Adrem

Kue adrem
Nama lainTolpit
Tempat asalIndonesia
DaerahBantul, Yogyakarta
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Adrem atau disebut juga tolpit (lakuran dari "kontol kejepit"[1]) adalah salah satu makanan ringan traditional khas Bantul. Makanan ini terbuat dari bahan baku utama tepung beras dan gula jawa yang digoreng. Adrem banyak diproduksi di daerah Sanden dan dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di Bantul dan sekitarnya.[2][3][4]

Adrem terdokumentasi dalam Serat Centhini (1814-1823) yang diterbitkan pada abad ke-18M.[5][6][7]

Penamaan

Konon, kue tersebut dijuluki tolpit karena bentuknya terlihat menyerupai bagian skrotum alat kelamin pria (bahasa Jawa: kontol). Namun, seorang pembuat kue tolpit mengatakan bahwa nama tolpit memang muncul dari cara pembuatannya, yaitu dari adonan yang dituang ke dalam penggorengan dan kemudian dijapit (dijepit) dengan sumpit saat sudah mengembang. Orang zaman dahulu sengaja membentuk tolpit dengan bentuk seperti sekarang supaya menarik pembeli.[1]

Deskripsi

Bahan utama pembuatan kue adrem adalah tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Campuran tepung beras dan kelapa parut selanjutnya dicampur dengan gula merah yang sudah dilelehkan, ditumbuk, kemudian dicetak bulat seperti bakso yang dipipihkan di atas daun pisang, kemudian digoreng. Bentuk unik kue adrem diperoleh pada saat proses penggorengan, yaitu dengan cara dijepit dengan bilah bambu menyerupai sumpit.

Lihat pula

Referensi

  1. ^ a b Pertana, Pradito Rida (2021-05-30). "'Kontol Kejepit' Legendaris dari Bantul yang Manis Empuk". detikcom. Diakses tanggal 2021-10-12. 
  2. ^ "Adrem, salah satu makanan khas Bantul". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-06-11. Diakses tanggal 2016-06-01. 
  3. ^ "Makanan Tradisional: Kue Adrem". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-06-11. Diakses tanggal 2016-06-01. 
  4. ^ "Adrem makanan khas Murtigading". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-06-11. Diakses tanggal 2016-06-01. 
  5. ^ "Revitalisasi dan Reaktualisasi Makanan Tradisional Jawa Dalam Serat Centhini" (PDF). staffnew.uny.ac.id. Fakultas Bahasa dan Seni Universitas Negeri Yogyakarta. Diakses tanggal 29 Januari 2024. 
  6. ^ Ricklefs, M. C.,. ""Centhini, Serat", in: Encyclopaedia of Islam". referenceworks.brillonline.com. Encyclopedia of Islam. Diakses tanggal 29 Januari 2024. 
  7. ^ "Javanese Food Traditions and Habits in the Colonial Period". academia.edu. 

Read other articles:

Scene in a Ruined Chapel

Painting by Fleury Rrançois Richard This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Scene in a Ruined Chapel – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2022) (Learn how and when to remove this template message) Scene in a Ruined Chapel (1824) by Fleury François Richard Scene in a Ruined Chapel is...

 

 

Keir Starmer

Keir Starmer Portrait officiel de Keir Starmer en 2017. Fonctions Chef de l'opposition officielle En fonction depuis le 4 avril 2020(3 ans, 11 mois et 29 jours) Monarque Élisabeth IICharles III Premier ministre Boris JohnsonLiz TrussRishi Sunak Chef adjoint Angela Rayner Gouvernement Starmer Législature 58e Prédécesseur Jeremy Corbyn Chef du Parti travailliste En fonction depuis le 4 avril 2020(3 ans, 11 mois et 29 jours) Élection 4 avril 2020 Chef adjoint ...

 

 

Cartoonito (Turkish TV channel)

Turkish variant of Cartoonito Television channel CartoonitoBroadcast areaBağcılar, Istanbul, TurkeyProgrammingLanguage(s)TurkishPicture format1080i HDTVOwnershipOwnerWarner Bros. Discovery EMEASister channelsCartoon NetworkCNN TürkDMAXEurosport 1Eurosport 2TLCHistoryLaunched23 April 2016; 7 years ago (2016-04-23)Former namesBoomerang (2016–23)LinksWebsitewww.cartoonito.com.trAvailabilityTerrestrialD-Smart 122. Channel (HD)Tivibu 118. Channel (HD)Digiturk 168. Channel (H...

