Assung-assung

Assung-assung adalah suatu wadah penumbuk bumbu-bumbu masakan yang berasal dari kota Gowa (Sulawesi Selatan). Assung-assung terbuat dari batu yang berbentuk kerucut, diameter lingkaran bawah lebih kecil dari diameter lingkaran atas. Di tengah-tengah diameter atas, dilubangi atau dikeruk sehingga membentuk lubang yang ukuran dan bentuknya disesuaikan dengan panjang serta ukuran batu. Penumbuknya dinamakan alu paakanna.[1]

Alat ini selalu dipakai oleh masyarakat Gowa yang berfungsi sebagai penumbuk bumbu-bumbu masak atau rempah-rempah serta biji minuman seperti jamu, kopi, dan lain-lain. Pembuatan Assung-assung batu sangat sulit karena memiliki tingkat kerumitan dalam pembuatannya, sehingga masyarakat Gowa membuat duplikasinya dengan menggunakan bahan kayu. Bila Assung-assung itu terbuat dari bahan kayu, maka disebutlah Assung-assung kayu. walaupun bahan pembuatannya berbeda tetapi memiliki kesamaan fungsinya.[1]

Referensi

  1. ^ a b "Assung-assung". Warisan Budaya Takbenda Indonesia. Kemdikbud. Diakses tanggal 16 Maret 2019. 


Ikon rintisan

Artikel bertopik budaya ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Read other articles:

Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi Republik Indonesia

Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi Republik IndonesiaLambang Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan TransmigrasiBendera Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan TransmigrasiGambaran umumDasar hukum pendirianPeraturan Presiden Nomor 85 Tahun 2020Bidang tugasPembangunan desa dan kawasan perdesaan, pemberdayaan masyarakat desa, percepatan pembangunan daerah tertinggal, dan transmigrasi Nomenklatur sebelumnyaKementerian Pembangunan Daerah T...

 

Isaakius I Komnenos

Isaakius I KomnenosΙσαάκιος A' ΚομνηνόςKaisar Romawi TimurHistamenon Isaakius I KomnenosBerkuasa5/8 Juni 1057 – 22 November 1059Penobatan1 September 1057PendahuluMikhaēl VI StratiotikosPenerusKonstantinos X DoukasKelahiranc. 1007Kematianc. 1060–1061 (umur 50–55)Biara Stoudios, KonstantinopelAyahManouel Erotikos KomnenosPasanganKatarina dari BulgariaAnakManouel KomnenosMaria Komnene Isaakius I Komnenos (atau Comnenus) (bahasa Yunani: Ισαάκι�...

 

Artahsasta IV

Artahsasta IVKemungkinan gambar dari Artahsasta IV yang mengenakan mahkota FiraunRaja Diraja IranFiraun MesirBerkuasa338–336 SMPendahuluArtahsasta IIIPenerusDarius IIIInformasi pribadiKematian336 SMNama takhtaArtahsasta IVAyahArtahsasta IIIIbuAtosaAgamaZoroastrianisme Arsyaka, dikenal dengan nama takhtanya Artahsasta IV, adalah Raja Diraja (Kaisar) Iran dan Firaun Mesir dari Dinasti Akhemeniyah, berkuasa pada tahun 338 sampai 336 SM. Dia mewarisi takhta sepeninggal ayahnya, Artahsasta I...

Lembar data keselamatan bahan

Salah satu contoh lembar data keselamatan bahan dalam bahasa Inggris yang memberikan panduan penanganan bahan-bahan berbahaya berserta informasi komposisi dan sifat-sifat bahan tersebut. Lembar data keselamatan bahan (LDKB)[1] merupakan suatu berkas data yang mengandung informasi mengenai sifat-sifat suatu bahan. Lembar data ini bertujuan memberikan informasi kepada para pekerja dan personel gawat darurat mengenai informasi penanganan suatu bahan dengan aman. Lembar data ini memberika...

