Galbi

Galbi
Hangeul갈비
Hanjatidak ada
Alih Aksara yang DisempurnakanGalbi
McCune–ReischauerKalbi

Galbi atau Galbi-gui adalah masakan Korea berupa daging iga sapi panggang yang dipotong pendek-pendek.[1] Dalam bahasa Korea, galbi berarti iga (short ribs) atau daging yang ada di sekitar tulang iga. Terkadang, makanan ini juga bisa dibuat dengan memakai iga babi. Galbi bisa dibumbui atau dimasak tanpa bumbu. Bila dibumbui, biasanya daging iga direndam di dalam saus yang terbuat dari sari buah pir asia, arak beras, kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan gula. Saus ini bisa dibuat lebih pedas atau lebih jernih sesuai selera.

Ketika dipanggang, daging iga biasanya diiris sepanjang tulangnya. Hal ini supaya saus tadi bisa meresap ke dalam daging dengan lebih cepat, daging bisa matang lebih cepat, dan daging bisa lebih mudah dikonsumsi dengan sumpit setelah matang. Di Korea dan beberapa negara lainnya, daging iga untuk galbi yang sudah diiris telah tersedia di pasar swalayan dan toko daging.

Kalbi biasanya disajikan di rumah makan yang dikenal dengan nama galbijip (rumah galbi). Pengunjung memanggang sendiri daging galbi di atas pemanggang yang ada di masing-masing meja. Daging ini kemudian dibungkus dengan daun selada, daun perilla, atau daun sayur-sayuran lainnya. Sebelum dimakan, daging yang sudah dibungkus daun dicelupkan lebih dulu di dalam ssamjang, yakni saus yang terbuat dari campuran pasta kacang kedelai dan cabai merah.

Lihat pula

Pranala luar

Referensi

  1. ^ (Inggris) Passport to Korean Culture. Korean Culture and Information Service - Ministry of Culture, Sports and Tourism , Seoul, Republic of Korea. 2010. hlm. 42–43. ISBN 978-89-7375-153-2 03910.  line feed character di |publisher= pada posisi 81 (bantuan)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Galbi.
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Read other articles:

Coinbase

Coinbase, Inc.URLcoinbase.comEponimcoinbase transaction (en) Tipeperusahaan bisnis, digital currency exchanger (en), Sistem pembayaran dan Perusahaan publik Pengguna7.400.000 (May 2017)[1]PemilikBrian Armstrong (en), Union Square Ventures (en) dan Andreessen Horowitz (en) PembuatBrian Armstrong (en) dan Fred Ehrsam (en) Service entry (en)20 Juni 2012 Lokasi kantor pusatSan Francisco NegaraAmerika Serikat Total omset3.194.208.000 Dolar Amerika Serikat (2022) Peringkat Alexa379 (16 Dese...

 

 

Bognor (TV series)

British TV drama series (1981–1982) BognorStarringDavid HorovitchCountry of originUnited KingdomOriginal languageEnglishNo. of series2No. of episodes21ProductionRunning time30 minutesProduction companyThamesOriginal releaseNetworkITVRelease10 February 1981 (1981-02-10) –23 March 1982 (1982-03-23) Bognor is a British drama television series, made by Thames Television for ITV. It was originally shown in 21 episodes between 10 February 1981 and 23 March 1982.[1] It was...

 

 

العلاقات التونسية الدومينيكية

العلاقات التونسية الدومينيكية تونس دومينيكا   تونس   دومينيكا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات التونسية الدومينيكية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين تونس ودومينيكا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقار...

Presiden Menteri

Seorang presiden menteri atau adalah kepala pemerintahan di sejumlah negara-negara Eropa atau pemerintah daerah di mana sistem pemerintahan yang berlaku adalah parlemen atau semi-presidensial. Jabatan ini juga mengetuai dewan menteri. Istilah alternatif untuk jabatan ini maupun ekuivalennya adalah perdana menteri, perdana menteri (premier), menteri kepala atau menteri pertama, dan sangat mirip dengan gelar Presiden Dewan. Kata jerman Ministerpräsident berarti presiden para menteri. Sebutan p...

