Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Dodol kandangan

Dodol Kandangan

Dodol Kandangan adalah makanan khas produksi masyarakat Kandangan, Hulu Sungai Selatan, Kalimantan Selatan, secara turun temurun. Bahan utama pembuatan penganan ini adalah beras ketan dan gula aren. Dodol kandangan banyak dikemas secara sederhana dengan rasa sangat manis. Penganan ini sangat mudah dijumpai di daerah Kandangan serta beberapa oleh-oleh yang terdapat di daerah Kalimantan Selatan[1][2]

Ciri Khas Pengolahan Dodol Kandangan

Pengolahan dodol membutuhkan keuletan dan kesabaran yang sangat luar biasa sehingga banyak orang yang tidak mudah untuk meniru pengolahan dodol asli kandangan ini, makanya dodol asli Kandangan ini masih terus bertahan dengan rasa ciri khas nya.[3] Salah satu sentra pengolahan dodol Kandangan yaitu dodol "Mama Alfi" yang beralamat di RT.1 RW. 2 Kecamatan Sungai Raya, merupakan usaha keluarga yang diwariskan secara turun temurun sejak tahun 1988, sentra ini memperkerjakan 28 orang yang merupakan kerabat dan warga sekitar.[4]

Cara pembuatan

Langkah-langkah:

  1. Semua bahan (gula putih, tepung ketan terbuat dari beras, santan kelapa, dan garam) dicampur.
  2. Setelah bahan tercampur di dalam kuali besar, kemudian diaduk selama kurang lebih 4 jam.
  3. Dodol yang telah diaduk merata selanjutnya dipindahkan ke wadah lain untuk didinginkan,
  4. Setelah dingin, lalu dipotong-potong sesuai selera.[5]

Referensi

  1. ^ IANN NEWS[pranala nonaktif permanen]
  2. ^ "Dodol Kandangan – Meratus Geopark". Diakses tanggal 2023-01-23. 
  3. ^ "Mengintip Produksi Dodol Asli Kandangan, Ternyata Pengolahan Tidak Gampang". koranbanjar.NET. 2021-04-16. Diakses tanggal 2023-09-10. 
  4. ^ Agency, ANTARA News. "Mengungkap Rahasia "Dodol Asli" Kandangan". ANTARA News Kalimantan Selatan. Diakses tanggal 2023-09-10. 
  5. ^ "Mengintip Produksi Dodol Asli Kandangan, Ternyata Pengolahan Tidak Gampang". koranbanjar.net. 17 April 2021. Diakses tanggal 12 Februari 2023. 
Baca informasi lainnya:

Plan van de tempel van Aton De Tempel van Aton is een cultustempel gewijd aan de god Aton in Karnak. Het is een tempel daterend uit de beginperiode van de regering van farao Achnaton. In het zesde jaar van zijn regering was hij immers weggetrokken naar Amarna. Voordien verbleef hij echter in de hoofdstad Thebe en liet hij ten oosten van de tempel van Amon (Karnak) zijn tempel bouwen. Beschrijving van de tempel De tempel was gericht naar het oosten en mat 130 x 200 m. De tempel bestond uit duizen…

This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (January 2013) (Learn how and when to remove this template message) 92d Operations GroupKC-135R Stratotanker from Fairchild AFBActive1942–1946; 1946–1952; 1991–presentCountryUnited StatesBranchUnited States Air ForceTypeAir RefuelingPart ofAir Mobility Command 18th Air Force 92nd Air Refueling WingGarriso…

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada.Este aviso fue puesto el 27 de julio de 2013. Una imagen en mapa de bits, imagen ráster (calcos del inglés) o imagen de píxeles es una estructura o fichero de datos que representa una rejilla rectangular de píxeles o puntos de color, denominada matriz, que se puede visualizar en un monitor, papel u otro dispositivo de representación. A las imágenes en mapa de bits se las suele definir por su altura …

