuba Kue Lapis Khas Palembang". daerahkita.com. 23 Juli 2019. Diakses tanggal 10 February 2022. 
  3. ^ Kurnia, Nana (14 Desember 2022). "Resep Kue Basah Maksuba Asal Palembang, Cita Rasa yang Manjakan Lidah". idntimes.com. Diakses tanggal 10 February 2022. [pranala nonaktif permanen]


Baca informasi lainnya:

British tennis player Charles P. DixonFull nameCharles Percy DixonCountry (sports) United KingdomBorn(1873-02-07)7 February 1873Grantham, EnglandDied7 April 1939(1939-04-07) (aged 66)London, EnglandSinglesCareer record303/99 (75.38%)Career titles34Highest rankingNo. 6 (1913, A. Wallis Myers)[1]Grand Slam singles resultsAustralian OpenQF (1912)WimbledonF (1901AC, 1911AC)DoublesGrand Slam doubles resultsAustralian OpenW (1912)WimbledonW (1912, 1…

José Ignacio Pulido Ministerio de Marina 27 de abril de 1870-1874Presidente Antonio Guzmán BlancoPredecesor José Ruperto MonagasSucesor Joaquín Crespo Información personalNacimiento 15 de febrero de 1832 Barinas, Barinas, VenezuelaFallecimiento 16 de mayo de 1916 Caracas, Distrito Federal, VenezuelaNacionalidad VenezolanaFamiliaPadres José Ignacio Pulido de Pumar y María Chiquinquirá Briceño.Información profesionalOcupación Político y militar [editar datos en Wikidata] Jos

Florida Governor William Bloxham William Dunnington Bloxham (* 9. Juli 1835 im Leon County, Florida-Territorium; † 15. März 1911 in Tallahassee, Florida) war ein US-amerikanischer Politiker und von 1881 bis 1885 bzw. 1897 bis 1901 der 13. und 17. Gouverneur des Bundesstaates Florida. Inhaltsverzeichnis 1 Frühe Jahre und politische Karriere 2 Gouverneur von Florida 3 Weiterer Lebensweg 4 Weblinks Frühe Jahre und politische Karriere William Bloxham absolvierte im Jahr 1855 das College of Will…

Ini adalah nama Korea; marganya adalah Choi. Choi Woo-shikChoi Woo-shik pada Juni 2019Lahir26 Maret 1990 (umur 33)Seoul, Korea SelatanKebangsaanKorea SelatanNama lainEdward ChoiWarga negaraKanadaPendidikanPinetree Secondary School - 2008AlmamaterUniversitas Chung-Ang – Kajian BudayaPekerjaanAktorTahun aktif2011–sekarangAgenJYP Entertainment (2012-2018)[1]Management SOOP (2018-2023)[2]Fable Company (2023-sekarang)Nama KoreaHangul최우식 Hanja崔宇植 Alih Aks…

Tamara Mikhaylovna Sosnova Datos personalesNacimiento Moscú, Rusia18 de diciembre de 1949Fallecimiento Moscú, Rusia10 de agosto de 2011 (61 años)Altura 166cm[1]​Peso 64kg[1]​Carrera deportivaRepresentante de  Unión SoviéticaDeporte Natación               Medallero Natación femenina Evento O P B Campeonato Europeo de Natación 1 0 1 [editar datos en Wikidata] Tamara Mikhaylovna Sosnova (en ruso…

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (مايو 2019) سامانثا تشارلتون   معلومات شخصية الميلاد 7 ديسمبر 1991 (32 سنة)  ويلينغتون  مواطنة نيوزيلندا  الحياة العملية المهنة لاعبة هوكي الحقل[1]  الرياضة هوك…

Présence de l'OTAN en Europe États membres de l'OTANPlan d'action pour l'adhésionIntensified Dialogue Individual Partnership Action Plan Partenariat pour la paix Aspiring Partnership for Peace members L'OTAN (l'Organisation du traité de l'Atlantique Nord) entretient des relations étrangères avec de nombreux pays non membres à travers le monde. L'OTAN gère un certain nombre de programmes qui fournissent un cadre pour les partenariats entre elle-même et des pays non membres, généralemen…

PM2 Pistol mitraliur PM2. Jenis Pistol mitraliur Negara asal  Indonesia Sejarah produksi Produsen PT. Pindad Varian PM2-V1, PM2-V2, PM2-V3 Spesifikasi Berat PM2-V1 2,90 kg (tanpa magazen), 3,18 kg (dengan magazen) PM2-V2 3,20 kg (tanpa magazen), 3,45 kg (dengan magazen) Panjang PM2-V1 625 mm (popor dibuka), 417 mm (popor ditutup) PM2-V2 720 mm (popor dibuka), 515 mm (popor ditutup) Tinggi PM2-V1 270 mm (dengan magazen), 225 mm (tanpa magazen) PM2-V1 270 mm (dengan magazen), 225 mm (tan…

Regional cuisine Easter breakfast is eaten in Serbia for Orthodox Easter. It is also popular in North Macedonia, Montenegro and Bosnia and Herzegovina. A similar meal is eaten in Slovenia but with Slovenian potica instead of cake. Balkan cuisine is a type of regional cuisine that combines characteristics of European cuisine with some of those from Western Asia. It is found in the Balkan Peninsula of Southeast Europe, a region without clear boundaries but which is generally considered to at least…

