Docang

Docang, makanan tradisional Cirebon yang biasanya dihidangkan untuk sarapan.

Docang adalah makanan tradisional yang berasal dari Cirebon dan sekitarnya yang terbuat dari campuran potongan lontong, parutan kelapa, daun singkong, daun kucai, toge, dan kerupuk. Bahan-bahan tadi kemudian disiram dengan kuah dage atau oncom.[1] Secara harfiah, docang berasal dari bahasa Cirebon singkatan dari dua kata yaitu: bodo dan kacang (tauge). Docang merupakan perpaduan dari lontong, daun singkong, toge, dan kerupuk, yang berkolaborasi sayur oncom yang terbuat dari ampas tahu dicampur sedikit bungkil kacang tanah (sisa perasan dijadikan minyak) yang disebut gempa (yang dihancurkan) serta dikombinasikan dengan parutan kelapa muda.[1]

Sejarah

Docang merupakan kuliner khas yang hanya bisa ditemui di Cirebon, bahkan disetiap sudut jalan mudah ditemukan. Masakan ini sudah ada sejak zaman Wali Songo menyiarkan Agama Islam di kawasan Cirebon dan sekitarnya.[2] Kuliner ini, konon sejarahnya dibuat untuk meracuni para Wali Songo. Menurut cerita yang beredar di masyarakat, seorang pangeran bernama Rengganis yang tidak menyukai keberadaan Wali Songo memutuskan untuk meracuni mereka dengan membuat sebuah masakan.[1] Setelah disajikan, para Wali Songo pun lahap menyatap masakan ini saat berkumpul di Masjid Sang Cipta Rasa. Keajaiban muncul, bukannya keracunan, para Wali Songo pun ketagihan dengan masakan dari Pangeran Rengganis. Sejak itulah, docang dikenal oleh masyarakat sebagai kulier khas Cirebon yang penuh misteri.[2][3]

Galeri

  • Seporsi Docang Cirebon
    Seporsi Docang Cirebon
  • docang Cirebon
    docang Cirebon
  • docang dengan kerupuk
    docang dengan kerupuk

Referensi

  1. ^ a b c Network, Ayo Media. "Kuliner Khas Cirebon, Docang Sejarahnya Disajikan Untuk Meracuni Wali". AyoCirebon.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-01-20. Diakses tanggal 2019-12-04. 
  2. ^ a b Sathya, Adhie (2017-10-11). "Docang, Kuliner Legendaris Khas Cirebon yang Penuh Misteri" (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-12-04. 
  3. ^ Hatmoko, Widi (2017-02-20). "Menguak Sejarah Kuliner Docang dan Suguhan Racun untuk Para Wali". MerahPutih. Diakses tanggal 2019-12-04. 
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Read other articles:

Fransiskus Kopong Kung

Yang MuliaFransiskus Kopong KungUskup LarantukaGerejaGereja Katolik RomaKeuskupanLarantukaPenunjukan16 Juni 2004(19 tahun, 272 hari)PendahuluDarius Nggawa, S.V.D.ImamatTahbisan imam29 Juni 1982[1]Tahbisan uskup10 Januari 2002oleh Darius Nggawa, S.V.D.(22 tahun, 64 hari)Informasi pribadiNama lahirFransiskus Kopong KungLahir3 Agustus 1950 (umur 73)Lamika, Demon Pagong, Flores Timur, Nusa Tenggara TimurKewarganegaraanIndonesiaDenominasiKatolik RomaKediamanJa...

 

 

Bintang Mataram

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Bintang Mataram merupakan surat kabar yang terbit perdana pada Januari 1915 di Yogyakarta.[1] Koran ini terbit setiap hari Senin dan Kamis.[2] Surat kabar ini memiliki jargon yaitu, Soerat Kabar dan Advertentie Oentoek Keradjinan, Kemad...

 

 

Neophytus VIII of Constantinople

Ecumenical Patriarch of Constantinople from 1891 to 1894 You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Greek. (June 2012) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translated version of the Greek article. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pas...

Darma, Kuningan

Untuk kegunaan lain, lihat Dharma. DarmaKecamatanNegara IndonesiaProvinsiJawa BaratKabupatenKuninganPemerintahan • Camat-Populasi • Total47,868 Jiwa (2.005) jiwaKode Kemendagri32.08.17 Kode BPS3208010 Luas5.443.103 HaDesa/kelurahan19 Darma pada tahun 1917 Pemandian Darma pada tahun 1928 Pemandangan sawah dan lapisan tuff di Darma pada tahun 1934 Darma adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Kuningan, Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Kantor Camat terletak di Jalan Raya...