James Barcia

American politician (born 1952) James BarciaBay County ExecutiveIncumbentAssumed office January 1, 2017Preceded byThomas L. HicknerMember of the Michigan Senatefrom the 31st districtIn officeJanuary 1, 2003 – December 31, 2010Preceded byKen SikkemaSucceeded byMike GreenMember of the U.S. House of Representativesfrom Michigan's 5th districtIn officeJanuary 3, 1993 – January 3, 2003Preceded byJ. Bob Traxler[1]Succeeded byDale KildeeMember of the Mic...

 

 

2016 New South Wales Swifts season

NSW Swifts season New South Wales Swifts2016 seasonHead coachRob WrightAsst. coachMegan AndersonAnita KeelanManagerGail EckertCaptainKimberlee GreenVice-captainLaura LangmanMain venueSydney Olympic Park Sports CentreSeason resultsWins–losses12–4 (1 draw)Regular season2nd (Australian Conference)Finals placing2nd Team colours New South Wales Swifts seasons← 2015 2017 → The 2016 New South Wales Swifts season saw New South Wales Swifts compete in the 2016 ANZ Champi...

 

 

قافزات الأوراق

  هذه المقالة عن قافزات الأوراق. لمعانٍ أخرى، طالع قافز (توضيح). تحتاج النصوص المترجمة في هذه المقالة إلى مراجعة لضمان معلوماتها وإسنادها وأسلوبها ومصطلحاتها ووضوحها للقارئ، لأنها تشمل ترجمة اقتراضية أو غير سليمة. فضلاً ساهم في تطوير هذه المقالة بمراجعة النصوص وإعادة...

Tetris (film)

TetrisPoster resmiSutradaraJon S. BairdProduser Matthew Vaughn Gillian Berrie Claudia Schiffer Len Blavatnik Gregor Cameron Ditulis olehNoah PinkPemeran Taron Egerton Nikita Efremov Sofia Lebedeva Anthony Boyle Penata musikLorne BalfeSinematograferAlwin KüchlerPenyunting Martin Walsh Colin Goudie Ben Mills Perusahaanproduksi Apple Studios Imagine Entertainment AI Film Marv Studios Unigram DistributorApple TV+Tanggal rilis 15 Maret 2023 (2023-03-15) (SXSW) 31 Maret 2023 (2...

 

 

Power Struggle (2011)

Wrestling event in Osaka, Japan Power Struggle (2011)Promotional poster for the event, featuring Shinsuke Nakamura, Toru Yano, Hirooki Goto, Togi Makabe, Tetsuya Naito and Hiroshi TanahashiPromotionNew Japan Pro-WrestlingDateNovember 12, 2011[1]CityOsaka, Japan[1]VenueOsaka Prefectural Gymnasium[1]Attendance6,000[1]Pay-per-view chronology ← PreviousDestruction Next →New Japan Alive Power Struggle chronology ← PreviousFirst Next →2012...

 

 

2020年夏季奧林匹克運動會波蘭代表團

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl（英文）（波兰文）2020年夏季奥林匹克运动会（東京）2021年7月23日至8月8日（受2019冠状病毒病疫情影响推迟，但仍保留原定名称）運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式：帕维尔·科热尼奥夫斯基（游泳）和马娅·沃什乔夫斯卡（自行车）[1]闭幕式：卡罗利娜·纳亚（皮划艇）&#...

Chirurgie

« chirurgien » redirige ici. Pour les autres significations, voir chirurgien (homonymie). Pour l’article homonyme, voir Chirurgie (topologie). Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article adopte un point de vue régional ou culturel particulier et nécessite une internationalisation (juillet 2021). Merci de l'améliorer ou d'en discuter sur sa page de discussion ! Vous pouvez préciser les sections à internationaliser en uti...

 

 

Warkop Millenium

Warkop MilleniumGenreKomediPembuatSoraya Intercine FilmsJmlh. musim2Jmlh. episode144 (daftar episode)ProduksiProduser eksekutifYan SenjayaProduserRam SorayaLokasi produksi DKI Jakarta Bekasi, Jawa Barat Serang, Banten Cilegon, Banten Hotel Marbella Anyer, Serang, Banten Pantai Mambruk, Serang, Banten Bogor, Jawa Barat Depok, Jawa Barat Durasi30-90-120 menitRilis asliJaringanIndosiarAntvGTVRilisMinggu, 3 Januari 1999 –Minggu, 25 November 2001 Warkop Millenium adalah sinetron yang ditay...