 

 

Contagion (2011 film)

American medical disaster thriller film by Steven Soderbergh ContagionTheatrical release posterDirected bySteven SoderberghWritten byScott Z. BurnsProduced byMichael ShambergStacey SherGregory JacobsStarringMarion CotillardMatt DamonLaurence FishburneJude LawGwyneth PaltrowKate WinsletBryan CranstonJennifer EhleSanaa LathanCinematographyPeter AndrewsEdited byStephen MirrioneMusic byCliff MartinezProductioncompaniesParticipant MediaImagenation Abu DhabiDouble Feature FilmsDistributed byWarner ...

 

 

Египтопитек

† Египтопитек Реконструкция внешнего вида египтопитека Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:Четвероно...

Earthcott

Papan nama Earthcott bulan Maret 2006 Koordinat: 51°34′11″N 2°30′27″W / 51.56972°N 2.50750°W / 51.56972; -2.50750 Earthcott adalah sebuah hamlet di South Gloucestershire, antara Latteridge dan Rudgeway di B4059 road antara A38 road dan yate. Memiliki sebuah kotak surat dan taman desa, tetapi tidak ada layanan lainnya. Industri utamanya adalah agraris. Tradisi Earthcott meliputi satu malam kembang api desa, dan nyanyian karol Natal, biasanya dilakukan di bel...

 

 

Villana delle Botti

Beata Villana delle BottiTomba della beata Villana nella basilica di Santa Maria Novella Domenicana  NascitaFirenze, 1332 MorteFirenze, 29 gennaio 1360 Venerato daChiesa cattolica Beatificazione1824 da papa Leone XII (conferma del culto) Ricorrenza29 gennaio Manuale Beata Villana delle Botti (Firenze, 1332 – Firenze, 29 gennaio 1360) è stata una religiosa italiana. Indice 1 Biografia 2 Culto 3 Note 4 Bibliografia 5 Altri progetti 6 Collegamenti esterni Biografia Villana delle Bot...

 

 

2020年夏季奧林匹克運動會波蘭代表團

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl（英文）（波兰文）2020年夏季奥林匹克运动会（東京）2021年7月23日至8月8日（受2019冠状病毒病疫情影响推迟，但仍保留原定名称）運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式：帕维尔·科热尼奥夫斯基（游泳）和马娅·沃什乔夫斯卡（自行车）[1]闭幕式：卡罗利娜·纳亚（皮划艇）&#...

Counter-IED equipment

Remote-control Panama Land Rover with ground-penetrating radar to detect IEDs followed by Mastiff with Choker mine rollers Counter-IED equipment are created primarily for military and law enforcement. They are used for standoff detection of explosives and explosive precursor components and defeating the Improvised Explosive Devices (IEDs) devices themselves as part of a broader counter-terrorism, counter-insurgency, or law enforcement effort. Requirements Detection techniques and specific sys...

 

 

Multiculturalism without Culture

2007 book by Anne Phillips Multiculturalism without Culture AuthorAnne PhillipsCountryUnited KingdomLanguageEnglishSubjectMulticulturalism, feminism, political philosophyGenreNon-fictionPublisherPrinceton University PressPublication dateMay 21, 2007Media typeHardbackPages216 ppISBN978-0-691-12944-0 (hardback)OCLC71275406Dewey Decimal305.4809182/1 22LC ClassHQ1161 .P452 2007 Multiculturalism without Culture is a book written by Anne Phillips.[1][2] The topic of multic...

 

 

Rosedale Network of Churches

Christian body of conservative evangelical Anabaptist churches This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (August 2010) (Learn how and when to remove this message) Rosedale Network of ChurchesClassificationAnabaptistTheologyEvangelicalModeratorPreston YoderExecutive DirectorBrian HershbergerConference PastorDarren PeacheyRegionNorth AmericaHeadquartersIrw...

UFC Fight Night: Lamas vs. Penn

UFC cancelled mixed martial arts event in 2016 UFC Fight Night: Lamas vs. PennThe poster for UFC Fight Night: Lamas vs. PennInformationPromotionUltimate Fighting ChampionshipDateOctober 15, 2016 (cancelled)VenueMall of Asia ArenaCityPasay, PhilippinesEvent chronology UFC 204: Bisping vs Henderson 2 UFC Fight Night: Lamas vs. Penn The Ultimate Fighter Latin America 3 Finale: dos Anjos vs. Ferguson UFC Fight Night: Lamas vs. Penn (also known as UFC Fight Night 97) was a planned mixed martial ar...