 

Joseph Gordon-Levitt

American actor (born 1981) JGL redirects here. For other uses, see JGL (disambiguation). Joseph Gordon-LevittGordon-Levitt in 2019BornJoseph Leonard Gordon-Levitt (1981-02-17) February 17, 1981 (age 43)Los Angeles, California, U.S.EducationColumbia UniversityOccupationsActorfilm directorYears active1988–presentSpouse Tasha McCauley ​(m. 2014)​Children2RelativesMichael Gordon (grandfather)AwardsFull list Joseph Leonard Gordon-Levitt (/ˈlɛvɪt/; born F...

 

A Lesson in Love (1954 film)

1954 film A Lesson in LoveDirected byIngmar BergmanWritten byIngmar BergmanProduced byAllan EkelundStarringEva DahlbeckGunnar BjörnstrandYvonne LombardHarriet AnderssonÅke GrönbergOlof WinnerstrandRenée BjörlingJohn ElfströmBirgitte ReimerDagmar EbbesenSigge FürstCinematographyMartin BodinEdited byOscar RosanderDistributed byAB Svensk FilmindustriRelease date 4 October 1954 (1954-10-04) Running time96 minutesCountrySwedenLanguageSwedish A Lesson in Love (Swedish: En lekt...

Nevena Božović

Serbian singer-songwriter Nevena BožovićНевена БожовићBožović performing at charity concert Ulice otvorenog srca in 2017Born (1994-06-15) 15 June 1994 (age 29)Kosovska Mitrovica, FR YugoslaviaSpouse Nikola Ivanović ​ ​(m. 2019)​Children1Musical careerGenresPopdanceballadOccupation(s)SingersongwriterInstrument(s)VocalsYears active2007–presentWebsitewww.nevenabozovic.com Musical artist Nevena Ivanović (Serbian Cyrillic: Невена �...

 

ロバート・デ・ニーロ

ロバート・デ・ニーロRobert De Niro 2011年のデ・ニーロ生年月日 (1943-08-17) 1943年8月17日（80歳）出生地 アメリカ合衆国・ニューヨーク州ニューヨーク市身長 177 cm職業 俳優、映画監督、映画プロデューサージャンル 映画、テレビドラマ活動期間 1963年 -配偶者 ダイアン・アボット（1976年 - 1988年）グレイス・ハイタワー（1997年 - ）主な作品 『ミーン・ストリート』（1973年）...

 

2019–20 Cupa României

Football tournament season 2019–20 Cupa RomânieiCupa României 2019–20Tournament detailsCountryRomaniaTeams145Defending championsViitorul ConstanțaFinal positionsChampionsFCSBRunner-upSepsi OSK← 2018–192020–21 → The 2019–20 Cupa României was the 82nd season of the annual Romanian primary football knockout tournament. The winner will qualify for the first qualifying round of the 2020–21 UEFA Europa League. Times up to 26 October 2019 and from 29 March 2020 ...

Mario Villa (calciatore 1925)

Questa voce sull'argomento calciatori italiani è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Mario Villa Nazionalità  Italia Calcio Ruolo Centrocampista CarrieraSquadre di club1 1945-1946 Seregno? (?)1948-1950 Magenta? (?)1950-1957 Cagliari179 (3)1957-19?? Torres? (?) 1 I due numeri indicano le presenze e le reti segnate, per le sole partite di campionato.Il simbolo → indi...

 

Beach railway station (England)

Railway station in North Yorkshire, England For the railway station in New Zealand, see Beach Railway Station, New Zealand. Trains passing the disused platform at Beach, 3 August 2006. Beach railway station was a railway station in Scarborough, North Yorkshire, England, built in 1931. The station was an intermediate station on Scarborough North Bay Railway, a miniature railway built to carry tourists from Peasholm Park to Scalby Mills. Although the station was built in 1931, it was not used b...

 

الدوري الصربي لكرة القدم 2016–17

الدوري الصربي لكرة القدم 2016–17 تفاصيل الموسم الدوري الصربي لكرة القدم  النسخة 11  البلد صربيا  التاريخ بداية:22 يوليو 2016  نهاية:21 مايو 2017  المنظم اتحاد صربيا لكرة القدم  البطل نادي بارتيزان  مباريات ملعوبة 296   عدد المشاركين 16   الدوري الصربي لكرة القدم 20...