 

 

Emily Donelson

Emily Donelson Ibu Negara Amerika Serikat ke-7Masa jabatan4 Maret 1829 – 19 Desember 1836 PendahuluLouisa AdamsPenggantiSarah Yorke Jackson Informasi pribadiLahir(1807-06-01)1 Juni 1807Donelson, TennesseeMeninggal19 Desember 1836(1836-12-19) (umur 29)Nashville, TennesseeSuami/istriAndrew Jackson A.J. DonelsonHubunganJohn Donelson (father)Rachel Donelson Jackson (aunt)PekerjaanIbu Negara Amerika SerikatSunting kotak info • L • B Emily Tennessee Donelson (1 Juni 18...

 

 

Liberty Seguros Continental

This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Liberty Seguros Continental – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (June 2019) (Learn how and when to remove this template message) Liberty Seguros ContinentalTeam informationUCI codeLSERegisteredPortugalFounded1996Disbanded2009Discipline(s)RoadStatusContinentalKey person...

Assyabaab Bangil

Assyabaab BangilNama lengkapAssyabaab BangilBerdiri1920StadionStadion R. SoedarsonoBangil, Pasuruan(Kapasitas: 10.000)PemilikPSSI Kabupaten PasuruanKetuaMohammad BahalwanLigaLiga 32017Posisi ke-5 Grup zona Jawa TimurSitus webSitus web resmi klub Kostum kandang Kostum tandang Assyabaab Bangil adalah klub sepak bola amatir yang bermarkas di Stadion R. Soedarsono, Pogar, Bangil, Kabupaten Pasuruan. Assyabaab Bangil saat ini berkompetisi di Liga 3 Zona Jawa Timur.[1] Referensi ^ 41 K...

 

 

Introduction to M-theory

Candidate Theory of Everything This article is a non-technical introduction to the subject. For the main encyclopedia articles, see M-theory and String theory. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Introduction to M-theory – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2018) (Learn how and...

 

 

Alessandro Brenci

Alessandro Brenci Deputato del Regno d'ItaliaDurata mandato24 maggio 1924 –9 novembre 1926 LegislaturaXXVII GruppoparlamentarePopolare Sito istituzionale Membro della Consulta nazionale del Regno d'ItaliaDurata mandato25 settembre 1945 –24 giugno 1946 GruppoparlamentarePopolare/DC Dati generaliPartito politicoDemocrazia Cristiana Titolo di studioLaurea in ingegneria ProfessioneIngegnere Alessandro BrenciNascitaAcquapendente, 10 marzo 1894 Mor...

Skandal kebocoran Vatikan

Artikel ini merupakan bagian dari seriKota Vatikan Sejarah Kadipaten Roma (533–751) Donasi Pippin (750-an) Negara Kepausan (754–1870) Annatae Kongregasi untuk Perbatasan Undang-Undang Dasar Pemerintahan Sekuler Negara Gereja Penyerangan Roma oleh Muslim (846) Penaklukan Roma (1870) Tahanan dalam Vatikan (1870–1929) Permasalahan Roma Undang-Undang Jaminan Perjanjian Lateran (1929) Kota Vatikan (1929–sekarang) Gubernur Kota Vatikan Sejarah Gereja Katolik sejak 1962 Sejarah kepausan Inst...

 

 

Sant'Albano Stura

Cet article est une ébauche concernant une localité italienne et le Piémont. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Sant'Albano Stura Panorama de la ville Noms Nom français Saint-Alban Nom piémontais Sant Alban Administration Pays Italie Région Piémont  Province Coni  Code postal 12040 Code ISTAT 004211 Préfixe tel. 0172 Démographie Population 2 394 hab. (31-12-2010[1]) Dens...

 

 

Dalmunach distillery

Scotch whisky distillery 57°27′17.56″N 3°18′1.92″W / 57.4548778°N 3.3005333°W / 57.4548778; -3.3005333 Dalmunach distilleryThe Dalmunach distillery from the Speyside WayRegion: SpeysideLocationCarronOwnerChivas Brothers(Pernod Ricard)Founded2015Water sourceBalintomb water supplyNo. of stills4 wash stills4 spirit stillsCapacity10.000,000 Dalmunach distillery is a Scotch whisky distillery located in Carron, in the whisky region of Speyside.[1][2&#...

