PROFILPELAJAR.COM

Garcinia
	Garcinia subelliptica, dikenal sebagai fukugi di Jepang
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Rosid
Ordo:	Malpighiales
Famili:	Clusiaceae
Tribus:	Garcinieae
Genus:	Garcinia; L.
Spesies
	Sekurang-kurangnya 50, lihat pada teks
Sinonim
	Brindonia Thouars; Cambogia L.; Clusianthemum Vieill.; Mangostana Gaertn.; Oxycarpus Lour.; Pentaphalangium Warb.; Rheedia L.; Septogarcinia Kosterm.; Tripetalum K.Schum.; Tsimatimia Jum. & H.Perrier; Verticillaria Ruiz & Pav.; Xanthochymus Roxb.

Garcinia adalah nama genus tumbuh-tumbuhan dari famili Clusiaceae. Marga yang terdiri dari sekitar 200 spesies ini sebagian besar menyebar di Dunia Lama, terutama Asia Tenggara, dan hanya sebagian kecil didapati di Amerika tropis.^[1] Beberapa jenisnya menghasilkan kayu yang keras, dan cukup banyak yang menghasilkan buah yang dapat dimakan, sebagai buah segar atau pemberi rasa masam pada masakan.^[2] Salah satunya yang terkenal adalah manggis (G. mangostana).

Nama marga ini diambil dari nama seorang dokter kapal sekaligus naturalis yang bekerja di Hindia Belanda, L. Garcin (1683 – 1751).^[3]

Pengenalan

Pohon kecil hingga sedang; kadang-kadang berupa semak; dan jarang-jarang berbentuk pohon besar yang mencapai tinggi 30 m.^[3] Batangnya ramping, lurus, mengecil ke ujungnya, dan berakhir dengan tajuk yang sering berbentuk kerucut. Percabangan tersusun dalam bentuk selang-seling; semula muncul dalam sudut lancip terhadap batang, lama-kelamaan mendatar atau menggantung. Bekas-bekas percabangan di bagian bawah sering masih tertinggal berupa benjolan-benjolan pada batang. Seluruh bagian tumbuhan, apabila dilukai, mengeluarkan getah kental dan lengket berwarna putih atau kuning.^[2]

Daun-daun tunggal, agak tebal seperti jangat atau seperti kertas, bertepi rata, berhadapan bersilang pada ranting-ranting yang hampir persegi; daun-daun yang tua kemudian sejajar, karena adanya pemutaran ranting.^[1]^[2]

Kebanyakan berumah dua (dioesis), dengan perkecualian pada beberapa spesies.^[3] Perbungaan berada pada ketiak daun, menyendiri atau dalam kumpulan atau karangan kecil, berkelamin satu, beraturan, berbilangan 4-5. Kelopak agak berdaging, tidak rontok dan tumbuh bersama buah; mahkota agak berdaging, putih, kuning, atau kemerahan.^[1]

Buah buni berbiji 1-12 butir. Bijinya besar-besar, terbungkus oleh arilus (salut biji) yang mengandung banyak sari buah. Embrionya hanya tersusun atas hipokotil, sedangkan keping bijinya tidak ada.^[2]

Manfaat

Buah

Banyak jenisnya yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Manggis (G. mangostana) adalah yang paling populer; jenis ini hanya ditemukan tanaman budidayanya, tidak didapati di alam liar. Menurut sebuah laporan pada 2011, Indonesia memang dikenal sebagai produsen terbesar manggis, namun pengekspor terbesarnya adalah Thailand. Hal ini dinyatakan oleh Reza Tirtawinata, Kepala Divisi Laboratorium dan Riset PT Mekar Unggul Sari.^[4] Mundu atau jawura (G. dulcis) rasanya masam, dimakan segar atau dibuat menjadi selai. Asam kandis (G. xanthochymus) dan asam gelugur (G. atroviridis) biasa diiris-iris dan dikeringkan, dijadikan sebagai bumbu dan pemberi rasa asam pada masakan.^[2] Cerupu (G. prainiana) yang manis atau masam juga dimakan orang di Asia Tenggara daratan.^[3] Selain itu pula, ada mundar (Garcinia forbesii) yang diketahui sebesar telur ayam, dengan daging putih yang teksturnya bertepung.^[4]

Kayu

Beberapa jenis Garcinia menghasilkan kayu setengah berat hingga berat (densitas 690–1.120 kg/m³ pada kadar air 15%), yang dalam perdagangan umumnya dikenal sebagai kayu kandis.^[1] Kayu ini cukup keras hingga amat keras, berserat lurus, bertekstur halus dan merata, gubalnya berwarna pucat, acap sukar dibedakan dari terasnya yang sangat bervariasi dari merah-cokelat gelap hingga kuning.^[3] Ekspor kayu Garcinia campuran dari Sabah tercatat sejumlah 116 m³ (1992), sedangkan Papua Nugini mengekspor hingga 30.000 m³ pada tahun 1996.^[1]

Getah dan hasil lain

Bahan pewarna “gamboge” diperoleh dengan menyadap getah berwarna kuning dari G. hanburyi di Thailand, serta dari G. morella di India.^[2] Dari kata gamboge itulah berasal nama negara Kamboja.^[3]

Kulit buah manggis (G. mangostana) digunakan dalam penyamakan kulit dan sebagai penghasil bahan pewarna hitam.^[5] Beberapa jenis Garcinia yang lain daun mudanya dapat dimakan sebagai sayuran, atau sebagai pemberi rasa masam pada masakan. Jenis-jenis tertentu menghasilkan bahan obat tradisional dari daun, buah, akar, atau pepagannya.^[1]^[2] Manggis misalnya, rebusan kulit buah ini diminum sebagai obat diare.

