Kaeng phet atau kari merah (bahasa Thai: แกงเผ็ด; RTGS: kaeng phet, IPA: [kɛːŋ pʰèt], terjemahan: sup pedas) adalah masakan Thailand populer yang dibuat dari campuran bumbu kari merah, santan, dan daging; biasanya daging ayam, babi, atau sapi.
Bumbu dasar kari merah (bahasa Thai: พริกแกงเผ็ด RTGS: prik gaeng ped) secara tradisional dibuat dari bahan segar yang dihaluskan atau dilumat dengan menggunakan cobek dan ulekan. Bumbu ini tergolong bumbu basah, namun biasanya bumbu kering dahulu yang dihaluskan. Warna merah berasal dari cabai merah kering besar (bahasa Thai: พริกแห้งเม็ดใหญ่ RTGS: prik haeng met yai) – yang merupakan cabai merah prik chee fa yang dikeringkan.
Bumbu kari merah terdiri atas campuran cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, lengkuas, terasi, garam, kulit jeruk purut, ketumbar, biji ketumbar, jintan putih, lada, dan sereh.[1] Di pasar tradisional Thailand, bumbu kari merah segar produksi massal siap pakai dijual, biasanya dalam tumpukan pasta bumbu berwarna merah. Kini bumbu kari merah Thai dalam botol atau toples juga tersedia di pasar swalayan dengan merek-merek tertentu.
Bumbu kari merah halus tadi dimasak dalam wajan dengan minyak goreng, kemudian ditambahkan santan kelapa.[1] Kemudian, irisan daging sebagai lauk sumber protein, dimasukkan ke dalam campuran kari merah berkuah ini. Beragam jenis daging dapat digunakan untuk membuat kari merah, antara lain daging ayam, babi, sapi, udang, bahkan daging eksotik seperti daging paha kodok atau daging ular. Resep paling lazim menggunakan daging ayam, babi, atau sapi. Bumbu tambahan lainnya kemudian ditambahkan, antara lain kecap ikan, gula, irisan daun jeruk purut, terong sayur bulat, rebung, daun kemangi Thailand (bai horapha).[2]
Tahu, daging tiruan vegetarian, atau sayur-sayuran seperti labu dan blewah dapat juga digunakan sebagai pengganti daging, untuk membuat versi vegetarian kaeng phet. Akan tetapi karena adanya kandungan terasi udang dalam bumbu kari, maka hidangan ini tidak sepenuhnya vegetarian. Hidangan ini biasanya disajikan berkuah dengan kekentalan seperti sup, dan disajikan dengan nasi putih.
Bumbu kari merah sendiri kerap kali dijadikan bumbu tambahan untuk menambah citarasa makanan lainnya, seperti thot man pla (semacam perkedel ikan) and sai ua (sosis Chiang Mai panggang).
لمعانٍ أخرى، طالع هو (توضيح). هو تقسيم إداري البلد غانا [1][2] عاصمة لـ إقليم فولتا، وتوغو البريطانية خصائص جغرافية إحداثيات 6°36′41″N 0°28′13″E / 6.6113888888889°N 0.47027777777778°E / 6.6113888888889; 0.47027777777778 المساحة 16 كم² الارتفاع 150 متر السكان التعداد السكاني…
Laut SibuyanAerial view of Sibuyan Island within the seaLetakBicol RegionMimaropaWestern VisayasJenis perairanlautEtimologiSibuyanTerletak di negaraPhilippina Pemandangan udara Pulau Sibuyan Laut Sibuyan adalah sebuah laut kecil di Filipina yang memisahkan Visayas dari Luzon. Laut ini berbatasan dengan pulau Panay di selatan, Mindoro di barat, Masbate di timur, dan Marinduque dan Semenanjung Bikol di utara. Laut Sibuyan Sea terhubung dengan Laut Sulu lewat Selat Tablas di barat, dengan Laut Cina…
Campeonato Mundial deTaekwondo de 2015 Homens Mulheres 54 kg 46 kg 58 kg 49 kg 63 kg 53 kg 68 kg 57 kg 74 kg 62 kg 80 kg 67 kg 87 kg 73 kg + 87 kg + 73 kg A categoria mais de 73 kg feminino foi um evento do Campeonato Mundial de Taekwondo de 2015, que ocorreu na Arena Traktor…