乌克兰总理

 烏克蘭總理Прем'єр-міністр України烏克蘭國徽現任杰尼斯·什米加尔自2020年3月4日任命者烏克蘭總統任期總統任命首任維托爾德·福金设立1991年11月后继职位無网站www.kmu.gov.ua/control/en/（英文） 乌克兰 乌克兰政府与政治系列条目 宪法 政府 总统 弗拉基米尔·泽连斯基 總統辦公室 国家安全与国防事务委员会 总统代表（英语：Representatives of the President of Ukraine） 总...

 

 

Racismo

Afroestadounidense bebiendo de una fuente asignada a hombres de color. Imagen de mediados del siglo XX. Una manifestación en contra de la integración escolar en 1959. El racismo es sostener la superioridad o inferioridad de un grupo étnico, real o supuesto, frente a los demás, promoviendo mecanismos, sistemas y culturas de discriminación, persecución y/o exclusión. La palabra «racismo» designa también la doctrina antropológica o la ideología política basada en ese sentimient...

 

 

Sultan Qaboos University

Public university located in al-Seeb, Oman This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Sultan Qaboos University – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2012) (Learn how and when to remove this message) Sultan Qaboos Universityجامعة السلطان قابوس (Arabic)Latin: Universitas...

Shaina Magdayao

Shaina MagdayaoMagdayao di sebuah acara, 2011LahirShaina García Magdayao6 November 1989 (umur 34)[1]Quezon City, FilipinaKebangsaanFilipinaNama lainShin, Ina, Shai, Maggie, ShadamPekerjaanAktris, penari, presenter televisi, modelTahun aktif1996–sekarangAgenGMA Network (1996) Star Magic (1996–sekarang) ABS-CBN Entertainment (1996–sekarang)Tinggi5 ft 6 in (168 cm) [2]KerabatVina Morales (saudara) Luis Gabriel Moreno (keponakan) Shaina Garcia Magdayao (pela...

 

 

Festival de la Canción de Eurovisión 1989

Festival de la Canción de Eurovisión 1989 Palais de Beaulieu, sede del Festival de Eurovisión 1989. Acceso al logo oficial de esta ediciónFecha 6 de mayo de 1989Presentadores Lolita Morena y Jacques DeschenauxTelevisión anfitriona Sitio web Página web oficial (en inglés) Lugar Palais de Beaulieu Lausana, SuizaGanador(a) Rock Me, Riva YugoslaviaSistema de votos Cada país da 1-8, 10 y 12 puntos a sus 10 canciones favoritasParticipantes 22Retornos Chipre ChipreSin puntos I...

 

 

Andante ticket

For the tempo of around 100bpm, see Andante. A ticket being validated Andante is a public transport ticketing system used in and around Porto, Portugal. It started operation in November 2002 at Metro do Porto stations and is now a cross-network ticket used on the Porto Metro, selected bus and train routes and the Funicular dos Guindais cable railway. Two types of card are currently in use: Occasional or Azul (blue): This card is a rechargeable ticket intended for occasional riders, and contai...

Googie

Space Needle, costruito per la Fiera Mondiale di Seattle nel 1962. Lo stile Googie, conosciuto anche come populuxe o doo-wop, è un genere dell'architettura futuristica influenzato dalla cultura dell'automobile, dell'era spaziale e dell'era atomica,[1] originaria del sud della California alla fine degli anni 1940 e che perdurò fino alla metà degli anni 1960. Il termine Googie viene da un caffè ormai estinto[i caffè si estinguono?] costruito a West Hollywood.[2] Car...

 

 

Covellite

Sulfide mineral CovelliteGeneralCategorySulfide mineralFormula(repeating unit)CuS (copper monosulfide)IMA symbolCv[1]Strunz classification2.CA.05aDana classification02.08.12.01Crystal systemHexagonalCrystal classDihexagonal dipyramidal (6/mmm) H–M Symbol (6/m 2/m 2/m)Space groupP63/mmcUnit cella = 3.7938 Å, c = 16.341 Å; Z = 6IdentificationColorIndigo-blue or darker, commonly highly iridescent, brass-yellow to deep redCrystal habitThin platy hexagonal crystals ...