Di Pontianak, mundu (Garcinia dulcis) dahulu banyak ditanam di tepi jalan Tanjungpura terutama pada zaman penjajahan Kolonial Belanda. Masyarakat dipaksa untuk menaman spesies ini, umumnya dimanfaatkan sebagai tanaman buah dan tanaman peneduh di tepi jalan. Setelah kedatangan Jepang, sebagian pohon ditebang dan terus berlanjut hingga kemerdekaan Indonesia.

Ekologi

Jenis-jenis Garcinia liar umumnya dijumpai tumbuh tersebar, dan merupakan pohon-pohon penyusun lapisan tajuk kedua di hutan primer dataran rendah, atau lebih jarang, di hutan pegunungan bawah hingga 900(–2100) m dpl. Beberapa spesies seperti G. hombroniana dan G. parvifolia mungkin didapati melimpah di hutan sekunder. Dan meskipun biasanya Garcinia didapati di hutan tanah kering, beberapa jenisnya seperti G. bancana, G. maingayi, G. nigrolineata, dan G. parvifolia juga dijumpai tumbuh di rawa-rawa. Ada pula jenis yang tumbuh di tanah berkapur.^[1]

Spesies terpilih

Marga Garcinia masih banyak diperdebatkan anggotanya. Para ahli belum sepakat mengenai jumlah spesies yang tergabung ke dalam marga tersebut; dengan angka yang berkisar antara 100 hingga 400 spesies.^[1] Dengan 400 spesies, marga ini menjadi yang terbesar dalam suku Guttiferae^[3] (Clusiaceae).

Garcinia acutifolia
Garcinia afzelii
Garcinia andersonii
Garcinia archboldiana A.C. Smith
Garcinia aristata – Manggis Kuba
Garcinia atroviridis Griff. ex T. Anderson – Asam Gelugur
Garcinia bancana Miq.
Garcinia beccarii Pierre
Garcinia benthami - asashi
Garcinia bifasciculata
Garcinia binucao (Blanco) Choisy – binukaw (Fil.)
Garcinia brassii
Garcinia brevipedicellata
Garcinia brevirostris R. Scheffer – lulai (Mal.), ayusayan (Fil.)
Garcinia burkillii
Garcinia cadelliana King
Garcinia cambogia
Garcinia cantleyana
Garcinia celebica L. – baros (Jw.), peradah (Bl.).^[6]
Garcinia cerasifer (H.Perrier) P.F.Stevens
Garcinia clusiaefolia
Garcinia cornea L. – husur (Ambon),
Garcinia costata Hemsley ex King – gelugur (Mal.)
Garcinia cowa Roxb. – muang som (Thai), Cowa, atau Manggis Cowa
Garcinia cuspidata King
Garcinia cymosa (K. Schum.) I.M.Turner & P.F.Stevens – Kandis Hutan
Garcinia decussata
Garcinia diversifolia
Garcinia dives Pierre – bilukau (Filipina)
Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz. – mundu, rata – badung (Bl.),^[6] singkop (Ptk.)
Garcinia elliptica
Garcinia engleriana A.C. Smith
Garcinia epunctata
Garcinia eugeniaefolia
Garcinia forbesii – Kandis Mawar
Garcinia fragraeoides
Garcinia gardneriana – bacupari
Garcinia gerrardii Harv. ex Sim
Garcinia globulosa Ridl.
Garcinia griffithii T. Anderson – Kandis Gajah (Mal.)
Garcinia gummi-gutta – Gambooge
Garcinia hanburyi Hook. f. – Hanbury's garcinia
Garcinia hendersoniana
Garcinia hermonii
Garcinia hessii – lemon saptree
Garcinia heterandra
Garcinia holttumii – Achacha
Garcinia hombroniana Pierre – beruas (Mal.)
Garcinia humilis – achachairú, achacha
Garcinia hunsteinii Lauterb.
Garcinia idenburgensis A.C. Smith
Garcinia imberti
Garcinia indica – Kokam
Garcinia intermedia – Mameyito
Garcinia ituman Merr. – ituman (Fil.)
Garcinia kingii
Garcinia kola – bitter kola

