Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Garam (kimia)

Natrium klorida (NaCl) adalah bahan utama garam dapur

Dalam ilmu kimia, garam adalah senyawa ionik yang terdiri dari ion positif (kation) dan ion negatif (anion), sehingga membentuk senyawa netral (tanpa bermuatan). Garam terbentuk dari hasil reaksi asam dan basa. Komponen kation dan anion ini dapat berupa senyawa anorganik seperti klorida (Cl), dan bisa juga berupa senyawa organik seperti asetat (CH3COO) dan ion monoatomik seperti fluorida (F), serta ion poliatomik seperti sulfat (SO42−). Natrium klorida (NaCl), bahan utama garam dapur adalah suatu garam.

Ada banyak macam-macam garam. Garam yang terhidrolisa dan membentuk ion hidroksida ketika dilarutkan dalam air maka dinamakan garam basa. Garam yang terhidrolisa dan membentuk ion hidronium di air disebut sebagai garam asam. Garam netral adalah garam yang bukan garam asam maupun garam basa. Larutan Zwitterion mempunyai sebuah anionik dan kationik di tengah di molekul yang sama, tetapi tidak disebut sebagai garam. Contohnya adalah asam amino, metabolit, peptida, dan protein.

Larutan garam dalam air (Misalnya natrium klorida dalam air) merupakan larutan elektrolit, yaitu larutan yang dapat menghantarkan arus listrik. Cairan dalam tubuh makhluk hidup mengandung larutan garam, misalnya sitoplasma dan darah. Tapi, karena cairan dalam benda ini juga mengandung banyak ion-ion lainnya, maka tidak akan membentuk garam setelah airnya diuapkan.

Ciri-ciri

Warna

Kalium dikromat, garam berwarna jingga yang digunakan sebagai pigmen
Mangan dioksida, garam yang berwarna hitam

Garam dapat berwarna cerah dan transparan (contohnya natrium klorida), Buram, dan kadang juga berwarna metalik dan berkilau (Besi disulfida).

Garam dapat berwarna macam-macam, seperti misalnya di bawah ini:

Rasa

Di semua garam, ada 5 rasa berbeda, yaitu: asin (natrium klorida), manis (timbal (II) asetat, beracun kalau sampai tertelan), asam (kalium bitartrat), pahit (magnesium sulfat), dan gurih (monosodium glutamat).

Bau

Garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuat ("garam kuat") biasanya stabil dan tidak berbau, sedangkan garam yang terbentuk dari asam lemah maupun basa lemah ("garam lemah") lebih berbau karena disebabkan oleh asam konjugasi nya (contohnya asetat (asam asetat) pada (cuka) dan sianida seperti hidrogen sianida) atau bisa juga karena basa konjugasinya (contohnya garam amonium seperti amonia). Dekomposisi parsial ini bisa dipercepat dengan penambahan air, karena hidrolisis merupakan setengah bagian lain dari reaksi reversibel yang membentuk garam lemah.

Ion

Nama-nama garam diawali dengan nama ion kation (contohnya, natrium atau amonium) diikuti dengan nama ion anion (contohnya, klorida atau asetat).

Ion yang termasuk kation diantaranya:

Besi (II) oksida (FeO)
Besi (III) oksida (Fe2O3)

Ion yang termasuk anion termasuk:

Pembentukan garam

Timbal(II) sulfat (PbSO4)

Reaksi kimia untuk menghasilkan garam antara lain:

  1. Reaksi antara asam dan basa, misalnya asam klorida (HCl) + amoniak (NH3) → amonium klorida (NH4Cl).
  2. Reaksi antara logam dan asam kuat encer, misalnya Mg + 2 HCl → MgCl2 + H2. Keterangan: logam mulia umumnya tidak bereaksi dengan cara ini.
  3. Reaksi antara logam dan nonlogam, misalnya, Ca + Cl2CaCl2
  4. Reaksi antara basa dan oksida asam, misalnya, 2 NaOH + Cl2O → 2 NaClO + H2O
  5. Reaksi antara asam dengan oksida basa, misalnya, 2 HNO3 + Na2O → 2 NaNO3 + H2O
  6. Garam juga dapat dibentuk apabila 2 garam yang berbeda dicampur. Ion-ion mereka akan membentuk campuran baru, misalnya:
Pb(NO3)2(aq) + Na2SO4(aq) → PbSO4(s) + 2 NaNO3(aq)

Lihat juga

Referensi

Baca informasi lainnya:

1954 studio album by Lee KonitzKonitzStudio album by Lee KonitzReleased1954RecordedAugust 6, 1954StudioNYCGenreJazzLength47:38 CD reissue with alternate takesLabelStoryvilleLP-313ProducerGeorge WeinLee Konitz chronology Lee Konitz at Storyville(1954) Konitz(1954) Lee Konitz in Harvard Square(1954-55) Black Lion Cover Konitz is an album by saxophonist and bandleader Lee Konitz featuring performances recorded in 1954 which was originally released as a 10-inch LP on George Wein's Storyville…

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (مايو 2020) الآثار الكاملة معلومات الكتاب المؤلف الملك عبدالله الأول اللغة العربية الناشر الدار المتحدة للنشر تاريخ النشر 1979 التقديم عدد الصفحات 547 المواقع ردمك 9786589079835 ت

هذه المقالة بحاجة لمراجعة خبير مختص في مجالها. يرجى من المختصين في مجالها مراجعتها وتطويرها. الحرب الأمريكية الطرابلسيه جزء من الحرب الأمريكية في ساحل البحر المتوسط  حرق فيلادلفيا بعد أسرها معلومات عامة التاريخ (10 مايو 1801-10 يونيو 1805) الموقع البحر المتوسط على ساحل شمال أ…

العلاقات التشيكية الغامبية التشيك غامبيا   التشيك   غامبيا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات التشيكية الغامبية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين التشيك وغامبيا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقارنة التشي

Pelota bei denII. Olympischen Spielen Information Austragungsort Frankreich Neuilly-sur-Seine Wettkampfstätte Société de pelote basque Nationen 2 Athleten 4 (4 Männer) Datum 14. Juni 1900 Entscheidungen 1 Die in Paris im Rahmen der Weltausstellung (Exposition Universelle et Internationale de Paris) ausgetragenen Internationalen Wettbewerbe für Leibesübungen und Sport (Concours Internationaux d’Exercices Physiques et de Sports) umfasste auch ein Spiel in der Sportart Pelota, welches das I…

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Februari 2023. Himsar Ambarita lahir di kampung jagung, pinggiran kebun PTPN IV Simalungun, pada tanggal 10 Juni 1972. Ia merupakan guru besar Universitas Sumatera Utara (USU) dari Fakultas Teknik, termasuk peringkat empat puluh empat kategori ilmuan berpengaruh di dun…

Sporting event delegationGuinea-Bissau at the2012 Summer OlympicsIOC codeGBSNOCComité Olímpico da Guiné-Bissauin LondonCompetitors4 in 2 sportsFlag bearer Augusto MidanaMedals Gold 0 Silver 0 Bronze 0 Total 0 Summer Olympics appearances (overview)19962000200420082012201620202024 Guinea-Bissau competed at the 2012 Summer Olympics in London, from 27 July to 12 August 2012. This was the nation's fifth consecutive appearance at the Olympics. Four athletes from Guinea-Bissau were selected to …

This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: List of cities in Chad – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2010) (Learn how and when to remove this template message) Map of Chad This is a list of cities and towns in Chad. In brackets there is the Arabic name of the city. Alphabetical list N'Djamena (انجام

Bondol Peking Individu dewasa subspesies punctulata di Taman Nasional Nagarhole, India Individu remaja subspesies punctulata di Kolkata, India Status konservasi Risiko Rendah (IUCN 3.1)[1] Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Chordata Kelas: Aves Ordo: Passeriformes Famili: Estrildidae Genus: Lonchura Spesies: L. punctulata Nama binomial Lonchura punctulata(L., 1753) Bondol peking atau pipit peking (Lonchura punctulata) adalah sejenis burung kecil pemakan padi dan biji-…

1971 West German documentary film Fata MorganaScreenshot from the sequenceScientist with Monitor LizardDirected byWerner HerzogWritten byWerner HerzogProduced byWerner HerzogNarrated byLotte H. Eisner Wolfgang Büchler Manfred EigendorfCinematographyJörg Schmidt-ReitweinEdited byBeate Mainka-JellinghausMusic byBlind Faith Third Ear Band Leonard CohenProductioncompanyWerner Herzog FilmproduktionRelease date19 April 1971Running time79 minutesCountryWest GermanyLanguageGerman Fata Morgana is a 197…

