Ale

Ale adalah jenis bir yang melalui proses fermentasi pada suhu yang hangat sehingga terfermentasi dengan cepat dan menggumpal di atas permukaannya.^[1] Sebelum ditemukan teknik penyeduhan dengan menambahkan hop ke dalam bir, penyebutan 'ale' diperuntukkan untuk bir tanpa hop dan bir biasa untuk yang telah ditambahkan hop di dalamnya.^[2]

Pada awalnya, Ale diberikan perisa pahit berupa gruit yang merupakan racikan tumbuhan herbal dan rempah-rempah yang dididihkan di dalam wort sebelum fermentasi berlangsung.^[3]

Sejarah Ale

Ale menjadi salah satu sumber nutrisi penting di abad pertengahan. Minuman ini menjadi tiga sumber utama biji padi-padian pada asupan gizi sehari-hari orang-orang di masa itu, bersamaan dengan pottage dan roti.^[4] Para ahli mempercayai biji padi-padian memenuhi 80% asupan jumlah kalori petani dan 75% untuk tentara, bahkan juga memenuhi 65% asupan kalori bagi bangsawan.^[5]

Referensi

^ "How to Talk About Beer Like a Pro". Time (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-05-30.
^ Poelmans, Eline; Swinnen, Johan F. M. (2011-10-01). Swinnen, Johan F.M., ed. The Economics of Beer. Oxford University Press. hlm. 3–28. doi:10.1093/acprof:oso/9780199693801.003.0001. ISBN 978-0-19-969380-1.
^ Doorman, Gerard (1955.). "De middeleeuwse brouwerij en de gruit /". lib.ugent.be. Diakses tanggal 2020-05-30.
^ Food in medieval England : diet and nutrition. Woolgar, C. M., Waldron, T. (Tony), Serjeantson, D. (Dale). Oxford: Oxford University Press. 2006. ISBN 0-19-153428-5. OCLC 314221296.
^ Food and eating in medieval Europe. Carlin, Martha., Rosenthal, Joel Thomas, 1934-. London: Hambledon Press. 1998. ISBN 978-0-8264-1920-0. OCLC 458567668.

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Read other articles:

Enpuku-ji (Chōshi, Chiba)

Enpuku-ji (Chōshi, Chiba)円福寺 Hondō, Bangunan Utama Informasi Nama gunung Iinuma-zan Denominasi Shingon Tokoh yang dipuja Kannon Berwajah Sebelas Didirikan sekitar 810-824 (menurut tradisi) Founding priest Kūkai (menurut tradisi) Alamat 293 Babachō Chōshi, Prefektur Chiba Negara Jepang Portal:Agama Buddha Enpuku-ji (円福寺code: ja is deprecated ) adalah sebuah kuil Buddha yang terletak di kota Chōshi, Prefektur Chiba. Menurut tradisi, kuil tersebut didirikan oleh Kūkai antara ...

Arlie Pond

American baseball player and doctor (1873–1930) Baseball player Arlie PondPitcherBorn: (1873-01-19)January 19, 1873Saugus, MassachusettsDied: September 19, 1930(1930-09-19) (aged 57)Cebu, PhilippinesBatted: RightThrew: RightMLB debutJuly 4, 1895, for the Baltimore OriolesLast MLB appearanceJuly 6, 1898, for the Baltimore OriolesMLB statisticsPitching record35-19Strikeouts156ERA3.45 Teams Baltimore Orioles (1895–1898) Dr. Erasmus Arlington Arlie Pond (Jan...

علوم وتقنية في الجزائر

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها. منذ استقلالها حققت الجزائر تقدم تقني كبير خصوصاً في صناعات الصلب والبتروكيمياويات، مع ذلك لا تزال الجزائر تعاني نقص حاد في العمال المهرة وتعتمد اعتماداً كبيراً على التقنيات...

Coatesville (Pennsylvanie)

Pour les articles homonymes, voir Coatesville. Cet article est une ébauche concernant une localité de Pennsylvanie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. CoatesvilleL'hôpital des vétérans de Coatesville.GéographiePays États-UnisÉtat PennsylvanieComté comté de ChesterBaigné par West Branch Brandywine Creek (en)Superficie 4,73 km2 (2010)Surface en eau 1,02 %Altitude 101 mCoordon...