ピーター・グラントPeter Grant 1970年代時期のフォト基本情報出生名 Peter James Grant生誕 1935年4月5日出身地 イングランド・ロンドン死没 (1995-11-21) 1995年11月21日(60歳没)サセックス州 イーストボーンジャンル ポピュラー音楽職業 ミュージックマネージャー、エグゼクティブ・プロデューサー活動期間 1963年 - 1983年レーベル 「スワン・ソング」代表共同作業者 (マネジメント…

Historic house in Wisconsin, United States For other places of a similar name, see Jones House (disambiguation). United States historic placeJohn H. Jones HouseU.S. National Register of Historic Places John H. Jones HouseShow map of WisconsinShow map of the United StatesInteractive map showing the location of John H. Jones HouseLocation538 S. Main St., Janesville, WisconsinCoordinates42°40′36″N 89°00′56″W / 42.67667°N 89.01556°W / 42.67667; -89.01556 (…

Dark yellowish green color Olive      Color coordinatesHex triplet#808000sRGBB (r, g, b)(128, 128, 0)HSV (h, s, v)(60°, 100%, 50%)CIELChuv (L, C, h)(52, 57, 86°)SourceX11 color namesISCC–NBS descriptorLight oliveB: Normalized to [0–255] (byte)H: Normalized to [0–100] (hundred) Green olives Olive is a dark yellowish-green color,[1] like that of unripe or green olives. As a color word in the English language, it appears in late Middle English. Variations Olivine …

В Википедии есть статьи о других людях с именем Игнатий.ИгнатийΙγνάτιος Игнатий, патриарх Московский и всея Руси. Миниатюра из Титулярника. 1672 г. (РНБ. F.IV.764. Л. 102) Патриарх Московский и всея Руси 24 июня 1605 — 26 мая 1606 Церковь Русская православная церковь Предшественник И…

Esta página cita fontes, mas que não cobrem todo o conteúdo. Ajude a inserir referências. Conteúdo não verificável pode ser removido.—Encontre fontes: ABW  • CAPES  • Google (N • L • A) (Setembro de 2022) Copa Bridgestone Sul-Americana de 2011 X Copa Sudamericana Dados Participantes 39 Organização CONMEBOL Local de disputa América do Sul Período 2 de agosto – 14 de dezembro Gol(o)s 175 Partidas 76 Média 2,3 gol(o)s por…

2001 novel by Brian Jacques Castaways of the Flying Dutchman AuthorBrian JacquesIllustratorIan SchoenherrCover artistMichael KoelschCountryUnited StatesLanguageEnglishSeriesCastawaysGenreFantasy novelPublisherPuffin BooksPublication date2001Media typePrint (paperback)Pages336ISBN978-0-399-23601-3OCLC45058678Dewey Decimal[Fic] 21LC ClassPZ7.J15317 Cas 2001Followed byThe Angel's Command  Castaways of the Flying Dutchman is the first novel in the Castaways series by Brian J…

Marcia FreedmanLahir(1938-05-17)17 Mei 1938Tempat lahirNewark, New Jersey, Amerika SerikatTahun aliyah1967Meninggal dunia21 September 2021(2021-09-21) (umur 83)Knesset8Faksi yang diwakili di Knesset1974–1975Ratz1975–1976Ya'ad – Gerakan Hak Sipil1976–1977Faksi Sosialis Independen Marcia Freedman (Ibrani: מרשה פרידמן, 17 Mei 1938 – 21 September 2021) adalah seorang aktivis Amerika Serikat-Israel yang mendorong perdamaian, hak wanita dan hak gay. Pada awal 197…

Nigerian conglomerate company Not to be confused with Honeywell, a multinational American conglomerate. Honeywell GroupTypePrivateIndustryConglomerateFounded1972; 51 years ago (1972)FounderOba OtudekoHeadquartersLagos, Lagos State, NigeriaProductsFlourWheatNoodlesPastaServicesEnergyReal EstateSecurityHospitalityPowerNumber of employees10,000SubsidiariesHoneywell Flour MillsHOGL Energy LimitedPivot Engineering CompanyUraga Real EstateAnchorage LeisuresPavilion TechnologyBroadvie…

This is a list of buildings designed in part or full by Edmund Blacket. Blacket was an Australian architect, best known for his designs for the University of Sydney, St. Andrew's Cathedral, Sydney and St Saviour's Cathedral, Goulburn. While Edmund Blacket's university buildings have been maintained and continue in use, few of Blacket's commercial buildings have survived, with none of his Sydney banks remaining. Residential buildings are better represented, and include cottages, terrace houses an…

You can help expand this article with text translated from the corresponding article in German. (January 2020) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translated version of the German article. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pasting machine-translated text into the English Wikipedia…

Kashmiri poet, teacher (1914-1969) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Tanha Ansari – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2021) (Learn how and when to remove this template message) Tanha AnsariBornHassan Ali Ansari1914 (1914)Jammu and Kashmir, British IndiaDied1969 (aged 54…

Kembali kehalaman sebelumnya

Lokasi Pengunjung: 54.81.33.119