Quản lý đất đai đã bảo tồn các đặc điểm tự nhiên của thác Hopetoun, Úc trong khi cho phép du khách tiếp cận rộng rãi. Hình ảnh sa mạc Sahara từ vệ tinh. Đây là sa mạc nóng lớn nhất thế giới và sa mạc lớn thứ ba sau sa mạc vùng cực. Môi trường tự nhiên bao gồm tất cả các sinh vật sống và không sống có trong tự nhiên, có nghĩa là không phải là nhân tạo. Thuật ngữ này thường được …

Hereditary names in Wales You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Welsh. (May 2023) Click [show] for important translation instructions. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pasting machine-translated text into the English Wikipedia. Do not translate text that appears…

Ancient Greek mathematician (fl. 300 BC) For the philosopher, see Euclid of Megara. For other uses, see Euclid (disambiguation). EuclidΕὐκλείδηςEuclid by Jusepe de Ribera, c. 1630–1635[1]Known forThe ElementsOpticsData Various concepts Euclidean geometry Euclidean algorithm Euclid's theorem Euclidean relation Euclid's formula Numerous other namesakes Scientific careerFieldsMathematics Euclid (/ˈjuːklɪd/; Greek: Εὐκλείδης; fl. 300 BC) was an ancie…

2022 Japanese film Odd Taxi: In the WoodsTheatrical release poster, featuring Hiroshi OdokawaJapanese nameKanji映画 「オッドタクシー イン・ザ・ウッズ」Literal meaningFilm Odd Taxi: In the WoodsTranscriptionsRevised HepburnEiga Oddo Takushī In za Uzzu Directed byBaku Kinoshita[1]Written byKazuya KinomotoStarringNatsuki HanaeRiho IidaRyohei KimuraKappei YamaguchiMusic byOMSBPUNPEEVaVaProductioncompaniesOLM Team YoshiokaP.I.C.SDistributed byAsmik AceRelease date April…

ShortiteGeneralCategoryCarbonate mineralsFormula(repeating unit)Na2Ca2(CO3)3IMA symbolSot[1]Strunz classification5.AC.25Crystal systemOrthorhombicCrystal classPyramidal (mm2) H-M symbol: (mm2)Space groupAmm2IdentificationColourColourless, light yellow, light greenCleavageDistinct/Good On {010}FractureConchoidalMohs scale hardness3LustreVitreousDiaphaneityTransparentSpecific gravity2.6Density2.6Optical propertiesBiaxial (-)Refractive indexnα = 1.531 nβ = 1.555 nγ = 1.570Birefringence0.…

Biología y cultivo en Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata, C. argyrosperma. Si su cultivo no se encuentra aquí quizás esté interesado en Calabazas, calabacines, zapallos, zapallitos y nombres afines En Estados Unidos existen variedades tradicionales de calabazas y zapallos (Cucurbita y otros frutos de cáscara dura), muchas de ellas precolombinas, que revisten importancia en el mundo de habla hispana porque suelen ser encontradas en los catálogos de semillas o bien variedades locales pue…

Kenya-related events during 2024 ← 2023 2022 2021 2024 in Kenya → 2025 2026 2027 Decades: 2000s 2010s 2020s See also: Other events of 2024 Timeline of Kenyan history Events in the year 2024 in Kenya. Events Scheduled 26 July–11 August – Kenya at the 2024 Summer Olympics[1] 28 August–8 September – Kenya at the 2024 Summer Paralympics Art and entertainment List of Kenyan submissions for the Academy Award for Best International Feature Film Holidays Further information: …

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Goha, Banama Tingang, Pulang Pisau – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR GohaDesaNegara IndonesiaProvinsiKalimantan TengahKabupatenPulang PisauKecamatanBanama TingangKode pos74863Kode Kem…

Canadian electronic music project This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article's lead section may be too short to adequately summarize the key points. Please consider expanding the lead to provide an accessible overview of all important aspects of the article. (January 2016) This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding r…

Political party in Peru National Solidarity Alliance Alianza Solidaridad NacionalAbbreviationASNLeaderLuis CastañedaFoundedDecember 11, 2010 (2010-12-11)DissolvedJuly 20, 2011 (2011-07-20)IdeologyLiberal conservatismConservatismLiberalismPolitical positionRight-wingColorsYellowPolitics of PeruPolitical partiesElections The National Solidarity Alliance (Spanish: Alianza Solidaridad Nacional, ASN) was an electoral alliance in Peru formed for the 2011 general…

Kembali kehalaman sebelumnya

Lokasi Pengunjung: 18.206.160.129