Daidai (Jepang: 橙, 臭橙; Tionghoa: 酸橙; Korea: 광귤, gwanggyul), adalah sebuah ragam Asia dari jeruk pahit. Daidai berasal dari Pegunungan Himalaya. Buah tersebut menyebar ke kawasan lembah Yangzte dan kemudian ke Jepang.
Pemakaian
Terdapat dua jenis utama, 臭橙 (kabusu) dan 回青橙 (kaiseito), dan kaiseito memiliki buah yang berukuran lebih kecil ketimbang kabusu di Jepang.[1]
Referensi