Keuskupan Hải Phòng

Keuskupan Hải PhòngDiœcesis HaiphongensisGiáo Phận Hải PhòngKatolik Katedral Hải PhòngLokasiNegara VietnamProvinsi gerejawiHanoiStatistikLuas10.000 km2 (3.900 sq mi)Populasi- Total- Katolik(per 2006)4.935.200117,047 (2.4%)InformasiDenominasiKatolik RomaGereja sui iurisGereja LatinRitusRitus RomaKatedralKatedral Santa Maria Ratu Rosari di HaiphongKepemimpinan kiniPausFransiskusUskupsede vacanteSitus webSitus Web Keuskupan Keuskupan Hải Ph�...

Sesilitas (zoologi)

Hydra, yang pada umumnya sesil, melekat pada substrat Sesilitas adalah sifat biologis suatu makhluk hidup yang menggambarkan kurangnya sarana untuk menggerakkan diri. Organisme sesil yang tidak memiliki motilitas alami biasanya tidak bergerak. Istilah ini berbeda dari sesilitas dalam botani, yang mengacu pada organisme atau struktur biologis yang melekat langsung pada struktur dasarnya tanpa tangkai. Organisme sesil dapat bergerak melalui kekuatan eksternal (seperti arus air), tetapi biasanya...

Sanskriti The Gurukul

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article includes a list of references, related reading, or external links, but its sources remain unclear because it lacks inline citations. Please help improve this article by introducing more precise citations. (February 2015) (Learn how and when to remove this message)This article contains content that is written like an advertiseme...

Cholera

Bacterial infection of the small intestine This article is about the bacterial disease. For the dish, see Cholera (food). Medical conditionCholeraOther namesAsiatic cholera, epidemic cholera[1]A person with severe dehydration due to cholera, causing sunken eyes and wrinkled hands and skin.SpecialtyInfectious diseaseSymptomsLarge amounts of watery diarrhea, vomiting, muscle cramps[2][3]ComplicationsDehydration, electrolyte imbalance[2]Usual onset2 hours to 5 day...

Marina (pintura)

El buque insignia Christianus Qvintus en la batalla de la bahía de Køge, el 1 de julio 1677. Uno de los últimos óleos del pintor danés Christian Mølsted (1862-1930). Se conoce como marina o pintura de marinas, a cualquier forma de arte figurativo (pintura, dibujo, grabado y escultura) cuya inspiración principal es el mar.[nota 1] Además de las representaciones a mar abierto, de batallas navales o de tipos de embarcaciones, pueden incluirse en este género las estampas de lagos,...

Carnduff

Town in Saskatchewan, Canada Town in Saskatchewan, CanadaCarnduffTownDowntown CarnduffMotto: A community on the moveCarnduffLocation of CarnduffShow map of SaskatchewanCarnduffCarnduff (Canada)Show map of CanadaCoordinates: 49°10′01″N 101°46′59″W / 49.167°N 101.783°W / 49.167; -101.783CountryCanadaProvinceSaskatchewanRural MunicipalityMount Pleasant No. 2Post Office Established1884-09-01Government • MayorRoss Apperley • Administ...

新罕布什尔州

坐标：43°11′38″N 71°34′21″W / 43.1938516°N 71.5723953°W / 43.1938516; -71.5723953 此條目需要补充更多来源。 (2017年5月21日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索：新罕布什尔州 — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源...

Luca Vido

Luca Vido Nazionalità Italia Altezza 182 cm Peso 75 kg Calcio Ruolo Attaccante Squadra Reggiana CarrieraGiovanili 2005-2009 Treviso2009-2011 Padova2011-2017 MilanSquadre di club1 2017→ Cittadella12 (4)2017-2018 Atalanta4 (0)2018→ Cittadella17 (2)[1]2018-2019→ Perugia32 (10)[2]2019-2020→ Crotone13 (0)2020-2021→ Pisa45 (9)2021-2022→ Cremonese14 (3)2022→ SPAL16 (3)2022-2023→ Palermo2...

