Glikosida merupakan zat kompleks yang mengandung gula yang ditemukan pada beberapa tumbuhan.[1] Berbagai tumbuhan mengandung zat farmakologis aktif, seperti digitalis dari kecubung ungu (digitalis).[1]
Glikosida dibentuk oleh eliminasi air antara hidroksil anomerik dari monosakaridasiklik dan gugus hidroksil dari senyawa lain.[2] Glikosida tidak mengalami mutarotasi tanpa adanya katalisasam, sehingga mereka tetap terkunci pada konfigurasinya.[2] Gugus hidroksil pada karbon anomerik dapat mengalami perubahan orientasi dari posisinya.[2] Perubahan ini disebut mutarotasi.[2]Obligasiglikosidik sangat umum dalam jaringan tanaman dan hewan.[2] Banyak glikosida dikenal. Beberapa, seperti ouabain atau amygdalin sangat beracun.[2] Lainnya, seperti oligosakarida umum dan polisakarida yang ditemukan dalam sel-sel tubuh.[2]
Glikosida banyak digunakan sebagai obat.[3] Glikosida ditemukan pada kebanyakan jaringan tumbuhan dengan jumlah yang sangat sedikit.[3] Selain pada pada sel tumbuhan, glikosida juga terdapat pada sel jamur, bakteri, dan hewan.[3] Glikosida ini dibentuk dari reaksi biokimia yang membuat senyawa yang lebih polar daripada air terlarut dalam molekul.[3]
Tanaman dengan kandungan glikosida tinggi digunakan sebagai suatu obat dengan suatu efek terapi karena memiliki efek bioaktif.[3] Glikosida memiliki efek terapi pada dosis yang rendah dan memiliki dosis toksik dengan dosis tinggi sehingga dapat disimpulkan bahwa glikosida ini memiliki indeks terapi yang sempit.[3]
Jenis-jenis glikosida berdasarkan bagian aglikonnya antara lain flavonoid, antrakuinon, saponin, dan kumarin.[4]
^ abcdefg(Inggris) Mathews, Van Holde, Ahern. "Glycosides and Glycosidic Bonds". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-08-06. Diakses tanggal May 31 2014.Periksa nilai tanggal di: |accessdate= (bantuan)Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link)
^ abcdef(Inggris) Anna Drew. "Glycosides"(PDF). Diarsipkan dari versi asli(PDF) tanggal 2014-05-31. Diakses tanggal May 31 2014.Periksa nilai tanggal di: |accessdate= (bantuan)