 

 

Salam Maria

Pirografi Bunda Maria Salam Maria, atau dalam bahasa Latin Ave Maria, adalah doa tradisional Katolik kepada Maria, bunda Yesus untuk memohonkan perantaraannya. Doa ini digunakan di kalangan Gereja Katolik Roma dan merupakan dasar dari doa rosario. Selain itu, Salam Maria juga digunakan oleh Gereja Ortodoks Timur dan Ortodoks Oriental, serta berbagai kelompok lainnya dalam tradisi Katolik, termasuk Anglikan, Katolik Independen dan Katolik Lama. Sebagian denominasi Protestan juga menggunakan do...

Grandee

Aristocratic title conferred on Spanish nobility For a list of current Grandees, see List of current Grandees of Spain. Equestrian portrait of Isabella II, her husband Francis, King Consort of Spain (left), and Infante Francisco de Paula (right) with the most important Spanish statesmen and army officers of the time, many of whom were Grandees of Spain, by Charles Porion, 1862 Grandee (/ɡrənˈdiː/; Spanish: Grande de España, Spanish: [ˈɡɾande]) is an official aristocratic title...

 

 

Delaware Nation at Moraviantown

Indian reserve in Ontario, CanadaMoravian 47 Eelūnaapèewii LahkèewiitIndian reserveMoravian Indian Reserve No. 47Moravian 47Show map of Municipality of Chatham-KentMoravian 47Show map of Southern OntarioCoordinates: 42°34′N 81°53′W / 42.567°N 81.883°W / 42.567; -81.883Country CanadaProvince OntarioMunicipalityChatham-KentFirst NationDelaware Nation at MoraviantownArea[1] • Land12.61 km2 (4.87 sq mi)Population ...

 

 

Mirogojkyrkogården

Mirogojkyrkogården Entrén till Mirogojkyrkogården år 2007.Plats Zagreb, KroatienKoordinater45°50′08″N 15°59′04″Ö / 45.835694444444°N 15.984444444444°Ö / 45.835694444444; 15.984444444444 Invigd6 november 1876[1]ÄgareZagrebs stad Mirogojkyrkogården (kroatiska: Mirogoj) är den centrala begravningsplatsen i Kroatiens huvudstad Zagreb.[2] På begravningsplatsen som ligger i stadsdelen Gornji grad-Medveščak, cirka 4 km från Ban Jelačićs torg och Zag...

More Songs About Anger, Fear, Sex & Death

1992 compilation albumMore Songs About Anger, Fear, Sex & DeathCompilation albumReleased1992GenrePunk rock, grungeLength70:11LabelEpitaphProducerBrett Gurewitz, Jack Endino* The compilation More Songs About Anger, Fear, Sex & Death was released in 1992 through Epitaph Records.[1] History and musical style The album was produced and compiled by Brett Gurewitz, guitarist and songwriter of Bad Religion and founder of the independent record label Epitaph in 1981. Other contributor...

 

 

Konservatisme liberal

Artikel ini bukan mengenai Liberalisme konservatif atau Konservatisme libertarian. Halaman ini berisi artikel tentang filsafat politik. Untuk partai politik Kanada, lihat Partai Liberal-Konservatif. Bagian dari seriKonservatisme Varian Budaya Fiskal Hijau Liberal Libertarian Nasional Neo- Kanan Baru Satu bangsa Paleo- Agama Sosial Tradisionalis Konsep Konformitas Tradisi Norma sosial Familisme Tatanan sosial Patriotisme Hierarki sosial Hukum statuta Properti pribadi Proteksionisme Tokoh Edmun...

 

 

Hyde Central railway station

Railway station in Greater Manchester, England This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Hyde Central railway station – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2014) (Learn how and when to remove this message) Hyde CentralHyde Central railway station in 2009General informationLocationHyde,...

GKART

This article relies excessively on references to primary sources. Please improve this article by adding secondary or tertiary sources. Find sources: GKART – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2011) (Learn how and when to remove this message) 2010 video gameGKARTDeveloper(s)TiMi Studio GroupPublisher(s)Tencent GamesGarenaEnginePhysXPlatform(s)Microsoft WindowsAndroidiOSReleaseMicrosoft Windows WW: October 1, 2010 Android, iOSCHN: December...

 

 

Nea Moni of Chios

11th-century monastery on the island of Chios, Greece Monastery of Nea Moni of ChiosUNESCO World Heritage SiteNea Moni consists of the katholikon, two smaller churches, the dining hall, the monks' cells and the reception hall.LocationChios, GreecePart ofMonasteries of Daphni, Hosios Loukas and Nea Moni of ChiosCriteriaCultural: (i)(iv)Reference537-003Inscription1990 (14th Session)Area1.33 ha (3.3 acres)Buffer zone372.27 ha (919.9 acres)Coordinates38°22′26″N 26°03′2...