Garcinia latissima Miq.
Garcinia linii
Garcinia livingstonei – Imbe
Garcinia loureiroi Pier. Sandan (Kamboja)
Garcinia luzoniensis Merr. – malabinukau (Filipina)
Garcinia macrophylla Miq. – gelugur, gelugur babi
Garcinia madruno (Humb. & Bonpl. ex Kunth) Hammel – Caricuelo
Garcinia maingayi Hook. f. – kandis gajah (Mal.)
Garcinia malaccensis T. Anderson – manggis burung
Garcinia mannii
Garcinia mangostana L. – Manggis
Garcinia mestonii – Manggis Meston
Garcinia merguensis Wight
Garcinia mindanaensis Merr. – karus (Fil.)
Garcinia minutiflora
Garcinia monantha
Garcinia montana
Garcinia morella (Gaertn.) Desr. – batuan (Fil.)
Garcinia multiflora Champ. – hạt điều màu (Vietnam)
Garcinia murtonii
Garcinia nervosa Miq. – anglau, selapan
Garcinia nigrolineata T. Anderson – Kandis Keling
Garcinia oliveri
Garcinia opaca
Garcinia pachycarpum (A.C. Smith) Kosterm.
Garcinia parvifolia Miq. – Mundar
Garcinia paucinervis
Garcinia pedunculata Roxb.
Garcinia petiolaris Pierre
Garcinia picrorrhiza Miq. – sesoot (Ambon)
Garcinia planchonii Merr. – bu’ a (Viet.)
Garcinia portoricensis
Garcinia prainiana King – cerupu
Garcinia pseudoguttifera Seem. – moʻonia (Tonga)
Garcinia pyrifera
Garcinia quaesita
Garcinia rubra Merr. – kamandiis (Filipina)
Garcinia rubro-echinata
Garcinia salakensis Pierre – ceuri (Sd.)
Garcinia schomburgkiana – Madan
Garcinia schraderi Lauterb.
Garcinia scortechinii
Garcinia semseii
Garcinia sessilis Seem. – heilala (Tonga), seilala (Samoa)
Garcinia staudtii
Garcinia subelliptica Merr. – fukugi (Jepang)
Garcinia sizygiifolia Pierre – funi
Garcinia thwaitesii
Garcinia tinctoria
Garcinia travancorica
Garcinia uniflora
Garcinia venulosa (Blanco) Choisy – gatasan (Fil.)
Garcinia vidalii Merr. – piris, bagalat (Fil.)
Garcinia vitiensis
Garcinia warburgiana A.C. Smith
Garcinia warrenii F. Muell.
Garcinia wightii
Garcinia xanthochymus Hook. f. – asam kandis
Garcinia zeylanica

Catatan kaki

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h Noor, N.M. 1998. Garcinia L. in M.S.M. Sosef, L.T. Hong and S. Prawirohatmodjo. Timber Trees: Lesser known timbers. Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) 5 (3): 246-249. Prosea, Bogor
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Jansen, P.C.M. 1997. Garcinia L. dalam E.W.M. Verheij dan R.E. Coronel. Buah-buahan Yang Dapat Dimakan. Sumberdaya Nabati Asia Tenggara (PROSEA) 2: 216-220. Gramedia, Jakarta
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Whitmore, T.C. 1972. Guttiferae. in T.C. Whitmore (Ed.) Tree Flora of Malaya 2: 196-226. Mal. For. Records no 26. Longman Malaysia Sdn. Bhd.
^ ^a ^b Sapthiani, Yulia; Hidayati, Nur (24 Oktober 2011). "Manggis, Si Ratu Buah Tropis". Kompas. Hlm.32
^ Verheij, E.W.M. 1997. Garcinia mangostana L. dalam E.W.M. Verheij dan R.E. Coronel. Buah-buahan Yang Dapat Dimakan. Sumberdaya Nabati Asia Tenggara (PROSEA) 2: 220-225. Gramedia, Jakarta
^ ^a ^b Hidayat, Syamsul (2005). Ramuan Tradisional ala 12 Etnis Indonesia. hal.320. Jakarta:Penebar Swadaya. ISBN 979-489-944-5.

Bacaan tambahan

Cheek, M. (2004). "Garcinia kola". IUCN Red List of Threatened Species. Version 2008. International Union for Conservation of Nature. Diakses tanggal 23 December 2008.
Saito, M.; Ueno, M.; Ogino, S.; Kubo, K.; Nagata, J. & Takeuchi, M. (2005): High dose of Garcinia cambogia is effective in suppressing fat accumulation in developing male Zucker obese rats, but highly toxic to the testis. Food and Chemical Toxicology 43(3): 411–419.DOI:10.1016/j.fct.2004.11.008 PMID 15680676 (HTML abstract)
Wong, L.P. & Klemmer, P.J. (2008): Severe lactic acidosis associated with juice of the mangosteen fruit, Garcinia mangostana. American Journal of Kidney Diseases 51(5): 829-833.DOI:10.1053/j.ajkd.2007.12.043 (HTML abstract)
World Conservation Monitoring Centre (WCMC) (1998). "Garcinia cadelliana". IUCN Red List of Threatened Species. Version 2008. International Union for Conservation of Nature. Diakses tanggal 23 December 2008.