Individual Long Track World Championship medalists World Longtrack ChampionshipCategorymotorcycle speedwayCountryInternationalRegionVariousInaugural season1957 Current season This is the complete list of Individual Long Track World Championship medalists from 1971. Also included are the medalists from 1957 to 1970 when the championship was known as the European Individual Long Track Championship.[1][2][3][4][5][6][7][8] Medalists Eu…
Alfred Hugenberg (1933) Alfred Ernst Christian Alexander Hugenberg (* 19. Juni 1865 in Hannover; † 12. März 1951 in Kükenbruch) war ein deutscher Montan-, Rüstungs- und Medienunternehmer, Politiker (DNVP) und während der ersten Monate nach Hitlers Machtergreifung 1933 Minister für Wirtschaft, Landwirtschaft und Ernährung in dessen erstem Kabinett. Er gehörte zu den Gründungsmitgliedern des völkischen und antisemitischen Alldeutschen Verbandes, der zeitweise einer der größten und bek…
Interstate Highway in the U.S. state of Nevada I-11 redirects here. For the former Nevada highway, see Nevada State Route 11. For other uses, see I11. Interstate 11Purple Heart HighwayI-11 highlighted in redRoute informationMaintained by NDOTLength22.845 mi[1] (36.765 km)ExistedAugust 16, 2017[2]–presentNHSEntire routeMajor junctionsSouth end US 93 at Arizona state lineMajor intersections US 95 / SR 173 in Boulder City North end I-21…
Conflict Operation GauntletPart of the Arctic Campaign of the Second World WarDemolition of a German wireless stationTypeRaidLocationSpitzbergen, Svalbard, Norway78°45′N 16°00′E / 78.750°N 16.000°E / 78.750; 16.000PlannedCombined OperationsCommanded by Arthur Potts Philip Vian Ragnvald TamberObjective Deny Germans access to natural resources Prevent Germans from receiving weather reports Repatriate local population, scientists and POWs Date25 August …
Uma ilustração da constelação de Perseus (após Perseu da mitologia grega) do catálogo de estrelas publicado pelo astrônomo alemão Johannes Hevelius em 1690 Um catálogo de estrelas é um catálogo astronômico que lista estrelas. Na astronomia, muitas estrelas são referidas simplesmente por números de catálogo. Existem muitos catálogos de estrelas diferentes que foram produzidos para diferentes propósitos ao longo dos anos, e este artigo cobre apenas alguns dos mais frequentemente c…
U.S. House district for California CA-29 redirects here. For the state route, see California State Route 29. California's 29th congressional districtInteractive map of district boundaries since January 3, 2023Representative Tony CárdenasD–Los AngelesPopulation (2022)728,732Median householdincome$67,175[1]Ethnicity68.2% Hispanic18.4% White7.8% Asian3.9% Black1.2% Two or more races0.6% otherCook PVID+26[2] California's 29th congressional district is a congressional distric…
Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Februari 2023. Penggugusan (bahasa Inggris: Hard Cluster) adalah kebijakan perusahaan telekomunikasi mengenai penjualan pulsa.[1] Dalam penggugusan, pengusaha juru (server) pulsa hanya diperbolehkan menjual pulsa hanya di satu wilayah saja, bisa sebatas tingkat…
Kay Lahusen pada 2001, di depan gambarnya dalam The Ladder. Kay Lahusen, dikenal juga sebagai Kay Tobin Lahusen atau Kay Tobin (5 Januari 1930 – 26 Mei 2021) adalah fotojurnalis wanita gay terbuka Amerika pertama.[1] Fotograf lesbian Lahusen muncul dalam beberapa sampul The Ladder dari 1964 hingga 1966 ketika pasangannya, Barbara Gittings, sebagai penyunting. Lahusen membantu mendirikan Aliansi Aktivis Gay (GAA) awal pada 1970, ia berkontribusi pada koran mingguan asal Ne…