UDP-N-acetylglucosamine 2-epimerase

Class of enzymes UDP-N-acetylglucosamine 2-epimeraseIdentifiersEC no.5.1.3.14CAS no.9037-71-2 DatabasesIntEnzIntEnz viewBRENDABRENDA entryExPASyNiceZyme viewKEGGKEGG entryMetaCycmetabolic pathwayPRIAMprofilePDB structuresRCSB PDB PDBe PDBsumGene OntologyAmiGO / QuickGOSearchPMCarticlesPubMedarticlesNCBIproteins UDP-N-acetylglucosamine 2-epimerasecrystal structure of udp-n-acetylglucosamine_2 epimeraseIdentifiersSymbolEpimerase_2PfamPF02350Pfam clanCL0113InterProIPR003331SCOP21f6d / SCOPe / SU...

美国众议院

此條目需要补充更多来源。 (2021年7月4日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索：美国众议院 — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。美國眾議院 United States House of Representatives第118届美国国会众议院徽章众议院旗...

Ethiopia at the 2004 Summer Olympics

Sporting event delegationEthiopia at the2004 Summer OlympicsIOC codeETHNOCEthiopian Olympic CommitteeWebsitewww.ethiolympic.orgin AthensCompetitors26 in 2 sportsFlag bearer Abel AferalignMedalsRanked 28th Gold 2 Silver 3 Bronze 2 Total 7 Summer Olympics appearances (overview)19561960196419681972197619801984–1988199219962000200420082012201620202024 Ethiopia competed at the 2004 Summer Olympics in Athens, Greece from 13 to 29 August 2004. It was represented by 26 athletes in Greece, of w...

قاعدة بيانات الفيلم

هذه المقالة تحتاج للمزيد من الوصلات للمقالات الأخرى للمساعدة في ترابط مقالات الموسوعة. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة وصلات إلى المقالات المتعلقة بها الموجودة في النص الحالي. (يوليو 2020) قاعدة بيانات الفيلمالشعارمعلومات عامةموقع الويب themoviedb.org (لغات متعددة) نوع الم�...

Sir Sidney Herbert, 1st Baronet

British Conservative politician SirSidney HerbertBtMember of Parliament for Westminster AbbeyIn office12 July 1932 – 17 May 1939Preceded byOtho NicholsonSucceeded byHarold WebbeMember of Parliament for Scarborough and WhitbyIn office15 November 1922 – 6 May 1931Preceded byGervase BeckettSucceeded bySir Paul Latham Personal detailsBorn(1890-07-29)29 July 1890Newport, Rhode Island, U.S.Died22 March 1939(1939-03-22) (aged 48)Cannes, FrancePolitical partyConservativePar...

Squatting

Unauthorized occupation of property This article is about the unauthorized occupation of property. For other uses, see Squat (disambiguation). Abahlali baseMjondolo protest in Durban The international squatters' symbol Part of a series onLibertarianism Concepts Abstention Age of consent reform Anti-authoritarianism Anti-capitalism Antimilitarism Anti-statism Class struggle Counter-economics Crypto-anarchism Decentralization Departurism Direct action Economic freedom Egalitarianism Evictionism...

Johnson County, Nebraska

County in Nebraska, United States Not to be confused with Johnson, Nebraska. County in NebraskaJohnson CountyCountyJohnson County Courthouse in TecumsehLocation within the U.S. state of NebraskaNebraska's location within the U.S.Coordinates: 40°24′N 96°16′W / 40.4°N 96.27°W / 40.4; -96.27Country United StatesState NebraskaFounded1855 (founded)1857 (organized)Named forRichard Mentor JohnsonSeatTecumsehLargest cityTecumsehArea • Total377...

هاينريش هيملر

هاينريش هيملر (بالألمانية: Heinrich Luitpold Himmler Yaker)‏ زعيم الرايخ إس إس في المنصب6 يناير 1929 – 29 أبريل 1945 ارهارد هايدن كارل هانك القائد العام للشرطة ووزير داخلية الرايخ الألماني في المنصب17 يونيو 1936 – 29 أبريل 1945 Office established None الرئيس المفوض لتعزيز بناء الدولة الألمانية ف�...