 

 

Draft NBA 1982

Draft NBA 1982Il Madison Square Garden dove si è svolto il DraftData28 giugno 1982 SedeMadison Square Garden CittàNew York Scelte1ª sceltaJames WorthyLos Angeles Lakers 2ª SceltaTerry CummingsSan Diego Clippers 3ª SceltaDominique WilkinsAtlanta Hawks 1981 1983 Il Draft NBA 1982 si è svolto il 28 giugno 1982 al Madison Square Garden di New York. Questo draft è ricordato per avere introdotto nella NBA giocatori di grande talento come James Worthy e Dominique Wilkins. Indice 1 Giocatori s...

 

 

Philip Snowden

Pour les articles homonymes, voir Snowden. Philip SnowdenPhilip SnowdenFonctionsLord du Sceau privé5 novembre 1931 - septembre 1932William PeelStanley BaldwinChancelier de l'Échiquier7 juin 1929 - 5 novembre 1931Winston ChurchillNeville ChamberlainMembre du 35e Parlement du Royaume-Uni35e Parlement du Royaume-Uni (d)Colne Valley30 mai 1929 - 7 octobre 1931Membre du 34e Parlement du Royaume-Uni34e Parlement du Royaume-Uni (d)Colne Valley29 octobre 1924 - 10 mai 1929Chancelier de l'Échiquie...

Danny Boy

1913 song by Frederic Weatherly This article is about the folk song. For other uses, see Danny Boy (disambiguation). Danny BoyDanny BoySongPublished1913GenreFolkSongwriter(s)Frederic Weatherly (lyrics) in 1910RecordingPerformed by Celtic Aire of the United States Air Force Bandfilehelp Danny Boy is a song with lyrics written by English lawyer Frederic Weatherly in 1910, and set to the traditional Irish melody of Londonderry Air in 1913. History Danny Boy Ernestine Schumann-Heink (1917) Proble...

 

 

Corina Morariu

Corina MorariuCorina Morariu nel 2009Nazionalità Stati Uniti Altezza174 cm Tennis Termine carriera2007 Carriera Singolare1 Vittorie/sconfitte 160–134 Titoli vinti 1 WTA, 5 ITF Miglior ranking 29º (24 agosto 1998) Risultati nei tornei del Grande Slam  Australian Open 2T (1998)  Roland Garros 2T (1998, 2000, 2003)  Wimbledon 3T (1998, 1999)  US Open 2T (1997) Doppio1 Vittorie/sconfitte 248–158 Titoli vinti 13 WTA, 9 ITF Miglior ranking 1º (3 aprile 2000) Risultat...

 

 

Boston Bruins

Boston BruinsHockey su ghiaccio Original Six Team Segni distintiviUniformi di gara Casa Trasferta Colori socialiNero, Oro, Bianco SimboliOrso Dati societariCittàBoston, (MA) Paese Stati Uniti LegaNational Hockey League ConferenceEastern DivisionAtlantic Fondazione1924 DenominazioneBoston Bruins(1924-) Proprietario Delaware North Companies Presidente Jeremy Jacobs General manager Don Sweeney Allenatore Jim Montgomery Capitano Brad Marchand Squadre affiliate Providence Bruins (AHL) I...

1. deild 1961

1. deild 1961 Competizione 1. deild Sport Calcio Edizione 50ª Organizzatore KSI Date dal 28 maggio 1961al 10 settembre 1961 Luogo  Islanda Partecipanti 6 Risultati Vincitore KR(17º titolo) Retrocessioni ÍBH Statistiche Miglior marcatore Þórólfur Beck (16 goal) Cronologia della competizione 1960 1962 Manuale La 1. deild 1961 fu la 50ª edizione della massima serie del campionato di calcio islandese disputata tra il 28 maggio e il 10 settembre 1961 e conclusa con la vit...

 

 

Vieillevigne (Loire-Atlantique)

Pour les articles homonymes, voir Vieillevigne. Cet article est une ébauche concernant une commune de la Loire-Atlantique. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?). Le bandeau {{ébauche}} peut être enlevé et l’article évalué comme étant au stade « Bon début » quand il comporte assez de renseignements encyclopédiques concernant la commune. Si vous avez un doute, l’atelier de lecture du projet Communes de France est à votre dispositio...