この記事は過剰な画像のため読みにくくなっています。ウィキペディアは百科事典であり、画像投稿サイトではありません。ノートページにて、ページ容量肥大化の原因になるため、似たような画像を複数枚使用するのを控えるよう要請されています。（2019年2月） 江差追分会館・江差山車会館 江差追分会館・全景（3枚合成）施設情報所在地 〒043-8560北海道檜山郡江差町…
GelumbangKecamatanNegara IndonesiaProvinsiSumatera SelatanKabupatenMuara EnimPemerintahan • CamatRestu Joni KarlaPopulasi • Total56.128 jiwaKode Kemendagri16.03.06 Kode BPS1603090 Desa/kelurahan21 desa1 kelurahan Gelumbang adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia. Kecamatan Gelumbang ber-ibu kota di kelurahan Gelumbang, dapat dicapai dengan kendaraan umum lebih kurang 45 menit hingga satu jam ke arah selatan dari terminal Karya Jay…
Universitas Dehasen BengkuluUNIVEDMotoMenjadi Perguruan Tinggi yang unggul di Bidang Kewirausahaan Tingkat Nasional pada tahun 2034JenisPerguruan tinggi swastaDidirikan17 Maret 2008AfiliasiLLDIKTI Wilayah IIRektorProf. Dr. Husaini, SE., M.Si, Ak, CA, CRPLokasiBengkulu, Indonesia-3.7940586,102.2751745Situs webunived.ac.id Universitas Dehasen Bengkulu (UNIVED) adalah sebuah universitas swasta yang terletak di Kota Bengkulu, Provinsi Bengkulu, Indonesia. Didirikan pada tahun 2008, Universitas Dehas…
Ten artykuł wymaga modyfikacji na podstawie najświeższych informacji.Uwagi: wpis do wojewódzkiego rejestru zabytków.Niektóre treści są na pewno lub najprawdopodobniej nieaktualne. Artykuł należy zweryfikować, wskazując w przypisach źródła informacji.Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdują się w dyskusji tego artykułu. Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu. Warszawa Ochota Budynek dworca w…
Member of the 20th Politburo of the Chinese Communist Party since 2022 You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Chinese. (May 2022) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translated version of the Chinese article. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than s…
Tom Noonan film For the 1953 film directed by Mikio Naruse, see Wife (film). The WifeMovie PosterDirected byTom NoonanWritten byTom NoonanProduced byMichael D. AglionScott MacaulayRobin O'HaraStarringTom NoonanWallace ShawnKaren YoungJulie HagertyCinematographyJoe DeSalvoEdited byTom Noonan (as Richmond Arrley)Music byTom Noonan (as Ludovico Sorret)Distributed byArtistic LicenseRelease dateAugust 16, 1995Running time119 min.CountryUnited StatesLanguageEnglish The Wife is a 1995 film written and …
2012 American filmDevouredTheatrical posterDirected byGreg OlliverWritten byMarc LandauStarringMarta MilansKara JacksonBruno GunnCinematographyLyle VincentEdited byGreg OlliverMusic byCarly ParadisProductioncompanySecret Weapon FilmsDistributed byGravitas VenturesRelease date May 6, 2012 (2012-05-06) (Bilbao Fantasy Film Festival) Running time89 minCountryUnited StatesLanguagesEnglish, Spanish Devoured is a 2012 dramatic horror film that was directed by Greg Olliver and is his…
CetaraKomuneComune di CetaraLokasi Cetara di Provinsi SalernoNegara ItaliaWilayah CampaniaProvinsiSalerno (SA)Luas[1] • Total4,97 km2 (1,92 sq mi)Ketinggian[2]15 m (49 ft)Populasi (2016)[3] • Total2.302 • Kepadatan460/km2 (1,200/sq mi)Zona waktuUTC+1 (CET) • Musim panas (DST)UTC+2 (CEST)Kode pos84010Kode area telepon089Situs webhttp://www.comune.cetara.sa.it Cetara adalah sebuah kota d…
Public university in the Dominican Republic See also: Universidad Santo Tomás de Aquino This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Universidad Autónoma de Santo Domingo – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (November 2014) (Learn how and when to remove this template message) Universidad Autónoma…
Lokasi Pengunjung: 18.118.33.73