هذا الملف مرشح لتصديره إلى ويكيميديا ​​​​كومنز. يجوز لأي مُستخدم إجراء هذه العملية؛ عُد إلى ويكيبيديا:نقل الملفات إلى كومنز  [لغات أخرى]‏ للتفاصيل. إذا كان هذا الملف به مشكلات تتعلق بالإسناد أو حقوق التأليف والنشر، أو كان غير مؤهل لكومنز، فقم بإزالة هذا الوسم و لا ت…

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2020. Never Rarely Sometimes AlwaysSutradara Eliza Hittman Produser Adele Romanski Sara Murphy Ditulis oleh Eliza Hittman Pemeran Sidney Flanigan Talia Ryder Théodore Pellerin Ryan Eggold Sharon Van Etten Penata musikJulia HolterSinematograferHélène Lo…

Roberta MetsolaMEPPresiden Parlemen EropaPetahanaMulai menjabat 18 Januari 2022Penjabat: 11 Januari 2022 – 18 Januari 2022Wakil PresidenOthmar KarasPendahuluDavid SassoliWakil Presiden Pertama Parlemen EropaMasa jabatan12 November 2020 – 18 Januari 2022PresidenDavid SassoliPendahuluMairead McGuinnessPenggantiOthmar KarasAnggota Parlemen Eropauntuk MaltaPetahanaMulai menjabat 24 April 2013PendahuluSimon Busuttil Informasi pribadiLahirRoberta Tedesco Triccas[1]18 Janua…

Biografi ini tidak memiliki sumber tepercaya sehingga isinya tidak dapat dipastikan. Bantu memperbaiki artikel ini dengan menambahkan sumber tepercaya. Materi kontroversial atau trivial yang sumbernya tidak memadai atau tidak bisa dipercaya harus segera dihapus.Cari sumber: Syatatha – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini) SyatathaLahirRaetasya Noer Fauziah28 Agustus 1994 (umur…

Pemilihan umum Jepang 20142012201714 Desember 2014← Perwakilan yang terpilih dalam pemilihan umum Jepang 2012anggota yang terpilih →Semua 475 kursi pada Dewan Perwakilan Jepang238 kursi untuk meraih status mayoritasKandidat   Partai pertama Partai kedua Partai ketiga   Ketua Shinzō Abe Banri Kaieda Kenji Eda Partai Demokratik Liberal Demokratik Inovasi Ketua sejak 26 September 2012 25 Desember 2012 21 September 2014 Kursi ketua Yamaguchi ke-4 Tokyo ke-1…

Борисфен Карпати Динамо-2ЦСКАОболонь Шахтар-2 Нафтовик-Укрнафта Спартак С Спартак І-Ф Зоря Газовик-Скала Динамо-ІгроСервіс Сталь Поділля Енергетик Кримтеплиця Геліос Бершадь Місцезнаходження команд-учасниць першої ліги 2005—2006 У турнірі команд першої ліги чемпіонату Укр

Parākramabāhu I (Parakramabahu yang Agung)Raja PolonnaruwaBerkuasa1153 – 1186PendahuluGajabahu IIPenerusVijayabâhu IIWangsaKerajaan PolonnaruwaAyahRaja ManabharanaIbuRatu RatnavaliPermaisuriRatu Lilavati Parākramabāhu I (Sinhala: Maha Parākramabāhu (Parākramabāhu yang Agung);[1][2] 1123–1186) adalah raja Sri Lanka dari tahun 1153 hingga 1186. Selama kekuasaannya, ia menyatukan tiga kerajaan di pulau itu, menjadi salah satu raja terakhir yang melakukannya. Ia juga mem…

American animation studio Netflix AnimationTypeSubsidiaryIndustry Animation Television production GenreAnimationFoundedMarch 2018; 5 years ago (March 2018)HeadquartersLos Angeles, California, United StatesKey people Karen Toliver (VP, Film Animation) Traci Balthazor (President, Feature Animation) ProductsFeature films and television showsParentNetflix, Inc.Subsidiaries Animal Logic Websitewww.netflixanimation.com Netflix Animation (also known as Netflix Animation Studios) is an Amer…

