Hong dou tang (紅豆汤, pinyin: hóng dòu tāng) atau sup kacang merah adalah sebuah hidangan populer di Tiongkok daratan, Taiwan, Hong Kong dan negara-negara Asia lainnya. Hidangan tersebut dikategorisasikan sebagai tang shui 糖水, (pinyin: táng shǔi) (secara harfiah diterjemahkan sebagai air gula), atau sup manisan. Hidangan tersebut disajikan dalam keadaan dingin pada musim panas dan dalam keadaan hangat pada musim dingin.[1]
Referensi