西遊記大結局之仙履奇緣

本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要編修，以確保文法、用詞、语气、格式、標點等使用恰当。 (2013年8月6日)請按照校對指引，幫助编辑這個條目。（幫助、討論） 此條目剧情、虛構用語或人物介紹过长过细，需清理无关故事主轴的细节、用語和角色介紹。 (2020年10月6日)劇情、用語和人物介紹都只是用於了解故事主軸，輔助�...

 

Эмиттерный повторитель

Эмиттерный повторитель на основе npn-транзистора Используемая на практике схема усилителя мощности переменного сигнала на эмиттерном повторителе. Резисторы R 1 {\displaystyle R_{1}} и R 2 {\displaystyle R_{2}} задают положение начальной рабочей точки транзистора («смещение»). C 1 {\displaystyle C_{1}} и...

 

Beware of the Dog (Millennium)

2nd episode of the 2nd season of Millennium Beware of the DogMillennium episodeEpisode no.Season 2Episode 2Directed byAllen CoulterWritten byGlen MorganJames WongProduction code5C02Original air dateSeptember 26, 1997 (1997-09-26)Running time42 minutesGuest appearances Randy Stone as Michael Beebe R. G. Armstrong as The Old Man Brent Butt as Short Order Cook Ralph J. Alderman as Nate Anita Wittenberg as Cora Arnie Walters as Paul Lombardo Margaret Martin as Mary Anne Lomba...

Nanette Barragán

American attorney & politician (born 1976) In this Spanish name, the first or paternal surname is Díaz and the second or maternal family name is Barragán. Nanette BarragánMember of the U.S. House of Representativesfrom California's 44th districtIncumbentAssumed office January 3, 2017Preceded byJanice Hahn Personal detailsBornNanette Díaz Barragán (1976-09-15) September 15, 1976 (age 47)Los Angeles, California, U.S.Political partyDemocraticEducationUnivers...

 

Šubara

A hat used by the Serbs in folk attire Civil šubaras The šubara (Serbian Cyrillic: шубара) is a type of traditional male winter hat used by the Serbs in folk attire. It is in a conical or cylindrical shape predominantly in black colour, because of the black lamb/sheep fur (woollen).[1][2] The šubara is a traditional peasant hat used in harsher and colder times. It was used in World War I by the Serbian soldiers and by the Chetniks in World War II and again during the ...

 

赫克托·戴尔

赫克托·戴尔出生1910年6月2日 洛杉矶 逝世1990年5月19日  （79歲）就讀學校史丹佛大學 職業田径运动员  赫克托·戴尔（英語：Hector Dyer，1910年6月2日—1990年5月19日），美国男子田径运动员，主攻短跑。他曾代表美国参加1932年夏季奥林匹克运动会田径比赛，获得男子4×100米接力金牌。[1] 参考资料 ^ Hector Monroe DYER. International Olympic Committee. [2022-04-05]...

Jacopo del Cassero

Jacopo del Cassero (Fano, 1260 circa – Oriago, 1298) è stato un magistrato e condottiero italiano, citato da Dante Alighieri nel Purgatorio canto V, 64-84. «Ond'io, che solo innanzi a li altri parlo,ti priego, se mai vedi quel paeseche siede tra Romagna e quel di Carlo,che tu mi sie di tuoi prieghi cortesein Fano, sì che ben per me s'adoripur ch'i' possa purgar le gravi offese.» (Purgatorio V, 67-72) Biografia Nacque a Fano intorno al 1260 da Uguccione del Cassero. Fu magistrato guelfo ...

 

戈龙群岛

戈龙群岛Kepulauan Gorom戈龙群岛位于马鲁古群岛的东部地理位置东南亚坐标4°01′22″S 131°25′01″E / 4.02278°S 131.41694°E / -4.02278; 131.41694总岛屿3主要島嶼戈龙岛、潘姜岛、马纳沃卡岛管轄印度尼西亚省马鲁古省人口统计人口27,285（2010）族群美拉尼西亚人 戈龙群岛（印尼语：Kepulauan Gorong/Gorom）位于瓦图贝拉群岛和斯兰岛之间的一个群岛，地理上属马鲁古群岛。...