  لمعانٍ أخرى، طالع بجماليون (توضيح). هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر مغاير للذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المخصصة لذلك. (سبتمبر 2023) بجماليون   فت…

此條目没有列出任何参考或来源。 (2020年2月4日)維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。 MOUSE MOUSE MOUSE 假名 マウス 罗马字 Mausu 類型 動作、後宮型作品 正式譯名 鼠輩怪盜 神偷盜鼠 漫画 原作 赤堀悟 作畫 板場廣志 出版社 白泉社 長鴻出版社 天下出版社 連載雜誌 Young Animal 連載期間 1999年No.23…

County in Henan, People's Republic of ChinaLushan County 鲁山县CountyLushanLocation of the seat in HenanCoordinates: 33°44′20″N 112°54′29″E / 33.739°N 112.908°E / 33.739; 112.908CountryPeople's Republic of ChinaProvinceHenanPrefecture-level cityPingdingshanArea[1] • Total2,406 km2 (929 sq mi)Population (2019)[2] • Total779,800 • Density320/km2 (840/sq mi)Time zoneUTC+8 (China Stand…

Performers This article is about the spinning of a flag with marching bands, and drum corps. For information about military color guards, see Colour guard. This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sour…

2010 video game 2010 video gameThe 3rd BirthdayNorth American cover artDeveloper(s)HexaDrivePublisher(s)Square EnixDirector(s)Hajime TabataProducer(s)Yoshinori KitaseProgrammer(s)Kogi SugimotoArtist(s)Isamu KamikokuryoWriter(s)Toshimitsu TakeuchiMotomu ToriyamaComposer(s)Mitsuto SuzukiTsuyoshi SekitoYoko ShimomuraSeriesParasite EvePlatform(s)PlayStation PortableReleaseJP: December 22, 2010NA: March 29, 2011EU: April 1, 2011Genre(s)Third-person shooter, role-playing shooterMode(s)Single-player Th…

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Ксидиас. Перикл Спиридонович Ксидиас Дата рождения 13 (25) июля 1872(1872-07-25) Место рождения остров Кефалиния, Греция Дата смерти 1942[1] Место смерти Ленинград Страна  Греция Российская империя СССР Жанр жив…

1930 film This article is about the 1930 film. For the 1999 film, see Runaway Bride (film). The Runaway BrideFilm posterDirected byDonald Crisp[1]James Anderson (uncredited assistant)Written byJane Murfin[2]Based onCooking Her Goose1929 playby H. H. Van LoanLolita Ann Westman[2]Produced byWilliam LeBaron[2]StarringMary AstorLloyd Hughes[2]CinematographyLeo Tover[2]Edited byArchie F. Marshek[2]ProductioncompaniesA Radio PictureRKO Production…

British-bred Thoroughbred racehorse MusketSireToxophiliteGrandsireLongbowDamWest Australian mare (B. 1857)[1]DamsireWest AustralianSexStallionFoaled1867Died1885 (aged 17–18)CountryGreat BritainColourBay or brownBreederLord GlasgowOwnerGeorge PayneRecord14: 9-5-0Major winsFlying Dutchman HandicapAscot Stakes (1870)Queen Alexandra Stakes (1872)AwardsLeading sire in Australia (1886, 1889, 1891)Last updated on 24 March 2010 Musket (1867–1885) was an English-bred Thoroughbred rac…

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This Star Trek-related article describes a work or element of fiction in a primarily in-universe style. Please help rewrite it to explain the fiction more clearly and provide non-fictional perspective. (October 2011) (Learn how and when to remove this template message) This article needs additional citations for verification. Please help improv…

Kembali kehalaman sebelumnya

Lokasi Pengunjung: 54.163.62.42